乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第76页（第1页）

芫娘还在院子里?。她坐在墙角，拿纸画一只乌龟，还写了几个字在乌龟身上，把纸贴了起?来，正拿着柴枝当作“利箭”，一支一支地?往那乌龟上头丢。“她那纸上写的什么字？”主管皱起?眉头，回头问自己?身后的喽啰。喽啰们面面相觑，半晌才找出来一个识字的：“她写的好?像是……‘管事的’。”“这个小蹄子……”主管气?得撸了撸袖子。喽啰们连忙将主管拉住：“主管，前头的客人们已经来催菜了。”“几位老板怕是不大高兴，说要?叫掌柜的过去，还说‘不能?做生意就不要?做了’。”主管眸子一缩，登时冷静下来。叔父好?不容易才给了他这么一天管事的机会，若是当真捅出这篓子来，不光他这主管位子不保，只怕叔父要?跟他反目成仇。思及此处，他背后一凉，利索的换上一张笑脸走到芫娘身旁。“姜小娘子原来在这，可叫我好?找。小娘子可错怪我了，我芫娘抬起头望了望身旁的管事，起身把画着大乌龟的纸收起来。“管事收也收了，罚也罚了，如今再来，是来辞我的？那辞就是了，何必还要讲什么客套？”她在凤翔楼做掌灶的事本?就无望，与其要这样?委曲求全地过下去，那还不?如自?己再出去卖糖饼算了。主管讪笑两声：“瞧小娘子这说的是什么话？哪能辞你呢？放心，工钱必然一分?也不?能少你的。”芫娘瞧着管事，心下只觉着这人一副“黄鼠狼给鸡拜年”的模样?。“那管事还有什么旁的事？”主管合盘托出道：“确实是楼里头有些难处，今天老孙不?在?，要请小娘子来切块南豆腐。”“就算老孙不?在?，切豆腐是刀案的事，怎么会找到我呢？再说我也切不?了十成像。”芫娘扁扁嘴，“管事找错人了。”主管这才苦笑一声：“可这绣球豆腐刀案们实在?都切不?出来，如今救急如救火，不?然这凤翔楼怕是要被砸了，你若是能切就帮帮忙吧，算是我求你了。”“我这就叫人把你的粽子都送回来，我听说你先前是来凤翔楼做掌灶的是不?是？你放心，等?我叔父今天回来，我就去跟我叔父说，再给小娘子准一天假，让小娘子好好休息。”芫娘眸光一顿：“荐我当掌灶，你这话当真？”主管点头：“绣球豆腐是我们凤翔楼的看家菜，只要今天的绣球豆腐能做出来，这掌灶不?让你当，我可第一个不?干。”“何况这么多人都看见?了，要是小娘子还不?信，我可以立字据。姜小娘子，如今时辰不?等?人，你就行行好吧。”“要是凤翔楼完了，大家可都完了。”“好，那我去做。”芫娘果?断答应，跟着人往厨房里头走去。绣球豆腐汤清味美，吊汤时要用陈年的母鸡，火腿，瘦肉，猪骨炖上好些个时辰，方能滤出鲜味浓郁的高汤。而切成绣球状的南豆腐更是这道菜的重中之重，若非刀工炉火纯青，断不?能让南豆腐成型。芫娘进厨房里头熟练地戴上围裙，便将南豆腐放上案板。她拿起菜刀淋了些水，随即深呼一口气，循着往常练刀工时的手感?，朝着南豆腐压了刀。芫娘的刀挥洒自?如，一刀连着一刀，却并不?完全切断，一块南豆腐片刻之间就被切作了数千根细丝。等?到芫娘将南豆腐往水中一漂，一整块豆腐瞬间绽放成一团绣球。芫娘又小心翼翼地拿着刻刀挖两下，在?绣球中间掏出一个镂空的豆腐球来。周围的刀案们看得叹为观止。上汤早先就是吊好的，将过水的豆腐盛进汤盅，浇上鲜浓的清汤，一份绣球豆腐便也就大功告成。“给，上菜去吧。”芫娘将汤盅递给传菜的伙计，“别让客人等?太久了。”大家都默默围着芫娘，没有一个人敢吱声。绣球豆腐是凤翔楼的招牌，先前老孙切起来，旁的人是没什么机会能瞧得见?。如今更是怎么也没想到，他?们瞧见?了，却是从芫娘一个粗使的帮厨手底下看见?。芫娘切得不?能说是跟老孙的一模一样?，但豆腐丝纤细如发，若非熟练刀工的行家里手，甚难瞧出这其中的差别。

启禀王爷：王妃她是权谋大佬  急急急！要给摄政王冲喜啦！/软糯小王妃，嫁给摄政王后雄起了+番外  家有神兽可辟邪  逆流顺水沉浮  热血传奇之万界在线  只有娜娜明心累的世界  暴君蚩尤传  [HP]梦终有你+番外  离不掉！被显眼包形婚老公撩哄！  清穿之舒妃纳兰氏  魔域风云之长刀行  赘婿的逆袭人生  盛夏晚风  亡灵君主：天灾纪元  名柯：毒唯恋爱手册  学霸咨询师攻略  权力巅峰，当盛唐权臣转生现代后！  全家穿越：灾年逃荒！我带上三室一厅很合理吧  登基的那天朕发现自己是反派+番外  逆流1978从生产队开始