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晚上八点,客人终于走了,忙活一整天,凉末脱力的把自己甩进了竹椅,顾北原在一边看见了,连忙伸手垫在靠椅的横杠上,以免凉末圆润的后脑勺磕到。
凉末说话的力气都没有了,只是用力拍拍旁边的椅子。
顾北原看懂了,把椅子拉远了凉末一步,再坐了下来。
怎么了?
顾北原把凉末的腿抬起来架在自己膝盖上,用力揉捏。
原来是按摩?确实是累死了,有点痒,不过真舒服呀,没想到原哥还有这一手。
凉末舒服了,也就有力气说话了,“这样下去不行,我是要做甩手掌柜的。”
顾北原手上不停,“你想怎么做?”
“得招人。”出钱就能解决的问题他干嘛要出力。
“好!”
吃完晚饭,凉末把大家留下来开了个会。
“今天开业,非常成功,不过毕竟是第一次的,还是有些地方有待改善的,首先就是这个安全问题。”
大家都累得很,凉末也没墨迹,“首先就是那个鱼塘,今天那个小孩差点就被拖水里去了,幸亏我身手敏捷......要不撞个护栏?”
凉末是对着三伯说的,护栏肯定得跟葡萄架同一风格,原木最好了,至于款式,那就得看三伯的审美了。
三伯点头,当然可以,他的强项。
姐夫有意见了,“钓鱼怎么办?”
凉末,钓鱼也算农庄的噱头之一了,是不能禁止,“那就装几个钓鱼台子,最好弄个顶,遮阳挡雨那种,我看茅草棚子就不错。”朴素又实用,关键是省钱。
姐夫眼神一亮,确实挺有意境,建护栏一致通过。
“好,那下一个说的安全问题就是厨房了。人员太杂了,谁都可以进厨房,这样可不行。”
这个三姆还是比较有发言权的,“人手不够呀,我也不知道今天这么多人。”今天厨房进进出出的都是人,她作为大厨是很有意见的。
“那就招人嘛,三姆,厨房归你管,缺几个人你自己盘算呐,然后跟我......跟财务主管说呀!”
咦,开业第一天就升职的三姆和红姐,就主管了?
红姐没说什么,三姆高兴坏了,“那我算算,要是客户都有今天这么多的话,确实得再招两个人。”
“对嘛,你算算,厨房人多了,你就可以安排了嘛,谁专门杀鸡鸭鱼,谁洗菜切菜,谁掌厨,谁烧火,分工合作,方便快捷嘛!”
三姆一算,那自己要管的人还挺多,厨房有点挤呀,“那得再多砌几个炉灶才行,还有洗水台。”
凉末也赞同,“可以呀,三姆你做主就好。我是建议在外面搭几个室外炉灶,万一有客人就想自己动手过家家呢?”
过家家?你以为都像你一样小孩子心性呢,户外煮玉米熬骨头汤?
“行,我跟小红合计看。”
“增加人手的话成本也会上来,现在是学校放假,所以来的人多,要是平常的日子没客人的时候呢,光发工资不干活?”红姐不会是干财务的,想省钱。
“这个没关系,没客人的时候就晒菜干红薯干呗,等军哥那边网店开起来,直接放网上卖,只要吃过一次,我就不信卖不出去。”话说军哥X宝店铺开好几天了,一个订单都还没,要不要搞一批免邮试用呢?
“小军那边有消息了?”网店红姐也是有一点接触的,怎么说呢,总感觉不太安全。
“还没有,不过应该快了,我打算弄一批免费试用,先吸引一下客流,只要有回头客,生意就来了。”
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