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“算了!幼稚点就幼稚点!刚刚好符合我十五岁的花样年龄!哼!”简云川干脆破罐子破摔了,“正好靠山大人也喜欢我对他撒娇,那就这么着呗!反正我自己感觉还好,跟他挨挨蹭蹭有的时候还挺舒服的,正好弥补了我那没人疼没人宠的悲惨童年!”
“不过,我靠山大人这么喜欢跟我蹭蹭,是不是不太正常啊?”简云川捧着脸,突然有些忧愁,“正常来讲,像他这个年纪的男生,年少气盛,血气方刚的,应该喜欢跟漂亮女孩子拉拉小手,亲亲小嘴,搂搂小腰才是,怎么偏偏喜欢抱着我揉来揉去?难不成是因为现在没有看得上眼的女生在他身边,所以才退而求其次,找我凑合?”
简云川突然就愧疚了:“要不是为了帮助我,这会儿靠山大人应该住着华宅,开着豪车,与三五朋友聚会,跟未来大嫂约会才是!而不是像这样每天跟我挤在一米二的小木床上,吃的都是我做的家常便饭,饭后还主动帮我洗碗!靠山大人真是好人啊!”
“靠山大人!您的大恩大德小人真是无以为报!唯有以身相许……啊不,是把我这八十斤重的小身板献给您了!小人一定对您忠心耿耿、绝无二心!您说往东,我绝不往西!您说捉鸡,我绝不撵狗!您说肚子饿了,我,我这就给您做饭去!”
简云川匆匆洗了把脸,出了浴室斗志昂扬地走进了厨房。
昨晚吃的海鲜烧烤,虽然吃得很过瘾,不过,海鲜大部分是性寒的,简云川决定中午烧些热菜暖暖胃。
虽然,在末世的时候物资严重匮乏,粮食产量一直供不应求,没人有资格可以挑食!只要是吃的谁管他相不相克,把肚子填饱了才是正经的!
不过,在有条件的时候,简云川还是想要尽量把食物安排得合理营养。趁着还有时间,努力调养好身体,加强自身体质,这样才能在那艰苦的大环境中活得比别人更好!
靠山大人是肉食性动物,简云川决定做一道拿手好菜粉蒸肉给他的靠山大人尝尝。
肥瘦均匀的五花肉洗净沥干水,切成一块块的薄片,加少许盐、味精、花椒粉、胡椒粉、酱油还有豆瓣酱,用竹筷搅拌均匀,放入适量蒸肉粉再次搅拌。
不过,一看到这蒸肉粉,简云川就一脸的心酸!
超市里买的蒸肉粉做出来的粉蒸肉,吃着总觉得不得劲!简云川用的蒸肉粉是自制的,配料有糯米、黄豆、豌豆、胡豆、花生、芝麻、八角。这些配料按比例分别放入锅小火炒至发黄,放凉后混在一起搅和均匀,然后再用多功能绞肉机,纯手工一点一点的磨成粉。
简家三口人长得肥肥胖胖的,都特别喜欢吃粉蒸肉这道肉菜,三不五时的就要吃上一回!因此,蒸肉的米粉需求量非常大。而制作蒸肉粉的重担,自然而然就落在了简云川的肩上!
配方里的配料众多,要用小火慢慢炒,还要注意不能炒焦了,每次炒制的时候简云川都累得要死!不过最累的,还是把这些配料磨成粉!
王美丽吝啬得很,明明外面杂货店就有打粉机,花个三两块钱的,就可以用一次,方便又快捷,可是她就是不愿意花这点小钱,每次都让简云川用家里的多功能绞肉机磨粉!
需要磨的蒸肉粉数量又那么大,每次都要花上简云川大半天的时间才能弄好!手上都要磨起泡,肩膀则是要疼上好久!
因此,简云川对于粉蒸肉这道菜深痛恶觉!哪怕做出来的时候真的香得很,连做梦的时候都让他梦到这勾人的香气,肚子里直打鼓!
不过,现在逼着简云川做蒸肉粉的人已经往生去了,他又想着讨好靠山大人。今天这道粉蒸肉,简云川做得心甘情愿。
肉片搅合完毕后,简云川往蒸锅里加水,架上蒸隔,在里面铺了一层切好的南瓜片,然后将肉片码了上去。大火烧开后转小火,蒸大概半个小时就好。
米饭简云川决定做沥米饭。平常用电饭煲做的饭,虽然快捷方便,但总觉得少了点什么味道。而用沥米饭的方法做出来的米饭,米粒颗颗分明,米香十足!并且还有香甜养胃的米汤可以喝,比喝饮料什么的营养多了!
先在锅里加水大火烧开,然后把洗干净的大米倒进去,煮到米粒里没有白芯了,就可以关火准备沥米了。
简云川把不锈钢漏盆架在干净的盆子上,往里垫了一张洗得干干净净的白色纱布,刚准备端起锅沥米时,站在一旁当午饭监工的卫向东连忙走了过来,一把将把简云川拉到身后,自己端起锅准备沥米。
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