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老饕餮,哪怕臭豆腐闻起来味道不好,他也敢要一份吃。
旁边的人就没那么大胆,只敢尝了那豆腐乳,只一口就觉得咸香合适,连连惊呼香得很。
“这豆腐乳也就罢了,想这林小娘子的手艺定是差不了,只拿臭豆腐实在……”
说这话的人刚刚摇了头,就见秦老丈人把臭豆腐放进了嘴里,咀嚼几下之后,一连声地点头说好吃。
“不臭吗?”有人皱着脸在那里问,实在是被熏得不行。
张小妹看他们这样子,分明和昨天她经历得一模一样,忍不住就笑了出来。
“自然是不臭的,吃到嘴里香得很,比那果冻豆腐还要好吃!”秦老丈人又吃了一口,开始夸起臭豆腐来。
赵官人的两个儿子不同意了,“老丈人这话可是说偏了,那果冻豆腐最好吃。”
一副不接受反驳的样子,让林春燕给他们调了甜卤子来。
如今这甜卤子里面放的东西多了,葡萄干,山楂片,花生碎,果酱,果干,麦芽糖……吃上一口,粉粉糯糯,酸酸甜甜,就是单卖那些调料,他们也能吃上一大碗。
秦老丈人忙打自个儿的嘴巴,“两个小郎君别生气,我这话是说偏了,那果冻豆腐自然也好吃得很,只这臭豆腐是另一种味道,让人回味无穷啊。”
有了这个活招牌在,后面也有人买了臭豆腐尝,不爱这个味道的,就挑了豆腐乳吃。
还有买之前豆干豆皮的,过来吃面条的,摊子前一时热闹无比。
张小妹和胡氏他们看得应接不暇,前儿还说人家镇上的人傻,连那花儿都要买了戴,如今却觉得那卖花儿的能卖出去多少,哪里有林春燕这生意红火。
林春燕忙完空隙抬了头,见张小妹逛了回来,忙拉了她过来,教她如何调卤子。
张小妹的脸因为兴奋变得红扑扑的,学了几遍之后,自己上手试了试,又帮着卖了出去,觉得特别有成就感。
胡氏一直在旁边打量,最后见人少了,才决定拿什么东西。
果冻豆腐卖得便宜,来买的人最多了,那臭豆腐是才拿出来的新鲜吃食,接受的人不是特别多,怕是得卖出去一段时间才行。
再有那豆干豆皮也少来些,这些东西价贵,怕他们那边没人舍得买。
小螃蟹,小鱼干这些都不带了,村里人都不稀罕吃这个。
只那豆腐乳却是要拿上一些,这东西很下饭,一块也能吃上很久,村里人怕是愿意买。
“就这些吧,我们先拿去试着卖。”
林春燕直接把东西给他们装上马车,留他们吃了一顿面条。
不到晌午的时候,就有人过来吃面条,种类更是多的,他们想都没想到过。
林春燕给他们下的打卤面,将豆角和肉末切得细细的,锅中放油炒到豆角变色之后,再倒入调料大火收汁。
这些卤子都是提前一天做好的,直接放在盆子里,等面条煮好之后,直接舀了卤汁搅拌上去。
因着酱汁浓郁,每个面条上都裹满了酱汁,满满的肉末豆角,吃上一口就让人直呼过瘾。
这豆角肉末馅儿的卤子却是不贵,总共用不了多少的肉末,豆角也是自家地里的,价格便宜了,吃着肉沫豆角打卤面的就特别多。
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