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第11章狮子头三杯鸡（第1页）
还没等王大娘缓过神来，就见苏妙玉笑吟吟地回来了，身后跟着灰头土脸，一脸狼狈的胖奴隶。
“这是哪里的商人？好没规矩，怎不知道给人拾掇拾掇，这么邋遢也往外卖？”王大娘打量着刚领回来的“新人”，一噘嘴不满道。
“没事，回去一收拾就干净了，阿发你快给做杯乳茶！”苏妙玉一脸地不以为然。
见同是天涯沦落人，小伙子同情地看了胖奴隶一眼，点头应了一声，快手快脚就忙上了。
因着被打怕了，胖奴隶垂着眼皮，木着脸坐在长凳上，一动不敢动，颇是窘迫。
包子早已经卖完了，就只剩下为数不多的奶茶，苏妙玉怕干娘再絮叨，便催促她出去走走。
“今日这条路上还真是热闹的紧，有不少稀罕物什，这也没多少活了，干娘你快去吧。错过可要再等再一年了。”
见对面小商贩已经卖完了要收摊，确实有错失的风险，王大娘就放下抹布，整理下衣衫，抱着阿珠匆匆走了。
等奶茶做得了，苏妙玉缓步走到阿发面前，掏出二百文钱递到他手边，“阿发，你也出去逛逛，别老埋头干活，拿着钱买些自己中意的。”
“奴我们这种身份，哪有拿主人钱财的？”阿发一脸的难以置信，摆摆手不肯收。
苏妙玉板着脸，把钱硬塞给他，假装嗔怪道：“又忘了不是，你我不是主仆，不拿我可不高兴，以后还要领月银，你得攒钱娶媳妇呢。”
毕竟还是小孩子心性，加上知道自家小娘子心善说的都是真心话，于是他就接过来，兴高采烈往其他摊子去了。
看阿发走远，苏妙玉一扭头，胖奴隶面前的奶茶杯子已经空了。
方才光顾着揪心了，没注意他长什么模样，此刻端详下，胖奴隶长的憨厚老实，见苏妙玉看他，尴尬地对着她傻笑。
给他又续上一杯，苏妙玉轻声问道：“吃过饭了吗？”
胖奴隶有点微微发愣，想了一下，缓缓摇头。
见他没吃饭还挨了顿拳脚，苏妙玉长叹一声，同情地看了他一眼，去隔壁要了两碗汤饼过来。
面前有吃的，胖奴隶两眼放光，端起碗，不顾烫嘴，一个劲儿地往嘴里扒拉，两大碗汤饼不一会就见了底。
幸福地打了个嗝，他抹了抹嘴巴，傻乐道：“太好了，奴看小娘子是卖吃食的，奴再也饿不着了。”
望着他开心的模样，苏妙玉笑了，“你算是说着了，咱这就不缺吃的，管饱！”
两人又说了会话，苏妙玉得知他叫阿福，主人原先是个富户，后来沾染了赌博，落魄了，便把他发卖了。
等其他人逛完回来，她去买了点生活用品和两套成衣，虽然今日这价格都涨了些，但是也只能如此了，急着用不是？
果然能吃就能干活，阿福搬起东西来轻轻松松。有了他和阿发，收摊这种事根本不用她和干娘插手，一会就弄完了。
……
回到店里，到了厨房，阿福的可爱之处便愈发凸显出来了。
原来他在前主家就是庖厨，切菜切的有模有样，揉面也很利落，一看就是有功底的。苏妙玉乐开了花，这真是无心插柳柳成荫，现成的好帮厨子。
人手多了，午食和暮食自然便安排上了，店面也不小，要好好利用，充分发挥价值。
刚开始试水，菜品都要精而又精，太名贵的菜不适合坊间消费水平，羊肉这的人常吃，肉类还是先以鸡肉和猪肉为主。
猪肉做红烧狮子头，鸡肉就做三杯鸡这两个菜都不算太麻烦，前世经过检验，都是口碑很好，容易抓住食客的味蕾的名菜。
苏妙玉介绍的时候直接就说这两个菜名也没做改动，毕竟这俩名字还是原来的比较好听接地气。
再加上文思豆腐羹，蔬菜类就看当季有什么，当下也就是菠菜，茄子，菘菜之类，古代没有大棚技术，蔬菜到了天冷的时节，来来回回就那几样。
菜品暂时定好了，接下来就是思谋下卖什么酒水。
经过多家考察，她看好了临坊的清酒作坊和西市的一家葡萄酒专卖店，里面的酒尝起来品质不错，档次也算中等，坊民也完全消费的起。
那种里面飘着些渣子的浊酒虽然价廉，但是有轻微洁癖的她一见就皱眉，总觉得有细菌超标的风险，便不予考虑。
这一日朝食的时候，送酒的伙计从骡车上卸下一坛坛酒，小心翼翼地往店里搬。
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