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该到的官员陆续都到了,一一与钦差见过礼,欢迎钦差的晚宴正式开始。宴会设在客栈的宴会厅,此厅是信州最奢华的聚会地方,设有舞台,廖封早都召集了一批舞女和乐手。幔幕徐徐拉开,悠扬舒缓的音乐响起,一群舞女翩翩起舞助兴。
众人依次入座,先上来四样干果,侍女给宾客都满上酒。廖封起身笑着说道:“这酒叫饶江醉,是信州特产,取本地上好糯谷酿造,谷香醇厚,入口绵柔,回味微甜,留香持久。来!我们都一起举杯先敬一下两位钦差大人。”
众人一听,齐声附和着,纷纷举起酒杯向两位钦差敬酒。
宋厚涂、赵点水也高兴地站起身来,面带微笑,双手端起酒杯,回应道:“谢谢诸位!”他们二人都抿一小口,然后轻轻放下酒杯,表示对众人的敬意。
“这酒真是不错啊!”宋厚涂赞叹道。他又喝了一小口酒,细细品味着那股独特的香味。
赵点水也点头表示赞同:“确实如此,这酒口感醇厚,回味无穷。”
随着一声吆喝,第一道大菜被端了上来。只见那道菜色泽红润油亮,香气扑鼻,令人垂涎欲滴。众人定睛一看,原来是一道红烧甲鱼。
上饶知县卢津笑着对大家说道:“这可不是普通的甲鱼哦!它可是我们彭蠡湖的特产呢!那里的水质清澈,环境优美,所以这些甲鱼肉质特别肥厚滑嫩,味道鲜美极了!而且它们的营养价值极高,可以说是滋补佳品啊!钦差大人,您可得好好尝尝!离开了我们这儿,可就很难再吃到这么正宗的红烧甲鱼啦!”
听到卢津如此热情地介绍,宋厚涂和赵点水也不再客气,纷纷夹起一块甲鱼放入口中。他们细细咀嚼着,感受着甲鱼的鲜嫩口感和浓郁的香味。两人不禁连连点头称赞,表示这道红烧甲鱼实在太好吃了。
看到钦差们吃得津津有味,在场的其他人也都松了一口气,心情变得轻松愉快起来。毕竟,能让钦差满意,对于他们来说也是一种荣幸。于是,大家开始享受这顿丰盛的宴席,欢声笑语回荡在整个大厅之中。
第二道菜肴上来了,乃是一道江边烤鹅。这道菜选用的是在上饶江边饲养的嫩鹅,经过卤制后,再用炭火慢慢烤制而成。烤鹅的外皮呈现出诱人的金黄色,散发着浓郁的香气。咬一口下去,外焦里嫩,鲜嫩多汁,别具一番风味。
众人品尝着这道美味佳肴,纷纷赞不绝口。通判谷深趁机频频向钦差大臣宋厚涂敬酒,并借机套近乎:“大人,您尝尝这道菜,味道如何?”宋厚涂微笑着点点头,表示赞赏。谷深见状,继续说道:“大人此次来信州,一路辛苦了。我们这里虽然地处偏僻,但也有一些特色美食,希望能让大人满意。”
谷深心中暗自盘算着,这封举报信州的奏折就是他亲自上奏的。如今钦差大臣来到此地,他自然要好好表现一下,争取得到钦差的好感和支持。因此,他不断地向宋厚涂敬酒,每一句话都似乎别有深意。
然而,宋厚涂身为一名资深的刑侦高手,早已洞悉了谷通判的意图。但他却装作糊涂,只是专注于享受美食,对谷通判的暗示视而不见。毕竟,他深知官场中的复杂关系,不想轻易卷入其中。此刻,他只想尽情品味眼前的美味,暂时忘却一切烦恼。
“香爆丰溪虾来啦!”听到小二一声吆喝,侍女早把菜端上桌来,此菜选用丰溪清水河虾,用旺火菜籽油锅炸虾,烧好后虾外脆内嫩。虾壳红艳松脆,若即若离,入口一触即脱,虾肉鲜嫩、略带甜酸,风味独特,是江南传统下酒佳品。
宋厚涂一品尝立即说道:“此菜京城大小饭店都流行,上至达官贵人,下至平民百姓都喜欢以此佐酒,小酒肆一份二文钱,大酒楼则需几两银子一份,讲究的是虾的品质和精准的火候。今日一品,这厨子手艺还是不错,可以与京城大厨媲美了。”
“难得得到宋大人夸赞,好吃就多吃点!”廖封说话间,身后侍女又倒满酒来,便端起酒杯敬酒。上饶知县卢津是兴致极高,即兴吟起诗来:
“红袍战甲耀盘中,油爆香风引兴浓。入口弹牙滋味妙,鲜虾似宝韵无穷。”
吟罢,掌声四起,赢得一片赞誉。宋厚涂也不示弱,随口就来了几句:
“方才水里乱蹦跳,即刻下锅滚油炸。纵有红甲难护身,入吾口中慰饥肠。”
大伙也听出宋厚涂话里有话,但还要鼓掌叫好。这时上来一道辣椒炒肉,廖封立即找到了感觉,就说道:“这辣椒炒肉看似平常,实则不凡,猪肉是本地黑猪,辣椒是本地薄皮脆椒,两者搭配是当地一绝,宋大人一定要好好品尝,保证让您入口难忘。”
宋厚涂是明州人,根本不吃辣椒,但菜品出来,确实鲜香扑鼻,禁不住诱惑,也不想让廖封小瞧了。于是就专门夹了一块肉送进嘴里,一嚼满嘴辣味,辣得额头都冒油了,差点吐出来,但还是强咽下去。喉咙实在难受,他立即端起酒杯一饮而尽,用酒味来冲掉辣味。为掩饰窘态,连忙说道:“果然是下酒利器,一片肉就送下去一杯酒。”廖封抓住机会幸灾乐祸地说道:“见识到了信州辣椒的味道了吧?”
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赵点水祖籍可是开封人,虽然出生在杭州,但家族保留了吃辣椒的习惯,自小都会吃,他也爱吃,看到这菜自然不可放过,他就毫不客气地大口吃了起来,很快就半盘被他干掉,看得众人目瞪口呆,也算为宋厚涂挽回一点面子。
这时,又一道菜被端了上来,原来是一个热气腾腾的大砂锅。宋厚涂定睛一看,只见砂锅中的汤汁仍在翻滚着,表面漂浮着一层鲜红的辣椒,令人望而生畏。他不禁倒吸一口凉气,心想这廖封肯定是有意要捉弄他。果然廖封站起身来,客气地说道:“这可是来自彭蠡湖中的大鲤鱼啊!它肉质鲜美、营养丰富,堪称鱼中之宝,宋大人一定得好好尝一尝。”说完后,他赶忙吩咐侍女为众人各盛一碗鱼汤,并面带微笑地看向宋厚涂,期待着他能出丑。
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