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刀削面分量很足,陈伟奇吃不完,分了一些赵红兵,赵红兵身材高大,精力充沛,相应饭量就大,呼啦啦扒着面片。
吃完面,两人抢着给钱,陈伟奇在前面,争了先,赵红兵也由他,笑道:“陈总负责给面钱,我买两包钱,出烟钱。”
陈伟奇付了六块钱,和赵红兵离开桌子。
赵红兵问:“三块钱一碗吗?”
陈伟奇说:“是啊!这里的面条,饭菜都是三块钱一份。”
赵红兵还是第一次在这里吃小摊,反没有陈伟奇了解,说:“在海城吃一碗阳春面才五毛钱,武汉路边的热干面才三毛钱,怎么深市的这么贵?”
陈伟奇说:“这里还是便宜的,罗湖写字楼那边全是五块到六块!”
赵红兵说:“就这简单的吃法,早餐、中餐、晚餐,一个月不得三四百?”
陈伟奇说:“是啊,我刚来也是比较吃惊的,深市的工资与香港还有很大差距,但是物价已经快赶上那边了。”
赵红兵脑子很活,想得却是其他,说道:“这些地方都是写字楼上班族,没有其他选择,客源应该非常稳定,摆四五个小桌,一桌四个人,早餐做三十人的生意,中餐做五十人的生意,晚餐做五十人生意,夜宵再做三十人生意,一天做一百六十人,按一百五十人算,一天五百块,一个月一万五的收入,减去地租、成本、火耗、人工,一个月最少有七八千的纯收入,这生意做得!”
陈伟奇听他自言自语地盘算,笑说:“赵总真是生意人,简单这么一看一问,就把他们的老底盘得差不多了,厉害!”
赵红兵摇头苦笑,说:“这是我的一个习惯,看到什么都想估算一下成本和利润。”
陈伟奇道:“不过你这么一说,我倒是很吃惊,想不到这些不起眼的小生意这么能赚,一个月七八千,比我们公司经理级别的人赚的还多。”
赵红兵道:“深市是一个神奇的地方,这里处处商机,是商人的天堂,尤其是这几年,哪一行的生意应该都很好做。”
陈伟奇道:“你是天生的生意人,一看就能看出窍门,我就不行。你能看出这些小摊的商机,我看到的只是他们的粗放经营,看来我只适合打工。”
赵红兵说:“陈总此言差矣。深市是一个很特别的地方,与其它城市大不一样!打工也是创业,这里既需要创业者,也需要管理者,如果陈总能做到管理者的顶峰,那就是打工皇帝,不一定成就比创业者低。”
陈伟奇道:“谢谢赵总的推崇,我发现赵总和一般老板不一样,思维更开阔,眼界放得更远,我看林总和刘总一定更注重赚钱多少而不是员工的管理。”
赵红兵笑道:“我也喜欢赚钱,但是任何生意归根到底,还是要靠管理,管理得好才能出效益。陈总,我记得当初邀请你的时候我说过,鹏程公司绝不会止步于小公司,我们的目标远大,这也是我一开始便注重管理的原因。”
门市装修好后,让招聘的营业员收银员熟悉了几天货品和操作流程,时间眨眼便到了十二月一日,也就是鹏程公司正式开业的时间。
开业典礼选在最大的第一门市,也就是“千金汇”田贝四路门店,开业当天彩旗飘扬,锣鼓喧天,林总专门请了一只舞狮队,两千响的鞭炮震天响。
林总和刘总分别做了讲话,轮到赵红兵,他说道:“深市是个时间就是金钱,效率就是生命的地方。我希望公司每一位员工都能各司其职,各尽其能。门市店员以最短的时间了解公司经营商品的品种、规格、质量、数量和价格;业务部营销部以最快的效率建立完善销售网络、营销渠道,了解并掌握加价率、库存结构、促销方式和方法,同时尽快熟悉主要竞争对手的经营情况;经营部财务部努力掌握畅销品种、平销品种和滞销品种的结构比例,努力抓好进、销、调、存工作;仓储部及时对畅销品种积极补货,平销品种主动促销,滞销品种尽量压库。总的原则,我们要做到服务至上、品种齐全,人无我有,人有我新,人新我变。要做好这些工作,离不开各位同事的精诚团结。相信在林总的领导下,在同事们的配合下,我们公司会一步一个脚印地向前发展,逐渐壮大起来。最后说一句,我们要树立信心,打垮对手,做强自己!”
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