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这时节,再没有比做凉粉更合适的吃食了!
“咱们可以试着做做。”
她说出了这句话,其他人没有一个反对的,因为顾春芽不论在做包子,腌菜,还是点心上面,都表现出了无以伦比的天赋,他们都相信她一定能做得出来。
“上回你们外公送了好些绿豆,还剩下了不少,我一会儿拿去找人磨成粉。”杨氏笑道,“除了这个,你还要些啥?”
顾春芽仔细考虑了一会儿,掰着手指道,“花生,糖粉,芝麻,花椒,辣椒,蒜头,酱油,醋,盐,这些家里是有的,再买些豆豉酱,香菇,香菜,胡萝卜,薄荷,哦,薄荷叶这儿有没有?还要鸡蛋,虾皮,青蒜,山楂……”
她报出了一长串的东西,杨氏听得目瞪口呆,连连摆手,“哎哟,你这说得我哪儿记得住,慢点,慢点。”
顾明瑞哈哈笑起来,“娘别管了,一会儿我同春芽去买,娘只管把绿豆粉弄来就是。”
“这丫头,成心逗我呢!”杨氏嗔道。
顾冬儿也笑了,“那我做啥呢?”
“姐跟爹去多买些小瓷碗回来。”顾春芽道,“跟平常盛饭的碗一样大就行了,对了,调羹跟碗要一样多。”
说到这里,她想到了一个问题,“看来还要准备几张小桌子小凳子呀!”
“哟,这摊子摆得可大了,你是准备叫客人吃完再走呢?”顾应全问。
凉粉这种东西又不像包子,拿荷叶包着带走就行的,必须要有能盛放的东西,可这儿又没有一次性的碗碟出卖,只能在摊子旁边吃。
“是的,早上也卖不了,只能下午,晚上卖一卖。”顾春芽道,“爹,您看这能准备得起来吗?”
“不过些桌子凳子,你堂弟在的那铺子就有现卖的,我是看还得买个大车啊,不然不方便运过去。”顾应全回道,“就交给我罢,晚上准给你买回来。”
“还要一个那么大的陶盆。”顾春芽比划出了一个比桌子还大的东西,“四周这么高,底面得平整,这能定制吗?”这陶盆是用来盛放煮好的绿豆粉糊糊的,等凉了之后就是凉粉,其实用铁盆子也好,可惜这儿的铁是管制用品,不是随随便便就能买到的。
顾应全想了想,“能是能,不过今天肯定拿不到。”
“那碗跟调羹……”
“我跟眀益去罢,一定好好挑。”顾冬儿笑道,“提不动就请那里的伙计帮一下忙,卖碗的反正离咱们这儿近。”
顾明益连连点头,“对,我跟大姐去,正好休息呢。”
方茹不干了,“那我做啥啊,你们一个个都有事情了。”
“你就歇着罢!”大家伙儿一致说道。
方茹的病还没有彻底好,卫大夫叮嘱过不能再晒太阳,当然要在家里了。
“好罢,好罢。”方茹站起来收拾碗筷,“我洗个碗总成,不能这还不干了,成天得不动,吃了睡,睡了吃,都要觉得自己是头猪了。”
众人都笑起来。
歇息片刻,他们就按着之前的分工先后出门了。
杨氏是头一个回来的,顾冬儿跟顾明益第二批回来,而顾春芽同顾明瑞则是第三批回来。
没等顾应全,顾春芽就开始拿绿豆粉做实验了。
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