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鲍德桧等人来到村口时,正逢张敏给村民讲解如何做红薯粉。
张敏只是略提点了几句,村民们便立刻明白怎么做了,毕竟万变不离其宗,红薯粉说起来也跟厥根粉的做法差不多嘛。
“做成红薯粉后,只要晒得干干的,可以保存很长时间呢。”张敏倒挺喜欢北方的天气,若是在江南,甭管红薯粉晒得再干,不出两月立马霉变。
这次红薯大丰收让村民们高兴极了,这玩意儿不仅高产,而且还耐储存,简直是灾荒年代最好的粮食,唯一不好就是吃多了容易烧心,还总往茅厕跑。
自打红薯收获后,村民要么挖地窖储存,要么切片晒干做成红薯干,或者像今天这样起锅烧火做成红薯粉,储存方法多样且方便,很得大伙的喜欢。
张敏端着一碗红薯粉正嗦得冒汗呢,小狗子急急跑来示警,“衙门又来人了。”
“娘的,他们竟然还敢上门?”独腿叔本来很开心,可偏偏有人不识相地来扫兴,心情哪里会好,于是振臂高呼,“抄家伙啦!”
一时间村民男女老少也顾不得煮粉,纷纷返回家中拿起长刀、长枪来到村口。
鲍德桧等人一看这架势便有些腿软,上回来他们可不知道村民有这么彪悍啊。
过江龙凑到鲍德桧身边小声道:“德爷,这税不好收啊,要不然咱们先回衙门去?”
“别慌,你们保护好我就成,”鲍德桧腿有些哆嗦,“不过待会儿收税,可不许再踢斛了。”
“放心吧,小的们誓死保护德爷!”过江龙说着话的时候,两脚已悄悄往后退了两步,真到生死关头,是打还是跑,他自己都说不好,只能随机应变。
李哲赶过来时,手里还多拿了一把长枪,看到张敏便顺手扔给她,“用牛筋木做的,看看使得顺手吗?”
张敏接过后耍了个枪花,“嘿~还蛮称手的,你做的?”
“嗯,你喜欢就留着防身。”
李哲和张敏带着村民大步来到村口,李哲先施了一礼,“差爷这次可是又来收税的?”
什么叫又,鲍德桧不免觉得有些冤枉,他上回可没收到一粒粮,“本是奉旨丈量田亩的,顺道收税,这次按鱼鳞册子实收,三十税一。”
李哲眼睛一亮,“三十税一?不收加耗?”
鲍德桧垮着肩,叹气道:“不收,时间紧,任务重,这便通知乡亲们纳粮吧。”
李哲立时回身对村民道:“三十税一,大伙准备好粮食吧。”
“太好了!”众人顿时高兴得手舞足蹈,还不忘感谢张敏,“小姐威武!”
张敏尴尬极了,连连摆手,“与我无关啊,我啥都没做。”
就连李哲都笑道:“大小姐太客气了,若不是你在暗中使力,咱们村怎么可能只交这点子税。”
“真没有,”张敏急了,“不要冤枉我。”
一旁的鲍德桧气得肺都炸了,他和潘典吏为了少让他们交税,可是担了很大关系的,此事若是被府尊大人知晓,说不定这书吏就当到头了。
他不耐烦道:“好了,赶紧吧,我这边还有事呢,先收谁家?”
张敏赶紧说道:“这次先收我的吧。”说起来张家庄的地还有一部分都在她名下,只不过地里的产出都用于供应族学和祠堂的开支。
这次收税,过江龙等帮闲老老实实地打下手,什么踢斛、刮平之类黑手都没用。
如此忙碌了许久,鲍德桧在核对了所有农户的税粮后,便对李哲道:“这些上交的粮食,你着人立刻送到衙门的粮仓去,完了自然会给你串照。”
这也是世下普遍的做法,官吏只有那么点人,哪有时间将粮食送到仓库去,只能是民收民解,这其中但凡有损耗都是农民自己承担。
李哲立刻点了几人将粮食全部装车,拿着鲍德桧开出的凭证,将粮食运走。
张敏也搭了一把顺风车,跟着返城回到猫儿胡同,她回家后先是把晒得半干的红薯粉送到厨房,对福伯母道:“这是时兴玩意,还挺好吃的。”
福伯母闻言便问,“只有我们才有吗?”
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