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“如若我猜的没错,应该是这道吧?”
“估计大家跟大人一样,都以为这道菜是腐乳做的,所以都很少食用。”
桌子上的大部分菜全都被清了个干净,只有这道豆腐,除了宋小柒偶尔夹起吃一点,基本上没有别的人动筷。
估计他们与堂省官想的都一样。
施奇实在是有些忍不住,催促了一句:“能不能别这么多废话,还不赶快告诉我们,这道菜到底是不是由那豆腐做的?”
“很遗憾,并不是。”
宋小柒勾唇笑了笑,伸手指向堂省官刚才生筷子夹的最勤的一道菜:“这道腐乳扣肉,我见大人格外喜欢吃,这扣肉底下的,正是那些发霉的豆腐做的。”
“啊!”
堂省官似乎怎么都没有想到,大惊失色,捂着拍子有些许反胃。
“大人也别着急,咱们吃了也有一会了,要是这豆腐真的吃不得,现在估计早就应该已经要发作了,大人可有不适?”
堂省官摇头。
“那不就得了。”宋小柒淡定从容道,“民女早就已经说过,这豆腐乳是可以食用的。”
“你胡说!”施奇很显然有些不太满意这个答案,“这扣肉底下的的确是个方块,但我刚才也吃了一口,根本就没有豆腐味,莫不是你胡编乱造随便编撰的一个吧?”
堂省官摆了摆手:“就担心出现现在的状况,所以本官趁大家不注意派了一位我的人,来看着宋姑娘。”
从四周围着的人堆里走出一位看上去平平无奇的小厮,他走到堂省官身边拜了拜。
宋小柒的确觉得这小厮有些眼熟,她思索片刻后才想起来,他好像是在半路中间进来,说代替外面出去的那位帮忙打下手的。
他手生,还弄错了好几个调料,宋小柒本来想着等这件事情结束之后再单独好好教教他,却没想到是堂省官派来的“卧底”。
如此不知不觉就安排了个人进来看着她,果然人家当官也是有理由的。
“我说这打杂的怎么如此手生,却没曾想是大人派过来特地看着我的。”
宋小柒没有丝毫气愤,反倒气定神闲的主动问:“那请问这位,我是否有做手脚?”
“回禀大人,这位姑娘的确是用发了霉的豆腐做底料,做的这碗腐乳扣肉。”
“正巧趁着大家都在,我在这里想要科普一下。刚才我带过来豆腐上的的确是长的毛,但这豆腐上的毛跟普通发了霉的是不一样的。”
“这豆腐要在一定的条件下经过发酵,精心处理后才能够成为腐乳,也是有工艺流程的。”
“所以自己私下底还是不要研究的好,否则要是吃坏了肚子,那可不关我的事了。”
宋小柒一边说着,一边凉凉的瞥了一眼站在旁边的施奇。
感受到宋小柒的视线,施奇立马就明白她是什么意思。她气愤的反问了句:“宋小柒,你看我一眼是什么意思?”
“施姑娘明明自己都知道,还要问我?就是你想的那个意思喽。”
“你!”
堂省官实在不想掺和他们之间的事,于是出言打断:“好了好了,如今本官亲自验证,这腐乳的确是可以食用的,而且味道还不错。”
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