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第18章 解锁夏天的凉席（第1页）

蓝臻天没有亮就起来，将大米和小黄米掺和在一起煮了一锅杂粮粥，又发了一盆面粉，等发面的过程中，将前天赶集买回来用盐腌着的瘦肉切成肉末和野菜丁拌在一起备用，准备晚上编个竹蒸笼蒸包子给他们吃。

看着外面天微微亮起来，蓝臻拿着砍刀往山上走，砍了四根竹子拉回来。休息了一会儿就开始处理竹子。将砍下来的竹子削去枝叶，将竹节去掉，用刀削平整后，将竹子剖开成两半，用刀在竹子内壁划钩，俗称开沟。

蓝臻在院子里点了一小堆火，将刨好的竹片放在火上面烘焙，使竹子变软，让其具有良好的柔韧性，用手拿着一头另一头用脚踩着不断輮制，最终弯曲为轮，在竹子上打孔，用竹篾挽袖成扣穿好固定，做成蒸笼外圈。

这样不断重复烘焙輮相同大小的圈十几个，三个一组，用细竹条在左右两边编织在一起，再在底部笼身上穿孔用两根竹片对直穿过打上竹丁固定，用削片抛平的竹片放在笼身上排列摆放，拿碳划线取圆，镂空编织固定，放着笼底，这样一屉蒸笼就做好了，反复三次，蓝臻做了一个三层的蒸笼，接着用竹片放在蒸笼面上再取圆，细密的编制好，放在蒸笼顶部，用菜刀敲击成拱形，这样蒸笼盖子也就做好了。

蓝臻将做好的蒸笼放在锅里蒸了十几分钟，让它消毒杀菌，晾了一会，洗干净放在院子里暴晒一天，差不多就可以了。

刚把蒸笼放在院子里，三个孩子就揉着眼睛从房间走了出来。

蓝臻招呼三个孩子洗漱，一边往灶膛里放柴烧水，一边洗了点野菜，等水开了野菜焯水用酱油拌一拌。简单的早饭就完成了。

又回到清粥野菜的生活，三个孩子没有一丝抱怨，乖乖的端着碗吃起来。

“小爹爹做的菜真好吃”小宝爹吹上线。

古代酱油不仅咸味足，还有独特的酱香味，拌着野菜比单纯用盐好吃很多，蓝臻听到小宝的话“小机灵，你这小舌头是会吃的”。

“嘿嘿，今天的野菜真的要好吃很多啊！”小宝又强调了一遍

“是啦，小爹爹也是夸你厉害，一吃就吃出来”说着蓝臻又给小安和小小分别夹一筷子野菜。

“你们要吃饱饱的哦，下午小爹爹给你们蒸包子吃”

“我最喜欢大包子了”小宝欢呼着。

小安也期待的看着蓝臻。

“吃肉包包”小小一对眼睛瞪的溜圆看着蓝臻，这小馋样没谁了。

“对，晚上你们有大肉包吃了，但是现在不许说话了，先好好吃饭，现在比赛看哪个小朋友吃最快最干净”听蓝臻这么说，三个孩子乖乖的闭嘴认真吃了起来。

吃完饭，蓝臻让三个孩子把剔下来的竹子捡到院子左边角落晒起来，自己又去山上砍了四根竹子回来，剔除枝桠，将竹节用刀磨平后把竹子破开成扁平长条，开始编织起来。

天气越来越热，蓝臻打算编两床竹凉席练练手，如果编织成功就这几天熬夜赶工多编一点，下次赶集卖竹凉席和竹篮子。

蓝臻按照记忆里凉席的样子，第一床锁边没有锁好坑坑洼洼，但是勉强能用，第二床就非常平整，蓝臻总结了一下，第三床的时候蓝臻已经可以在凉席上编织一个菱形。

蓝臻在编竹席的时候，完全沉浸其中都没有注意到孩子在干什么，等抬头发现三个孩子已经快把院子里的菜地都浇完水了。

“小宝，小安，小小把盆放下，小爹爹来，你们休息一下，小爹爹把剩下的这两垄菜地浇上水，就去给你们做肉包子吃。”

说着蓝臻接过小宝和小安手上的竹筒，又把太阳下蹲在水盆旁边的小小牵到房檐下阴凉的地方，就三两步浇水去了。还好今天太阳不大，不然这菜地的种子得浇死。

“小安、小宝，小小以后像这样大太阳底下是不能够去给种子浇水的，因为地太烫了，水浇下去很容易把种子给浇死了”

“小爹爹，那我们这一次的种子会死吗？”小安不安的看着蓝臻。

“今天不会因为昨天晚上小爹爹浇过他们一次水了，所以地面还算湿润地里不会太烫，而且今天太阳也不算大。总之不会死的，放心吧，别哭哦！”

“我才没有哭，小爹爹骗人”

“嗯，小安最棒啦。我知道你没有哭。走，小宝，小安，小小，咱们去厨房一起包包子”

说着蓝臻带着三个孩子来到厨房，带着孩子们将发好的面团拿出来，又把晒在院子里的蒸笼拿进来放在桌子上，蓝臻就带着孩子开始包包子，蓝臻用一节竹子做擀面杖，把面团擀成一个个包子皮，然后就开始教三个小朋友包包子“小安、小宝，小小，你们看把面皮放在手上，然后把馅儿放在面皮中央”蓝臻一边说一边让三个孩子跟着自己的步骤来，“对，跟着小爹爹一步一步的来，接着把面皮对折”说着就示范起来。

“然后把折好的，又把两个角向中间对折”蓝臻停下来看着三个小孩，小安和小宝一模一样，“啊，是的，小安小宝太棒了，就是这样，现在包子就做好啦！”

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