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杨家周围紧挨着的,总共也就五个老板。
加上林非凡他们这边,如果算上杨守夫妻两个,就是六个,总共十一人。
没想到这么多人,看来还需要加点菜。
“爸,不要说我不照顾你生意,最后这一锅炒鸡算我的。”
看着杨成意气风发的,把周围几家老板的特色菜全都点了一遍,老杨还是很欣慰的。
“行,今天晚上你办,等你哥嫂两个正式接手生意,明天让他们请。”
老杨瞪了一眼孙菲菲,让她不要说话。
本来想要说什么的孙菲菲,也被杨守拉住了。
而杨守这么一拉,孙菲菲还真就听话的不动弹了。
从这一点上来看,其实孙菲菲的很多行为,都是由杨守在背后默默支持。
要不然怎么杨守是小聪明,孙菲菲就只是个大漂亮呢!
“我再炒个鱼香肉丝,这几个菜了?”杨成看了一眼林非凡道。
“七个?就再打个鸡蛋汤吧!”林非凡立即道。
晚上十点过后,周围各家摊位之上的客人,一一结账离场。
此时剩下的,都是一些喝酒的酒客。
喝酒、聊天,自然就比较耽误时间。
此时各家摊位上的老板,也不再管各自的客人,都来到杨家这边吃宵夜。
这其实就是互相增进一下感情,毕竟以后需要互相帮助,互相照顾生意,这并不是特意为难。
林非凡从老杨那边抱了两箱子啤酒,一人先分了一瓶,这就去了差不多一箱子多。
忙活了一晚上,众人也都饿了,喝了一杯啤酒,全都默默的吃了起来。
清泉市这边有规矩,只要桌子上有鸡,这就是绝对的主菜,第一筷子,肯定要吃鸡。
林非凡加起一块鸡肉,看了看应该是鸡胸肉,这个地方可是不容易入味。
不过,闻着是真香,特别是那种小鸡炖蘑菇的浓香,更是诱人。
对于肉香,林非凡现在是有点敏感,毕竟他的嗅觉实在是太灵敏了,所以他很清楚,这块鸡胸肉应该是入味了。
果然,咬了一口,这块鸡胸肉一点也不柴,反而有点绵软。
最重要的是,鸡汤也不知道怎么的,渗透进了鸡胸肉之中,让本来又柴又没有什么滋味的鸡胸肉,变得软糯馨香。
鸡胸肉都这么入味,那么其他部位的肉,应该更好吃吧?
果然,林非凡的速度够快,捞到了一只鸡翅膀。
不用说,这只鸡翅膀的味道更足,口感更好。
最明显的是汤汁十分浓稠,粘在嘴唇上的汤汁,居然粘嘴。
这汤汁的滋味,比鸡肉更香,口感也更好。
就是因为这些汤汁全部渗透进了鸡肉,所以这一锅炒鸡的滋味才会变得十足。
这就是老杨的绝活,也是立身之本。
肉,软而不烂,吃着明显感觉十分劲道,但是入嘴稍微咀嚼,却十分容易嚼碎。
虽不如能说入口即化,但是肯定容易消化。
做到这种程度,这种对火候的把控,已经是登峰造极。
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