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农村人热情好客,只要来客人,必定会把家中舍不得吃的好酒好菜拿出来招待。
菜,要吃好,好到什么地步,吃完中午吃晚上。
酒,要喝好,好到什么地步,醉完中午醉晚上。
李怀忠敬完李红兵,来到徐大郎面前,感谢话如泉涌。
毕竟人家城里大老板,来到草沟村这个穷乡僻壤的地方,不图回报花钱给村里通电,修路灯。
这要是放在过去,一块功德碑肯定少不了,现在没有功德碑,只有盘中一杯薄酒。
徐大郎入乡随俗,接过铜酒盅一饮而尽,酒是温的,入喉回甜,度数跟啤酒差不多。
“这酒不错。”
喝完第一杯,徐大郎心中大定,不等李怀忠敬酒,当当当把托盘里酒盅一扫而光,还不忘挑衅的看了李红兵一眼。
年轻啊!
太年轻了。
三泡眼皮子乱跳,怜悯的看着徐老板一杯接一杯,默默叹口气。
托盘里的米酒可不是一般的米酒,那是林区鼎鼎大名的双曲米酒。
糯米洗净蒸熟,拌入大曲粉,等发酵一半拌小曲,最后放到地窖进行二次发酵,林区气温低,加上地窖恒温,米酒发酵时间被拉长,大曲和小曲充分融合,存放时间越长,味道越好。
双曲米酒特点,色如羊汤,酒精度低,香气浓郁,口感回甜。
但是,后劲大,大到什么地步,取决于你喝了多少,尤其是米酒加热后再掺进烧粮酒。
烧粮酒,顾名思义用粮食土法烧出来的白酒,烧粮酒又以红薯烧出来的酒,头道酒劲最大,能高达70多度。
双曲米酒加入烧粮酒,用碳火加热,热过的米酒香甜能完美掩盖烧粮酒的辛辣,外地人要是不知道内情,几杯下肚直接下桌。
早些年,林区大冬天不少人喝这种双曲酒醉倒在路边,活活冻死,不过喝死的人多,喝的人就更多。
草沟村十几年没办过大席,今天办大席,肯定拿最好的酒上桌。
三泡偷偷闻了下,就知道至少是五年双曲米酒,烧粮酒也是红薯烧出来头道酒。
沃尼玛,这酒能喝死人。
徐老板,好傻好天真。
果然,李怀忠见徐老板喝的这么痛快,那是不当草沟村是外人,老脸笑的跟花一样,连忙招呼有财把酒盅倒满。
接下来,轮到给三泡,李怀忠也是感谢他这段时间忙里忙外,三泡不傻,连忙起身说这些天一直在吃药,调养身体,不信可以让红兵哥作证。
说完,祈求的望向红兵哥,希望他能救兄弟一把。
李怀忠用目光询问,李红兵拿起快子,夹一粒花生米放进嘴里。
“没事,适当喝点酒可以活血。”
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