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第34章 京中急信（第1页）

回到别院，上官玉翎和上官玉瑾分别坐在正厅的椅子上，影月随后便沏了一壶茶送了过来。

上官玉翎倒了一盏茶，细细品味，果然慕容世伯家送的的茶叶比珍宝阁的高了可不止一星半点。“嗯，果然是上好的雨前龙井。色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，真是极好，极好！”

上官玉瑾也倒了一盏茶，看了看，闻了闻，仰头灌入肚中，“翎哥哥我怎么没有看出与之前喝的有什么不同来？”

上官玉翎见自家弟弟如此豪爽的饮茶，不由失笑，“雨前龙井是西湖龙井茶的一种。谷雨前采制的龙井茶就是雨前龙井。咱们现在饮用的便是这雨前龙井，珍宝阁里面喝的其实是雨后采摘的龙井。”

接着上官玉翎便向自家弟弟讲述了龙井的一些基本常识。

其实温度对龙井的影响是非常大的，在春茶的采摘时节，气温越高茶叶品质越低，气温越低品质则越好。

根据每年的节气，清明节之前，气温处于低温缓慢地向高温回暖的时节，过了清明，气温便会急剧攀升，温度高了，茶叶的品质就下来了。因此以清明前后采摘时间来作为龙井茶好次区分。

龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。西湖龙井茶清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。

谷雨前正是采摘雨前龙井的最佳时期，因为此时的茶树正处于一叶一芽的状态，俗称一旗一枪。这时采摘出来的茶叶制作成的龙井茶茶香是最为香醇的。

民间流传着“雨前是上品，明前是珍品”这么一句话。有句谚语说的好：“早采三天是个宝，迟采三天变成草”，这与茶叶的幼嫩有关系的。谷雨后茶叶比较松散，茶色也没那么绿，口味也比较重。

听了上官玉翎的一番讲解，玉瑾大体3上知道了龙井的特点，感叹道，“看来我真的应该好好读书了。身为定国公府的公子，我不能连茶叶的好次也不分。

“是呀，正所谓’书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。’多读些书准不会吃亏。我这里有一些游记杂本，有空你便多读读吧。想来这样的书你能读得进去。”上官玉翎说道。

“谢谢翎哥哥，这次我在慕容伯伯府上表现得如何？没有出岔子吧！”上官玉瑾一副紧张的样子看着自家哥哥。

“这次表现不错，没有丢了父亲母亲的颜面。”上官玉翎，抿了一口茶道。

“那什么时候带我去城外骑马，我可是盼了好久了呢。翎哥哥不许食言！”上官玉瑾拉了拉玉翎的袖子讨好道。

“看在你这次没有惹麻烦的份上，后天一早我便带你去城外骑马！”

“一言为定？”

“一言为定！”

“太好了，本公子终于可以去策马奔腾了！养伤这段时间真的是闷坏我了，都快憋出病来了。”上官玉瑾高兴地差点在原地蹦起来，高兴地大喊道。

两人正说着话便见影月手里拿了一个布包，急步走来，面色焦急，“翎公子，瑾公子，这是刚刚收到的京里的来信，六百里加急！”

上官玉翎大跨步上前接过布包打开，父亲那苍劲有力的字体便出现在眼前，“吾儿玉翎玉瑾亲启”，上官玉翎转身道，“玉瑾，是父亲的来信！”

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