乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第44页（第1页）

赏着腊梅，乔昭的脑海中闪出一道美食——梅花团。从名字便可看出，梅花是这道美食的主要食材，只是不知这花园里的梅花能否使用。而且，若要做这道美食，必然要提前腌制梅花酱，现做可来不及。在去寺里签租赁店面协议时，乔昭便小声问了慧可，关于采摘梅花的事。直接摘肯定不好，乔昭想了一个好办法，那就是在树下铺上布，等腊梅自己掉落。慧可也觉得这个办法不错，跟监院说了声，便同意了乔昭去采落梅。当日，乔昭把干净的布铺在了梅花树下，只等隔日去采收了。乔昭选择的是一棵粉色的腊梅树，因为粉色的梅花，做出来花酱颜色更好看一些。采收十分顺利，隔日乔昭再到花园时，布上已经铺满了粉色的落梅。乔昭把布整个兜起，裹好了里面的梅花，放进提篮中，带回了食肆。落梅被从布里倒出来时，依然散发着阵阵梅花的清香。乔昭把每一朵梅花都细细检查，凡有坏掉的、污渍的，便弃去不用，只留下花瓣完整干净的使用。大报恩寺内的花园十分干净，即使乔昭这样仔细捡，到最后，仍有满满一大筐的梅花。在刚才检查梅花时，乔昭已经把合格花朵底部的花托去掉了，梅花骨朵也被拆成了花瓣。这一大筐的梅花瓣，被乔昭用清水仔细洗净，沥干水分后放到竹筐上晾晒。梅花瓣晒干水分后，开始花酱的第一步的制作，乔昭在花瓣里加入绿蚁酒和糖，洗净了手，用力揉搓梅花瓣，直到梅花瓣被揉搓成深粉色的梅花酱。乔昭找来一个坛子，洗干净后，用布擦拭干净坛内的水分，然后把梅花酱倒入坛中。梅花酱最上层倒入蜂蜜，封住梅花酱与空气接触的缝隙。乔昭把盖子盖好，让梅花酱在坛内进行腌制。从曲江池回到别院的住处，打开食盒，取出银钱，乔昭又看到那个金钗。长长的双股金钗，顶端是一只振翅欲飞的凤凰。镜子前，乔昭把金钗插入发髻，美钗衬美人，是乔昭喜欢的样子，暂时忘记了白天的一切，此时的乔昭眼里，只有这美美的自己。第二日清晨，乔昭便带着已经腌制好的梅花酱，早早来到食肆。今日便做梅花团。食客一般临近午时来的多，上午刚开门，没什么人，乔昭可以专心准备今日的主打菜品。打开梅花酱闻了闻，清香扑鼻，乔昭用汤匙舀出一点花酱，尝了尝，在糖与蜂蜜的作用下，梅花酱甜甜的，满口留香。洗净手，乔昭才把坛里的梅花酱取出，团成大小一致的团子，作为梅花团的馅料备用。然后，乔昭又取出瓷盆，倒入事先备好的江米粉，用温水将糖融化、调匀后，倒入江米粉中，下手将它揉成圆润的面团。加入糖后，揉出来的面团，醒发后更加松软。面团醒发好后，乔昭又把它揉搓成条，切成大小一致的剂子，上面均匀撒上干的江米粉。一个个圆润可爱的小剂子，在食案上躺着，在乔昭的巧手下，小剂子被团圆、按扁，抻成圆圆的饼状。接下来，一个梅花酱团被放在了江米面的圆饼上，乔昭用手掌的虎口满满往上手劲面团，直至收紧口，多余出的一点面团被揪下，放在一边。团圆后的江米团，在清水中沾一下，再在胡麻中滚一圈，一个圆滚滚的梅花团坯子便做好啦。按照如上流程，乔昭把全部的剂子都变成了圆圆的沾满胡麻的坯子。满满一个案板的圆坯，排列整齐，像是待检阅的健儿们。乔昭满意地看着这些团子，脑海中闪现出李玄度身穿重甲，检阅玄甲军的画面。轻拍了一下自己的脑袋，怎么看个团子还能想到这个！回过神来，待案板上的梅花团胚子晾干水分后，乔昭在锅内倒入麻油，待油微微热时，将坯子下锅炸制。炸制过程中，乔昭用竹篱不停地搅拌，让坯子在热油中不停翻滚。等白白的面团变成金黄色，梅花团便炸好了。乔昭趁热撕开一个梅花麻团尝了尝，金黄酥脆的外表，清香甜软的芯，味道非常不错！小食肆外，也早贴上了为梅花团绘制的宣传图，乔昭的画技让图上的梅花团看起来圆滚可爱，吸引了不少南北来往的食客。所有的梅花团都出锅后，被放在竹筐上晾凉。小食肆内刚刚炸完梅花团，满满地热麻油的香气，乔昭走到小食肆外，准备透透气，便远远地看到一个女冠子，正慢步往食肆走来。女冠子走到小食肆前，先是抬眼看了看门口处的招牌，仿佛确定了什么，张口问道：

将台美人  我的上司是祸犬+番外  我是武则天的双胞胎妹妹  万人嫌和白月光上恋综爆红+番外  叛臣也想娶小公主  徒儿你变了  城市马甲在线等+番外  无色之王从酒厂上岸开始+番外  假千金以心相许+番外  虐文小可怜是怪物母巢[快穿]+番外  疯骨[修真]  熊猫幼崽，为爱低头+番外  小美人穿成替身后带球跑了  每天都有人想救赎我+番外  杀殿的幼崽养成计划+番外  万人嫌真少爷上恋综摆烂爆红+番外  在横滨与橘猫贴贴+番外  修道：从考科举开始  谁许江山  古代来的蠢萌媳妇[星际]