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分卷阅读83（第1页）

过如今的芝麻还不叫芝麻，而叫做“胡麻”。百姓们已经知道了胡麻可以磨出油，且这时都称胡麻油为香油。

是的，就是点灯的那种香油。

香油如今只用作照明燃料，它真正登上餐桌的时间还需要晚些。

裴莺看到那只铁锅了，它的规格和现代的家庭用锅差不多，一次炒菜的量最多够几人吃，是小锅。

裴莺将那只铁锅翻倒着看了一遍，非常满意，也相当稀罕。

铁锅现在摆在她面前，按时间推算，多半是她提了以后，他就命人开始铸了。

她心情好了不少，拿人手短，裴莺和霍霆山道谢：“谢过大将军，往后待我有时间，我给您做顿小炒肉。”

除了最初一句道谢，后面的都是客套话，类似于和朋友聚会完，会礼貌说上一句“下次有空再约”。

“夫人何时有空？”有些人不懂客气，也不按常理出牌。

裴莺抿了抿唇，没接话。

霍霆山的目光停在裴莺的红唇上，昨夜那里艳且微肿，如今一宿过去，倒是看不出肿了。

霍霆山仍看着她：“夫人何时想用这铁锅记得和我说声，我一定去捧场。”

裴莺无奈，这人话里话外的意思是不喊上他，这锅就没办法开封，但是怎么可能不开封，她已经迫不及待想给囡囡和自己做顿好吃的。

裴莺只好道：“今晚有空。”

霍霆山颔首。

锅端回主院的小庖房了，裴莺和辛锦回来的时候碰到孟灵儿。

孟灵儿是来找裴莺的，她看见辛锦手上的铁锅，好奇道：“娘亲，这是何物？怎看着有些像釜。”

裴莺笑道：“确实是釜，不过是铁釜。”

孟灵儿疑惑：“为何要弄个铁釜来，它和陶釜有何不同？”

裴莺摸摸她的小脑袋：“待晚些你就知晓了，对了，囡囡今晚的夕食在我这边用吧，娘亲给你做好吃的。”

孟灵儿立马应下。

午憩以后，裴莺让辛锦去准备些食材。

这个时代有很多食材还未出现，但也有不少已经出现了。比如胡萝卜和白菜，不过它们如今有别的名字，分别叫菲、菘。

胡椒也已出现了，裴莺打算用午后霍霆山命人送过来牛肉做一道胡椒炒牛肉，再加炒小白菜和鱼汤，一素一荤一汤，简简单单。

至于霍霆山会不会觉得单调，这不在裴莺的考虑范围内，有他的份儿就不错了，若还挑上，那就回去吃自己的。

辛锦惊讶于裴莺要下厨。

现下的贵妇人其实很少进庖房，辛锦以为裴莺也是十指不沾阳春水那类。

裴莺看出辛锦脸上的惊讶，笑道：“复杂的不会，一些家常菜还是可以的。”

食材备好了，主食材牛肉，小白菜和鱼。至于辅料，则备了些姜葱，清酒、芝麻油和胡椒。

裴莺主厨，辛锦帮她打下手。

孟灵儿知道裴莺要下厨，老早就过来了，一直站在庖房门口探着小脑袋看，偶尔叽喳两声。

热油下锅，滋滋作响，片刻后霸道的香气飘出来了。孟灵儿猛吸鼻子，食指大动：“好香啊好香，娘亲，这何时能吃？”

“真是只馋猫儿，再等一刻钟后吧。”

裴莺做的都是家常菜，且庖房内不止一个灶，炖汤和炒菜可同时进行，要不了多少时间。

一刻钟后，两菜一汤出炉了。

裴莺将之分成了四份。

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