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第49章 熏腊肉（第2页）

“这可不是你想咋样就咋样的，在山脚下种地，到时候来个动物下山，都得给你祸害了。”

“而且还得上面同意，这上上下下的，都不是那么简单的事情，”张铁牛感慨。

莹莹曾经也想过在山上种粮食，后来一想，要是被发现了，到时候会是更大的麻烦，还是算了吧。

这她又不缺这些东西，还是不要冒这个风险了。

“今天咱们炖兔肉吧，我看院子的兔子都长大了，”莹莹边说边想着郭涛什么时候能来。

这满院子的鸡鸭鹅兔子，到时候就留几只，其余都换粮食。

要是想要这冬天鸡还下蛋，就得在室内养了，怎么想都感觉不现实，莹莹还是感觉算了。

“行，今天也是好日子，今天炖兔子，这有粮食心里才不慌，我这才高兴着呢。”

莹莹现在对抓这些家禽已经是不害怕了，三下两下就给收拾好了。

肉的香味一直在飘散出去，别人一看是村长家炖肉了，谁也没说什么，不想去找不自在。

“娘，这咱们家一共分的这些肉，什么时候做腊肉啊，要不该坏了吧？”

“今天晚上就得熏了，这现在白天热，晚上凉，但是这肉都不抗放，肥肉晚上让你三嫂炼油。”

“这晚上娘教你熏腊肉，冬天到明年都能吃，还好放。”

“好，正好我学一学，到时候以后就能有腊肉吃了，”莹莹笑道。

到时候可以在空间里面熏，这腊肉炒荷兰豆，腊肉炒辣椒，腊肉饭，都嘎嘎香。

物流快递里面肯定都有，但是这自己熏的，莹莹更是充满了期待，肯定好吃。

吃完饭，王翠花先给松柏树枝找出来，还有盐，这用这个树枝熏出的腊肉，那是嘎嘎香。

王翠花先用铁锅给盐炒熟，边干活边说：“在用盐给五花肉腌一晚上，全部都要涂抹上，第二天穿上晾晒半个月。”

“才可以继续熏腊肉，最后挂在厨房，每天都熏，要是着急吃，几天也可以。”

“这够麻烦的了，为了能吃上点肉，也是不容易，”莹莹感慨啊。

“那当然，这一年到头能吃上肉可少，这不得想办法留着。”

“那倒是，这腊肉炒辣椒一定很香，过几天就能吃这道菜了，”莹莹在旁边帮着边烧火边说道。

现在莹莹已经感觉完全融入到了这个家里，一切说话干活都非常的自然。

“行行行，都依你的，这还是太瘦，以后得多吃点，咱们家虽然不是天天吃精细的粮食，但是你吃饱还是能的。”

“以后这嫁人了，当人家媳妇了，也不能这么自在了，”王翠花感慨。

莹莹听到自己娘这么说，还是默默烧火吧，免得自己娘更加的伤感。

莹莹动手开始用盐肉上抹均匀，给肉挂在了院子里面。

把家禽全部都关了起来，放心他们给祸害了，这可不是后世，还能买到猪肉。

“看着院子里面挂了2根绳子的腊肉，莹莹现在对后面的一个月非常的期待。

这腊肉到时候要做几个菜都想好了，想着莹莹就觉得馋了，准备晚上在物流空间里找腊肉的快递，解解馋。

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