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第99章 (第1页)

临近过年的这两天,我满脑子都是过去美好的画面。情绪也一直比较低落,什么东西都提不起兴趣。

大年三十这天,我还是早早的起床,毕竟今天是今年的最后一天了,说什么也得过充实一点。

今天我打算邀请所有的猴子来我的住所做客,既然是过年,那年夜饭还是要做的。

我把仓库里面所有种类的食物都拿了一些出来,松子,毛栗,水鸡,野鸭,兔子,河狸,鱼干……

这些食材我从早上开始准备,干货都用水先泡发,为了让菜式多样化一点我又加入了蒸菜这一菜式。

我把自己的精力全身心身投入其中,做饭开始让我忘记了一些过年的失落感。

这些菜算起来不算多,可我的锅大小有限,加上今天量大菜式繁多,且只有我一人炒菜,托普最多能在一旁打打帮工。

早上开始准备食材,我和托普一起忙活了大半天才把一些基础菜做好,这些等下晚上吃的时候加热一下装盘就可以。

吃过午饭以后,我开始着手准备今年过年的大年夜硬菜,那只还剩下大半的烟熏河狸肉。

这次我打算做一道手抓烤河狸,真正大口吃肉的硬菜。

河狸一大早就开始清洗泡发,现在它已经是被泡的红亮透光,肉质也变得富有弹性一些。

不过我想把这道菜做的更加完美一点,于是我在一块原木砧板上用菜刀把河狸的身体各处关节割断,然后脊椎也给它来了几刀。

处理过后的河狸,此刻可以把它盘成一个球状,这样方便我将它放入大锅里面蒸煮。

蒸屉是我用竹子自己做的,这个没有什么讲究能用就行,我也就没有那么在意它的外表问题。

这只河狸我烧火蒸煮足足有两个小时,期间我又在锅里加了三次水才彻底把这一整只的河狸蒸透彻。

蒸好以后,那香味把托普都馋的直流口水。我笑着拍拍托普的肩膀,对它说道,“托普,不要着急,还有一道工序呢。”

托普眼巴巴望着我手里的河狸肉,似懂非懂的点了点头,转而继续去帮我在柴堆上取了一些木材回来。

现在这只河狸经过蒸煮,肉质已经完全舒展开来恢复了原来的弹性,用手按压可以感受到它健硕的肌肉。

我把河狸放在一个竹筐里先冷着,还有一个临时加入的小菜,这道食材也可以说是白捡的一道美食。

早上我搬动那些烧火的木材时发现木材上有一些白花花虫子,这些虫子的个头都挺肥,基本上每只都有小拇指的大小。

这些是甲虫的幼虫,它们会在秋天的时候把自己的卵产在树皮里面,气温合适就开始孵化。

甲虫的幼虫是可以在木材内部过冬的,里面恒定温暖的环境让它们在冬天也能继续进食,来年再经历几个月,便化蛹成虫继续繁衍。

我一开始只发现了几条,后面随着木材的搬动,那些白色的幼虫也发现越来越多,到最后我不得不拿一个碗来装它们。

在托普的一番搜刮下,已经是捡到了满满一大碗的白色幼虫。

我把锅里的水倒掉,洗锅烧油。待那油翻滚冒出白烟时,我把洗好的白色幼虫全部倒了进去。

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