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“今岁丰收，小人也算不负郎主所托。”邹大笑了笑，说的话很谦虚，但一些不经意的神态却泄露了他的自矜。原本的东塘庄园也是有一些存着的财货的，当初买下庄园的时候一起买了下来。毕竟当时的庄园还养着一些佃户和匠户，上上下下许多嘴等着吃饭，真一点儿东西不留，怎么过日子？然后又由许家的人经营了一年多，遇上了一个好年景，如今也算是仓廪充足。此时金属货币已经在大规模交易中可有可无，实物交易更能被广泛接受，一般来说衡量财富的单位都是仓库中存了多少粮，有多少绢布之类。以此来说的话，东塘庄园的两个粮仓中总共储存了十万斛左右的粮食，而且大多数是稻米，又有仓库存了绢两千匹，麻布六千匹。十万斛粮食的存量确实让人惊讶，许盈听到此处便问道：“庄园中亩产多少粮食？佃户嚼用是多少？”邹大笑着道：“如今豫章最上等粮田亩产稻米二十斛，只是这样的粮田太少。庄园中稻田一亩平均产粮十斛出头，亦算上佳！至于生口嚼用，壮年劳力一岁食二十四斛粮，妇孺老人则相应减量，两千多生口四万斛粮食绰绰有余。”许盈心里算了一笔账，这等于是说一个壮年劳力一个月两斛粮，相当于四十五市斤的稻米。就算此时饮食结构单一，饭菜也没有什么油水，使得普通劳动者的饭量很大，这应该也是足够的。但这样算似乎也得不到十万斛的存粮，毕竟不只是人吃饭要用粮食。再者说了，没有损耗吗？难道说是东塘庄园以前的库存不少？许盈没有马上问起这个，只是将这件事记在心里，然后就点点头看向管事们，让管事继续说庄园的事。华夏从很久以前就有了自己的会计制度，和其他地区独立发展起来的会计制度一样，华夏的会计制度也经历了由简单到复杂的过程。一开始的时候就是最简单的结绳计数、刻画实物图像，不需要经过任何学习也能理解这种会计制度。而后，生产力发展，建立了强大的部落方国，乃至于国家，这个时候原本简单的会计制度因为其过分繁琐和原始，已经不再适宜这个时候的生产、组织，新的会计制度就诞生了——至少西周时就有了‘月计岁会’这样的记载，还设立了司会、司书、职内、职岁、职币这样的职位专门管理国家级别的会计工作。根据这些职位司掌的工作来看，这个时候已经使用了单式记账法。单式记账法非常简单，在单式记账法下，将每一笔账目都单独看待，而不会考虑这笔账目与其他账目的牵连。这种记账法自然无法和后来更成熟的复式记账法相比，但它也有好处，即理解简单，更符合大脑思考的习惯。事实上，世界上的各个文明基本上都是从单式记账法开始的。这不是巧合，而是它的思路简洁直接，更让人适应。单式记账法在华夏历史上存在了很久，虽然历史上不断有改进，但没有改变单式记账法的本质——许盈知道现在使用的记账法是‘三柱结算法’，而这也是一种单式记账法，只是相比起原始的单式记账法有了一些改进而已。比如原本的单式记账法是文字叙述性的，现在账目‘出’、‘入’之类都有符号表示，相应的格式也规范了许多。虽然只是这种程度的修改，也让账目没有了过去的那种‘眼花缭乱’，变得简洁明了了许多。而‘三柱结算法’中的‘三柱’，实际上是指账目中的出、入、余。用不太专业的解释，出就是支出，入就是进帐，余就是结余，在本期之中‘入-出=余’。明白了三柱结算法是怎么回事之后，再听东塘庄园的众管事报账就再简单不过了。所以许盈才敢说自己懂账目要是换成上辈子，这话他是不敢说的。现代社会的账表其实是非常复杂的，一般人最多就是听说过一句‘有贷必有借，借贷必相等’，看过一个会计恒等式‘资产=负债+所有者权益’这样。可真要问他们从根本上理解了这些没有，其实是说不出所以然来的！会计的工作在大众印象中就是算算账，好像学过加减乘除的人都能干，这个概念在过去行得通，但在现代社会是不能了。没有接受过专业训练，一般人知道账户的分类吗？晓得复式记账下账目怎么在多个账户中登记吗？清楚会计的核算流程吗？编制会计报表又是怎样的工作什么都不知道，怕是连填制会计凭证这种最基础、最没有门槛，看似普通人也能做的工作中也会犯各种细节错误。

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