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那年花生（第1页）

寒冷的冬天夜晚，夜幕早早降临，寒风凛冽地吹过街巷。爸爸突然对我说：“小桔子，咱们今晚去建安老爷家捡花生吧。”那时的我还懵懵懂懂，完全不知道这到底是要做什么，但既然爸爸叫我去，我便毫不犹豫地点头应道：“好呀！”

晚饭后，爸爸牵着我和弟弟的手，一同朝着建安老爷家走去。一路上，寒风吹得我们瑟瑟发抖，但内心却充满了好奇与期待。

到了建安老爷家后，爸爸和建安老爷在院子里的一角点起香烟，悠闲地聊起天来。而我，则被安排到了另一边，和国信婆等一众大人一起捡花生。

刚坐下时，国信婆亲切地递给我一个小巧的马扎子，微笑着问道：“小桔子，会捡花生吗？”我有些不好意思地摇摇头说：“婆，我不会呢。”听到我的回答，国信婆并没有责怪之意，而是耐心又温和地手把手教我起来。她一边熟练地捡起花生，一边细心地讲解道：“你瞧啊，像我这样，先把个头大的和多籽的挑出来。所谓多籽的呢，就是有三颗或者更多颗花生米的那种哦，而且记得要把它们单独放在一旁哟。”

我认真地看着国信婆的动作，仔细聆听她的教导。过了一小会儿，觉得自己大概明白了，于是轻声回应道：“嗯！我知道啦。”随后，我学着大人们的样子，小心翼翼地开始捡起花生来。

然而，要知道这可是我人生当中头一回尝试干这样的活计呀！我的手脚自然远远比不上那些身经百战、经验老到的大人们那么利索快捷。时间才过去没多久呢，扭头一瞧，只见周围的大人们已然动作娴熟地将一堆又一堆的花生给捡拾得干干净净，整整齐齐地码放在一旁。可再瞅瞅我自己面前的那一小块儿地方，唉，勉勉强强才刚完成一半都还不到哩！

即便情况就是这么个不乐观的样子，但我可一点儿也没想过要打退堂鼓哟！我咬咬牙，深吸一口气，接着便埋头继续卖力地捡拾起剩余的花生来......功夫不负有心人，经过一番坚持不懈的努力之后，地上的花生总算是越来越少啦。

就在这时，那些已经快速把她们自己面前花生捡完的大人们，瞧见我这边进度缓慢，竟然十分热心地主动过来帮我一块儿捡起花生来了。人多力量大嘛，这不，没用多长时间，所有的花生便全都被我们捡拾一空啦！

完成任务之后，我满心欢喜地拉着弟弟的手，跟随着爸爸一道踏上了归家之路。此时夜幕降临，一轮皎洁圆满的月亮高高地挂在天空之上，洒下一片银白柔和的光芒，照亮了我们前行的道路。就这样，我们沐浴在如水般的月色之中，缓缓地朝着家的方向走去。一路上，我和弟弟有说有笑，分享着今天劳动带来的快乐与收获。

快到家的时候，我看到村口大树下围坐着一群人。走近一听，原来是村里的长辈们在讲以前的故事呢。我和弟弟好奇地凑了上去。

一位爷爷正讲到闹饥荒的时候，大家只能吃草根树皮，哪像现在还有花生可以收。我听着心里很不是滋味，同时也更加珍惜今天收获的花生。

爸爸笑着对长辈们说：“今天孩子也帮忙收花生了，虽然慢些但很努力。”长辈们纷纷夸赞我和弟弟懂事。

当我走进家门时，一股温馨的气息扑面而来。仿佛妈妈微笑着迎接我们，一家人其乐融融。随后，我们便开始一同动手收拾房间，准备进入甜美的梦乡。

第二天清晨，阳光透过窗户洒在了餐桌上，给整个屋子带来了一丝温暖与明亮。就在这时，我的目光被饭桌上的一盘炒花生吸引住了。那金黄的色泽、诱人的香气让人垂涎欲滴。后来才知道，原来是爸爸特意留下了一小部分花生，精心炒制而成这道美味佳肴。

我和弟弟兴奋不已，迫不及待地拿起筷子夹起几颗花生米送入口中。瞬间，那香脆可口的味道在舌尖散开，仿佛一场味觉盛宴正在上演。每一口都充满了浓郁的香味和独特的口感，令人回味无穷。

享用完丰盛的早餐后，我和弟弟像两只欢快的小鸟一样，飞奔到院子里玩耍。此时，天空中的明月高悬，宛如一个银盘挂在天际。月光如水般倾泻而下，照亮了整个院子。

弟弟仰着头，满脸幸福地说道：“姐，今天真是太开心啦！以后咱们可要多多帮家里干活哟！”听到他这番话，我用力地点了点头，表示赞同。在这片明媚的阳光下，我们姐弟俩手牵着手，心中满怀着对未来美好生活的憧憬。那些充满欢声笑语和满满收获的日子似乎正朝着我们招手呢！

在那个热闹非凡的集市日，村里到处都弥漫着熙攘的人声和各种食物的香气。我的父亲穿梭于人群之中，最终拎回了一捆水灵灵、绿油油的芹菜。回到家后，他将这捆芹菜递给了我，并嘱咐道：“小桔子，把这些芹菜好好地摘洗干净，然后切成小段备用。”

我欣然领命，认真地开始处理起这些芹菜来。先仔细地摘掉那些枯黄的叶子和根部，再用清水反复冲洗几遍，确保每一根芹菜都干干净净。接着，我拿起菜刀，熟练地将它们切成均匀的小段，整整齐齐地码放在一旁。

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与此同时，爸爸已经提前准备好了一些花生，并用水浸泡着。等到锅里的水欢快地沸腾起来时，他便将这些泡好的花生一股脑儿地倒进锅中。不一会儿，锅里就传来了阵阵浓郁的花生香味。时间一分一秒过去，花生终于被煮熟啦！只见爸爸手持一把大大的漏勺，小心翼翼地将锅里那一颗颗圆润饱满的花生捞了起来，轻轻地放进一个宽敞的大盆里。

接下来轮到芹菜登场了！同样是等水烧开之后，把切好的芹菜段迅速倒入沸水中焯烫一下。短短几秒钟的功夫，芹菜就变得色泽鲜亮、清脆爽口。随后，我也像爸爸那样，用大漏勺把芹菜段从锅里捞出来，与花生一起放置在那个大盆中。

此时，还需要给这道菜加入适量的食盐调味。于是，我们又往盆子里撒入些许洁白的盐粒，最后拿起一双长长的筷子，不停地搅拌起来。随着筷子的搅动，芹菜和花生充分融合在一起，彼此的味道相互渗透，让人光是闻一闻就忍不住垂涎三尺。

就这样，一道简单却美味无比的芹菜拌花生就大功告成啦！每当吃饭的时候，只需要拿出一个小巧玲珑的钵子，装上满满一钵子这道佳肴，它就能成为餐桌上最受欢迎的下饭菜之一呢！

有一次，家里来了远方的亲戚。我爸忙着准备其他菜肴，而我则负责端出这道芹菜拌花生招待客人。客人们看到这朴实无华的菜色，起初并没有太在意。但当他们尝了第一口后，眼睛瞬间亮了起来。一位年纪稍长的亲戚笑着说道：“这看似普通的菜，没想到这么可口，有着浓浓的家的味道。”大家纷纷点头表示赞同，不一会儿，钵子里的芹菜拌花生就见底了。看着客人们满足的样子，我心里满是自豪。从那以后，这道菜不仅是自家饭桌上的常客，每逢节日或者家中来客，它都会被优先考虑制作。而且，周围邻居闻到这独特的香味后，也常常跑来询问做法。这道芹菜拌花生就像是一个纽带，连接着家庭的温馨记忆，也传递着邻里之间的情谊。

后来，我决定将这道菜的做法分享出去。我找来纸笔，一笔一划认真地写下每一个步骤，从挑选新鲜的芹菜和饱满的花生，到芹菜切段的长度、煮花生的火候，再到加盐的量以及搅拌的技巧等等。写完后，我复印了好多份，分发给前来询问的邻居们。

邻居们按照我的方法做出来后，个个赞不绝口，还送来自家做的美食回礼。这道菜的名声渐渐传遍了整个村子，村里办喜事的时候，也总会有这道芹菜拌花生。孩子们吃着这道菜，欢快地跑着闹着，老人们回忆起往昔岁月，脸上洋溢着幸福的笑容。

随着时间推移，我离开村子去城里打拼。每次回乡，我依然会亲手做这道芹菜拌花生。它不仅仅是一道菜，更是一种情怀的寄托，无论走到哪里，只要想起这道菜，心中便充满温暖和力量，那是故乡给予我的永远无法忘怀的美好。

自古以来最令人欢喜的就是丰收时节，像这样的冬天最是温暖无比。在城里打拼多年后，我终于站稳了脚跟。我居住的小区里有人开了一家小店，主打菜品便是芹菜拌花生。起初，城里人对这道简单朴素的农家菜并不看好，但尝过后却大为惊艳。

不少人好奇这背后的故事，我和朋友也喜欢这道菜就把村庄里的回忆慢慢讲述给他们听。这道菜承载的故乡情感染了许多漂泊在外的游子，我的小店逐渐热闹起来。

有一天，一位知名美食评论家光顾了小店。品尝之后，他专门撰写文章推荐这道芹菜拌花生，称其有着“浓厚的乡土气息与无尽的乡愁滋味”。从此，小店声名远扬。

越来越多的人慕名而来，我也因此结识了形形色色的朋友。但不管生意如何兴隆，我始终记得最初做这道菜只是为了留住家的感觉。而现在，通过这道菜，我仿佛把故乡带到了这座城市，每当看到顾客满意的神情，我就好像看到了当年村子里的那些笑脸，心中满溢着幸福与温暖。

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