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第132章 采蘑菇（第1页）

几天后的一个清晨，阳光透过淡薄的云层，纷纷扬扬地落在村子的每一个角落，洒下一片金色的光辉。

陈蓉迈着轻快的步伐，一路小跑到马斌家。此时的她，眼睛亮晶晶的，宛如夜空中闪烁的繁星，闪烁着如同林子里清晨的露珠般的光芒，那里面满是对生活的期待与希望。她兴奋地对马斌说：“马斌，这两天雨水可足了，那林子里的蘑菇肯定像雨后春笋似的，都冒头了。咱去采些回来，给家里人改善改善伙食，也能卖点钱补贴家用，你看咋样？”

马斌正在自家院子里，坐在一个小凳子上，专心致志地磨着鱼刀。听到陈蓉的声音，他抬起头，手中的动作顿了顿，眼神里瞬间满是赞同与期待。在这青黄不接的时节，粮食总是紧巴巴的，蘑菇对于大家来说，无疑是大自然慷慨馈赠的珍贵宝贝，能为平淡的饭桌增添不少滋味和营养，这可是个好主意。

两人手脚麻利地准备了两个土篮子，这种土篮子是村里人家家户户都有的，用粗细适中的柳条编制而成。编织的纹路清晰可见，虽然简陋，但十分结实耐用，是采摘野菜、蘑菇的好帮手。一切就绪后，他们便朝着村外那片郁郁葱葱、神秘而充满生机的林子走去。

刚踏入林子，一股潮湿且带着浓郁泥土芬芳的气息便扑面而来，那是一种纯粹而原始的大自然的味道，仿佛是森林在向他们诉说着古老的故事。阳光宛如金色的丝线，透过树叶的缝隙洒下，在地上形成一片片光斑，像是为大地铺上了一块金色的碎花布，照亮了地上厚厚的落叶和茂密的草丛。

“马斌，你看这儿！”陈蓉突然像一只敏捷的小鹿般蹲下身子，纤细的手指小心翼翼地拨开一堆湿漉漉的落叶，几朵油蘑就像几个娇羞的小姑娘般，悄悄地躲在下面。油蘑的菌盖呈现出淡淡的黄褐色，边缘微微卷曲，像是精心雕琢的艺术品，菌褶细腻而紧密，散发着一种独特的清香，那是大自然赋予的迷人气息。

马斌见状，连忙快步走过去，蹲下身子，和陈蓉一起轻轻地采摘着这些鲜嫩的油蘑。

“这油蘑可鲜了，不管是炖汤还是炒着吃，那滋味儿，香得能把人的魂儿都勾走。炖的时候，只要放上几块自家腌制的腊肉，那鲜味能飘出老远，让人口水直流。炒着吃的话，切点蒜末爆香，放入油蘑大火翻炒，再加上一点生抽和盐调味，出锅前撒上一把葱花，那味道，啧啧啧，别提多美了。”陈蓉一边仔细地摘着蘑菇，一边脸上洋溢着收获的喜悦，嘴里还不停地念叨着油蘑的各种美味吃法。

接着，他们继续往林子深处走去，脚步轻盈而充满期待。没走多远，陈蓉像是发现了隐藏在深处的宝藏一般，兴奋地指着前方说：“那是不是鸡脚蘑？”她的声音里带着一丝难以抑制的激动。

马斌顺着她指的方向看去，只见几簇形状奇特的蘑菇生长在一棵腐朽的树干旁。这些蘑菇的菌柄细长，宛如少女的腰肢，底部微微膨大，颜色有些发白，而菌盖则像是鸡爪的形状，有着明显的分叉，上面还带着一些淡淡的褐色斑点，这正是鸡脚蘑。这种蘑菇在市场上的价格比普通蘑菇要高一些，因为其独特的口感和相对稀少的产量。

马斌笑着说：“蓉姐，你的眼睛可真尖！这鸡脚蘑可不好找呢，一般人还真发现不了。这鸡脚蘑的口感脆嫩，吃起来嘎吱嘎吱的，不管是用来凉拌还是炒肉，都特别下饭。凉拌的时候，用开水焯一下，然后加上醋、糖、生抽、蒜末和辣椒油，搅拌均匀，那酸辣可口的味道，能让人多吃好几碗饭。炒肉的话，和五花肉一起炒，蘑菇吸收了肉的油脂，变得更加香浓，肉也因为蘑菇的鲜味，变得更加美味可口。”

两人相视一笑，眼神中充满了默契，然后快步走过去，轻轻地、小心翼翼地将这些鸡脚蘑采下，如同对待稀世珍宝一般，放进篮子里，生怕弄伤了它们娇嫩的身躯。

走着走着，马斌突然看到一些狗尿苔混在草丛中。狗尿苔的菌盖比较薄，颜色从白色到浅褐色不等，形状有些不规则，菌柄也比较细弱，看起来弱不禁风的样子。马斌皱了皱眉头，神色变得严肃起来，说：“这狗尿苔可不能吃，有毒的。要是不小心吃了，那可就麻烦了，轻的可能上吐下泻，重的还得去医院抢救呢。所以咱在这林子里采蘑菇，一定要小心分辨，马虎不得，毕竟这关系到一家人的健康呢。”

陈蓉点点头，眼神中透露出谨慎，说：“嗯，我知道。这东西虽然长得快，但咱可得小心分辨，不能被它的外表给骗了。”

没一会儿，陈蓉又在一棵老松树底下发现了一些松树蘑。这些蘑菇的菌盖呈深褐色，上面带着一些白色的斑点，就像夜空中的繁星点缀在褐色的天幕上。菌柄粗壮而结实，颜色与菌盖相近，微微泛着光泽。陈蓉高兴地说：“马斌，你看这松树蘑，这可是好东西啊！用来炖飞龙，那可是咱们东北的一道名菜，飞龙炖松蘑。这松树蘑吸收了鸡肉的香味，变得更加浓郁，鸡肉也因为蘑菇的鲜味，变得更加鲜嫩多汁。吃的时候，先喝一口鲜美的汤，那滋味，从舌尖一直暖到胃里，全身都舒坦了。”

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马斌走过去，看着这些松树蘑，笑着说：“是啊，这松树蘑可不好找呢，只有在这老松树下才有。而且这蘑菇的味道特别浓郁，有一种独特的松树的清香，让人回味无穷。”

他们继续前行，在一片较为开阔的林间空地上，陈蓉惊喜地指着一片蘑菇说：“马斌，你瞧，那是喇叭蘑！”

马斌顺着她的手指看去，只见一丛蘑菇形状如同小巧的喇叭，菌盖呈浅褐色，边缘微微卷起，菌柄细长而挺直。

陈蓉笑着说：“这喇叭蘑可好吃了，味道鲜美，口感嫩滑。可以用来做汤，放上几个鸡蛋，那汤鲜得眉毛都要掉下来。也可以清炒，简单加点盐和葱花，就能把它的鲜味完全展现出来。”说着，两人便小心翼翼地开始采喇叭蘑，放入篮中。

再往前走，在一处背阴的山坡上，他们发现了一些伞蘑。这些伞蘑的菌盖宽大，如同撑开的小伞，颜色从白色到米色不等，菌褶细密而均匀。马斌说：“这伞蘑也是难得的美味，炒着吃或者炖菜都很不错。它的肉质厚实，吃起来很有嚼劲。”陈蓉点头表示赞同，两人迅速地将这些伞蘑采摘下来。

接着，陈蓉眼尖地发现几棵倒掉的枯树上长满了木耳。这些木耳大小不一，形态各异，有的像小巧的耳朵，有的像柔软的云朵，黑褐色的外表富有光泽，摸起来肉肉的、滑滑的。陈蓉兴奋地说：“马斌，快来看，这树上长了好多木耳！这可是好东西，拿回去炒着吃，也可以凉拌，口感脆脆的，特别好吃。而且木耳营养丰富，对身体也好。”

马斌走过去，看着这些木耳，笑着说：“是啊，这可是意外之喜。咱把它们采回去，也能给家里人换换口味。”说着，他们便小心翼翼地把木耳从树上采下来，放进篮子里。

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