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微生物知识点14（第1页）

第七章肠杆菌科

1.目的要求

掌握肠杆菌科中常见的致病菌的：

①染色特性及培养特性

②抗原结构及血清型

③致病性微生物学诊断及防治方法

肠杆菌科中主要致病菌：

（1）大肠杆菌

（2）沙门氏菌

如：提到沙门氏菌，第一印象：大多数是致病菌。

2.概述

①肠道杆菌的分布广

②大多数肠道杆菌是肠道的常居菌，也是条件致病菌

③有些细菌为致病菌，如：

沙门菌属

志贺菌属

耶尔森属

埃希菌属

耶尔森属、埃希菌属部分细菌引起人类和动物肠道疾病，在公共不卫生和兽医学上具有重要意义。

3.肠道杆菌具有下述共同特征

3.1形态与结构

中小等大小两端钝圆的G-杆菌，无芽孢，多数有鞭毛，大多有菌毛，少数有荚膜或包膜；难以通过形态学观察区分不同种属成员间的差别。

3.2培养特性与生化反应

①需氧或兼性厌氧，在普通培养基上生长良好，为中等大小光滑型菌落。

有些菌在血琼平板上出现β型溶血，在液体培养基中呈均匀混浊生长。

②生化反应活泼，但可形成不同的代谢产物，常用于鉴别。乳糖发酵试验可初步鉴别肠道致病菌和非致病菌，前者一般不分解乳糖，非致病菌多数能分解。

3.3抵抗力

不强，加热60℃经30min立即死亡。胆盐、煌绿染料等对大肠杆菌等非致病菌有选择性作用，可制备肠道杆菌选择性培养基以分离肠道致病菌。

3.4变异

易出现变异菌株。最常见的是耐药性转移、毒素产生和生化反应。

等的改变这在致病力、细菌学诊断、治疗与预防中均有重要意义。

3.5致病物质

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