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沈竹茹想了个折中的办法,直接让人将软塌搬到卧房外厅门口位置,在哪里摆了一个白纱屏风格挡着大门的入口,让七宝将人带到了门口,接见了这位七宝推荐的在祁阳县鼎鼎有名的粽子达人赵安。
初见赵安的时候,沈竹茹以为会是一位略微圆润身形的男子,却没想到竟然会是一位身形魁梧,像武师更多过像厨师,面容刚毅的三十出头的男子。
初见赵安的第一眼,沈竹茹脑海中闪过的便是当兵的人,很莫名的一种想法,不过很符合他此刻的形象,腰板挺直,一脸严肃,站姿挺立如松,一种纪律严明的感觉扑面而来。
沈竹茹眨了眨眼睛,收拾起自己那一丝惊讶,挥了挥手,先让人将准备好的八十一种口味的粽子让这位赵安品尝一番。
赵安并未多言,只是稍微有点新奇的把玩着手中的小叉子,挑选着品尝了这些样品中的几种口味,便不再动口了。
赵安的举动沈竹茹岂会不知,缓缓开了口问道:“赵大哥,不知对于这些粽子有何看法?”
沈竹茹一句称谓,引来众人注目,就连赵安都有些微微一愣,一脸意外之色。
“少夫人客气了,唤在下赵安亦或是赵师傅即可。”
“哦,那不知赵师傅有何感想?”
“不知少夫人想听实话还是假话?”
“此话怎讲?”
“若说假话,自然是恭维的话,真话嘛,多少有几分冒犯之意。”
“哦,那不知道赵师傅这所谓的真假话是针对粽子的口感味道而言,还是对我能否作出新奇味道的粽子提出着真假话的区别呢?”
“自然是对少夫人请在下而来的目的。”
“请讲。”
“以府中的厨子在粽子方面的制作已经是大师傅级别,没什么可挑剔的。只是这口味,多数都是其他各地的一些口味相近,毫无特色可言,却也攘扩了粽子的口感味道,至于样式,那是无法改变的。毕竟那是一种节日传统,形象很重要。因此少夫人在形体上无法修改,此乃真话,至于假话嘛,换个模样,换汤不换药,倒也勉强过关,就是名声不会太好听,而且形状一旦变了,恐怕制作起来也是麻烦。”
“你的意思是,味道可以变,但是形态无法更换,因为传统很重要。”
“没错。”
“府上的品种因为都基本上集齐了天南地北的风味,以在下所见所闻,可以说都齐全了,少夫人想要过关,必然要推陈出新,弄出新的口味,假话自然是夫人可以弄出来,真话便是,即便加上我自己独创的几种新口味粽子,九种的先决条件依旧无法满足,少夫人乘早放弃,或者是鱼目混珠一番,或许能够解决问题。”
“赵师傅的意思是完全不看好我咯。”
“酸甜苦辣咸,个中滋味掌握在每个人的手中,或许有在下不知道的新奇,不敢说不能,毕竟人力无限,终归有办法,只是看人能否想得到而已。一切不过是时间而已。”
“赵师傅的话,说得还真是婉转。就不知道赵师傅的本事……”
沈竹茹欲言又止,有心要试一试这位赵安是否有真材实料,因为她有了一个想法,需要一个值得托付的人,就不知道这赵安值不值得。
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