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见到夏安埋头切割食材,藤原贤、冈本雄、江美子都咦了声,表情微妙的看夏安握刀,彼此看见了对方眼里的一丝难以置信。
几天前,这小子的刀功还糟糕得不像样,简直能让人闪瞎眼,根本就不像个名门子弟,怎么现在突然就一气呵成了?
这……
不对啊!
夏安也有点惊,看着砧板上切成了一圈圈的莲藕片,还有‘鳕鱼块’,被剁成肉泥,如一片即将融化的雪团。
没丝毫的喘气和停顿!
他原以为lv1的刀功,肯定在大西伊久美这,受到几句质疑和嘲讽的。
而现在,emmm。
见大西伊久美眸子里一丝淡淡几乎难以察觉的讶然。
似乎被这隐隐有行云流水气象的刀功,稍微的惊到了。
其实也并不算什么高明、复杂的刀功。
就一个字——快!
快刀!
快到夏安自己都有点不敢信。
“不止手臂,手指都变的很柔软,之前身体很僵硬,可现在这个协调性直追没回档前的我啊……”由于脑中强大精神团的存在,夏安观察自身,总有点道家内视的既视感。
为什么呢?!
想了想,夏安拉开个人属性面板。
“回旋五手(厨技)……”
“说明:‘我能感觉到寿司的呼吸,他让每一粒醋饭都包含空气’。”
是了,与【颠锅】(初级)一样,两者皆为绿色品级。
既然【颠锅】都能使他有不思议的火候表现力,那【回旋五手】实际效果肯定不差。
众所周知,捏寿司,有‘三分味道、七分手势’之说。
因此,可以说寿司大神的七成功力,都在一双手上。
【回旋五手】这个厨艺,说白了就是增强他双手的协调性,亦或者干脆赋予一种全新的‘肌肉的记忆’,能让他下意识地用最合适的力道握刀。
可仅仅是握刀吗?
接下来,夏安把剁碎成泥的鳕鱼肉,塞进藕片的孔洞里。
这是细活儿,藕片不薄不厚,要塞多少鱼肉泥才能把窄小的空间挤满,而又不会从另一头流出来?
餐厅吧台突然就很安静。
冈本雄、藤原贤、江美子,看着夏安给一块块藕片喂鱼肉泥。
一块藕片有数个孔洞,每个孔洞里,雪白的肉泥,呈很自然的平铺状态,截面与藕片齐平,既不凸出也没一丁点儿的凹陷。
就好像,藕片切下来的时候,这些鱼肉泥就嵌在了孔洞里。
如此的‘浑然一体’!
浑然天成!
即使夏安只是抱着尝试新厨技的念头,内心不存在一丝炫技耍酷的想法,可他细致的手工活,还是另众人刮目相看。
“嗬~”大西伊久美轻微的吸了口凉气。
有点东西啊!
成熟曼妙的躯体,下意识地前倾让自己更贴近吧台,那对浑圆物被顶得严重变形了她也没发觉,举止已没有之前的得体和从容。
大西伊久美看着夏安把一块块“嵌入”鱼肉的藕片,接着放到精细面粉调和而成的碗里,轻轻地一抹而过。
一层乳白色的“面衣”,就此将藕片覆盖。
更多的藕片,在穿戴一层面衣后,便被陆续投入了沸腾的油锅。
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