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冰皮月饼第一年所赚的钱最多，也最容易。可是从第二年开始，就出现了仿制品，价格远远低于崔景堂所卖的冰皮月饼。

纵然姜婉白跟崔景堂想了各种办法，但这块大蛋糕，还是被人分去了一小半，冰皮月饼的收益开始下滑，这可急坏了赵氏。

别人的生意都蒸蒸日上，只有她接手的生意，看似是个香饽饽，其实里面已经开始生虫了，这怎么行。

也幸好这时，田承宝的厨艺发挥了作用。他研制出新品种的冰皮月饼、冰皮甜糕等东西，甚至还在姜婉白的指点下，做出了蛋挞等美食，这才让田家的生意迈上了一个新台阶。

至于他自己，这两年也是声名鹊起，成了京城小有名气的大厨。不少侯爷高官来请他，让他去他们府上，单独为他们做饭，可是他都拒绝了。

他拒绝的理由很简单，有点像现在追求梦想的年轻人一样，说他只想做自己喜欢的美食，而不是按照别人的要求过活。并且，他想让更多的人吃到他所做的饭菜。

这种说法，在这个时代，无异于痴人说梦。什么时候，一个下九流的厨子都开始追求这些了！甚至，还有人诋毁他，骂他。

不过，当人们知道他是田家人，那个跟出了兰花、彩墨还有紫芝酱、五加皮酒的田家之后，就立刻改变了态度。

他不缺钱，他有资格这样说。

不知道怎么回事，这件事演变到最后，田承宝竟然成了厨艺界中很独特的一个人。

大家纷纷尊敬他，尤其是一些厨师，更是以他为榜样，为骄傲。京城甚至出现了关于他的评书、传说。

这可能是大家之前都没想到过的。

说到田家的人，就要说说田家这两年的转变。

首先是田家几个兄弟之间的关系，现在田家的运行模式，就像一个股份制公司，每个小家庭独立运作，又是整个大家庭中的一份子。

既保证了互相之间的独立空间，避免了摩擦，又有互为一家人的亲情，证明了姜婉白当初那种决定的正确性。

说完家庭，剩下的就是个人。田老四有一件事没有看错，那就是阿彩确实很好生养。

根本没费什么力气，她就生下了第一胎，大女儿妞妞。

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