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第六章（第2页）

只有深浅得宜，茶叶蛋做出来才能达到云庄想要的口感和味道。

云庄锅铲下的鸡蛋壳纹路分明裂纹均匀类似冰碎裂开的模样，有一种错落有致的美感，一看就是行家！做完这些，他把鸡蛋放到慢炖锅中，加水。又把茶叶均匀地撒下，还有准备好的八角、盐和料酒，也一并放到其中入味。按理说做茶叶蛋最合适的茶叶是红茶，味道淡色泽浅，做出来的茶叶蛋香且不苦。只不过他没从老爷子的收藏里面找到红茶，只好用乌龙茶来替代。

小火慢慢炖，接下来只要等待就好了。云庄闲得无聊，看了看冰箱里面的东西，决定再做一锅粥。

白斩鸡丝粥，他想做这道粥的原因是它的味道足够淡，严乐应该能吃得下。

糯米洗净，加水熬制成粥。

他从冰箱里拿出鸡肉蘑菇这些东西，放在砧板上，行云流水地切成丝状。如果有人站在这，一定会对云庄的刀法赞叹不已。现如今营养剂是主流食物，也只有少数繁华地带有供人饮食的餐馆。更何况，有了机器人的帮助，再也不需要人自己动菜刀。

久而久之，能像云庄一样一手菜刀如臂使指的人越来越少了。

然而云庄对自己的表现很不满意。可能是换了一具身体的缘故，切菜的时候稍有阻滞之感。云庄把鸡肉丝和蘑菇丝，放到锅中加料酒和水烧开，与此同时，把白粥也放到锅中烧开搅匀。

他拿起汤勺吹了吹，小心尝了一口。

啧，真淡。不过严乐应该不会嫌弃。

十分钟后……

“嗯，让我闻闻，真香，小庄啊，你也是个厨艺爱好者？”徐爷爷特意嗅得很大声，表情享受又淫荡，不知道的还以为吸了毒品。

成败在此一举！

茶叶蛋是越煮越香，云庄暂时还不想把它放出来。于是他盛了一碗鸡丝粥放在桌上：“晾一下，有点烫。”

“无事献殷勤非奸即盗，”徐爷爷摸了摸白胡子，看上去心情很好，“你小子撅个屁股，我就知道你要放什么屁。”

云庄嘴角抽搐：“吃饭呢大爷！”

徐爷爷不在意地耸了耸肩：“小庄啊，需要爷爷帮忙尽管说，爷爷能帮则帮，犯不上费心思弄好吃的。”

“徐爷爷，我想卖零食，”云庄见徐爷爷已经把粥喝了下去，起身去端茶叶蛋，“您如果愿意帮我，咱的小吃部就能开到星网上去。”

徐爷爷暗笑，小家伙嘴挺利索，他还啥都没说，这咱咱咱的就带在嘴边了。

云庄把滤网覆盖在水煮锅上，这滤网也玄乎，刚沾上锅就立刻吸附上去，半点不侧漏！煮剩的卤水倒到旁边一个大缸里。这可是用上好的茶叶浸泡过的，就用一次也太可惜了。

徐爷爷眼睛一直盯着云庄手里的茶叶蛋，闻之味道香醇如茶，观之有破碎淋漓的美感，就不知道吃起来怎么样。

“严乐，你起来了？正好过来吃饭。”徐爷爷朝着云庄身后笑了笑，眼疾手快顺走两个茶叶蛋。

茶叶蛋的壳虽然被云庄敲碎，但最神奇的是还有一层膜却是半分未伤。徐老爷子轻轻一剥，壳膜就粘连着蛋壳一大块一大块地脱落下来，十分方便快捷。

“小庄，这东西很有意思。”徐爷爷用三根手指捏着茶叶蛋仅剩的一小瓣蛋壳，赞叹道。

云庄心想有戏！赶紧开口：“您尝尝看，还有严乐，这是给你做的鸡丝粥。”

“咳咳，原来老爷子我只是顺带的，哎呀，真是气煞我也！”徐爷爷捶胸顿足，倚老卖老的口气学了个十成十。

不过很快，他就半点心思都不愿意分给云庄了。

茶叶蛋入口香软滑嫩，火候掌握得刚好，既有茶叶的香气，又不缺鸡蛋的浓鲜，而且也不知道云庄是怎么做的，等徐爷爷咬到蛋黄时，还有清甜可口的汤汁流出来。蛋黄浸过汤汁之后，也不显得苦，而是卤味十足，香气逼人。

“好，好！”徐爷爷忍不住吸了一口汤汁，赞叹道，“香！我还是第一次吃到这么特别的鸡蛋！”

云庄见时机成熟，赶紧推销自己：“这是茶叶蛋，为了做它，我偷偷用了您的一点茶叶，还希望您别见怪。茶叶蛋的原料简单，味道香味又足，很适合作为我摆摊的起点，至少不至于亏本。您觉得呢？”

“很有生意经啊，小庄，你大胆去做，需要什么爷爷都会支持你。”

云庄心花怒放，他跑到房间，把准备好的合同递给徐爷爷：“如果您没有异议，就在上面签字。”

徐爷爷接过合同，略略扫了一遍：“五五分？小庄，不是爷爷说你，你也太贬低自己了吧？要我说，爷爷占十分之一都有点多了。”

云庄摆手，忙道：“不多不多，爷爷，这只是开始，原料的需求不大。但是以后呢？等咱的生意上了正轨，需要的原料可就多了，这些可都是算在你的账本上。”

做商人，最重要的是诚信二字。云庄从来不做亏本的生意，更不做亏心的买卖。

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