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“好,许少爷!福某就先告辞了!”
应天府衙门前聚集了不少前来围观的民众,大家对这个案子都十分的关心。现如今这天香楼去的人少了,新开的味道全却生意蒸蒸日上,任谁都有些怀疑,是否有人作假。
“你去天香楼看了吗?以前那可是找个座位都难呢!可如今,一进去,根本就看不到几个人在那里吃饭,他们呀,都去味道全酒楼了!”一个妇女砸吧着嘴道。
“依我看啊,那天香楼就是比不过那味道全,看味道全里头的东西,又干净又漂亮,那菜单上的图片更是和真的一样,味道就更不用说了,不知比天香楼的要好多少倍呢!”另一个去过“味道全”酒楼的老人说道。
“小声点,别让人听到,听说那个天香楼的孟掌柜可厉害呢!专门雇了打手去味道全砸场子,好在那味道全的伙计都会功夫,这才没损失多少东西!”一个男子瞟了一眼堂中站着的两个掌柜道。
惊堂木拍响了,上面坐着的应天府尹张绪德一身官服,看向堂下的二人,问道:“孟祝庆,你状告味道全酒楼盗取你酒楼菜品制作方法,可有证据?”
“回大人。孟某现有味道全的菜谱在手,上面所画的莲卷心乃我们酒楼大厨自创,他们和我们的完全一模一样。不信可以让在座几位常去天香楼的主顾鉴别一番!”
说着,孟祝庆便将那菜谱从身后拿了出来。递给早已等候一旁的几个所谓证人。
福东海额头开始冒汗,他记得这个菜是他们东家给的方子,特意嘱咐厨子按照方子做成的,可怎么会是和天香楼的一样呢?
只见那三人看过菜谱上所画之菜后,均点点头,其中一人上前一步向应天府尹回禀道:“大人,此菜却是在天香楼首创,绝对没错!”
众人看向那人。只见是京城一地的首富,他素来爱吃天香楼的菜,因此和那孟祝庆私下交往密切!
应天府尹再次落下惊堂木,道:“肃静!福东海,你可有话可说!”
福东海额头冒汗,昔日酒楼破败的景象再次袭入脑海,正当他支撑不住,就要跪倒在地时,身后一名少年挺身而出。
“在下愿为味道全酒楼作证,他们所做之菜肴绝对属于自创。”只见一个英俊少年摇着折扇翩然站立堂中。引起众人惊呼。
“你是何人?可知擅闯此地的后果?”张大人摸了摸自己光洁的下巴,眯眼问道。
“大人,他确是福某的证人。只因赶路奔波,才未一同站在堂下听审!”福东海赶忙替许静婉解释道。
“哦~那你说说,你如何为天香楼盗取做菜方法一案作证!”应天府尹早已收了孟祝庆的银钱,想着这案子原本就可以结了,没想到却平白来了这么个不知好歹的小子,他倒是要看看,这个小子如何圆场。
“回大人,在下许钟,斗胆请天香楼和味道全的大厨就那剽窃的菜现场做一遍。然后让大家试吃,如若大家一致认为两种菜完全一样。那么就说明味道全酒楼确实有偷盗行为,但是。反之,大人则应该宣布,味道全的菜肴完全属于自创,没有任何盗取之嫌。”
张大人眉毛上挑,看着面前这个相貌英俊,却很是瘦弱的少年,隐隐感觉自己不是正在和他对话,这人明显少年老成,说话的语气比他实际要大个十几岁。
他看了眼堂下的孟祝庆,只见对方给他打了个手势,示意此法可行。
“那好吧!福东海,你可赞同?”张大人浑厚的音色不怒自威。
福掌柜急忙作揖:“福某赞同!”
虽然嘴上如此说,可福东海的心里却一直打鼓。这道菜的图片已经被几位尝试过天香楼菜肴的人鉴定过了,和天香楼的一模一样,那菜做出来,还能有什么不同吗?
一场审理因此被放在了户外,衙门的小院里,此日阳光甚好,院子正中放置两张桌子,烧火的炊具摆上,一些配菜需要的物品也都一一放在一侧。
张大人扬手,两位大厨便开始了做菜。只见天香楼的大厨正在切着牛肉,一块大牛肉,片刻功夫之内就变成了均匀的肉块,然后便是纯熟的刀工,将那牛肉块切片。
另一边,味道全的大厨双手交叉,摁了摁食指,关节发出清脆的响声。
浩庖不紧不慢,先用大火将水烧开,接着将火调小,将那菜蔬一样一样的洗净切好往锅里头放。
围观的群众都看得有趣,不时地拍手叫好。要说这两个酒楼,可都是京城名楼,一个是历史悠久,另一个则是创意新颖,两者不相上下。
今日得见他们二位大厨在这公开场合做菜,对那些吃客来说,都是人生中难得一遇的幸事。
一炷香的时间,二位大厨几乎同时将这道莲卷心给烹饪完成。(未完待续)
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