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然后在上面裹上了一层生粉,往锅里倒了点油,待油开了直接用大火爆炒。
等肉片炒的蜷缩起来后,将提前准备好的蒜末倒入其中,然后又加入胡萝卜,没多久,一盘新鲜的胡萝卜炒肉便火热出锅里。
这一道菜他主要是给马华演示了一番油温和火候,顺便将自己的技巧传授给了马华,这可都是经验之谈。
别看这道菜很简单,但是想要做好可没那么容易。
很快,何雨柱就做了六个菜出来,三荤三素刚好凑了个对,完事他又勾了一个汤。
“好了,端过去吧。”
何雨柱放下锅铲,吩咐一声,刘岚笑着跑过来,端起菜就走了出去。
这几道菜做完,也差不多到了给工人们准备晚饭的时候,晚上的大锅菜何雨柱并不用动手,早在两个月之前,他就把这个任务交给了自己的徒弟马华。
马华倒也没有辜负他的期望,别的不说,这大锅菜已经有了他一成的功力了。
众人忙碌了一阵子后,马华谄媚的凑上来向何雨柱请教了几个,自己做菜时遇到的的小问题,何雨柱也不藏私,笑着将自己的经验一点一点的传授给了马华。
“行了,今天就到这里,你待会看着把包厢收拾干净了,我晚上还有点其它事情,就先回去了。”
瞅着工人们散的差不多了,何雨柱也不多待,吩咐了两句,直接下班走人了。
悠哉悠哉的骑着自行车,出了红星轧钢厂的大门后,何雨柱骑着车子去了一趟菜市场,在那里买了一斤五花肉,打算今晚回去包顿饺子吃。
本来他是想着昨天小年的时候吃的,但是回去的太晚,没时间做了,索性今天晚上就给他补回来,刚好今天是周末,何雨水晚上应该会回来,做顿饺子吃她肯定会高兴。
何雨柱拿着买好的东西回到四合院,进了屋将封好的火重新挑起来,把房间里面弄的暖洋洋的。
这才拿出自己昨天买的富强粉,揉了个面团出来放在一边,又挑了一颗小白菜出来洗干净,甩出多余的水分。
然后拿起菜刀将猪肉和白菜切的碎碎的剁成馅,又加了各种调味料搅拌在一起,猪肉白菜的饺子馅就这样完成了。
就在他准备做下一步工作的时候,突然听到院子里传来一阵脚步声,紧接着又是一道自行车轮子滚动的声音。随后他便听到有人在喊棒梗的名字。
何雨柱歪着脑袋想了想,隐隐约约觉得这声音有点耳熟,不过他现在一手的面疙瘩,也不好出去,所以就没管这事。
“冉老师,你怎么在这里?”
从屋里出来打算取个东西的三大爷阎埠贵,听到中院熟悉的声音后,跑过来瞅了一眼,结果就看到了自己的同事冉秋叶,于是他走进来疑惑的看着冉秋叶问道。
“阎老师啊,见到你真的太好了,您也知道,最近我带的那批学生马上就要升初中了,前几天学校不是要求他们把欠的学费给缴了吗?
还给我们安排了任务,我今天就是特地过来给贾梗做家访的,顺便找一下他家长,收一下去年的学费。
结果我到了这里以后,她们家门是锁着的,也不知道人去哪里了,我正发愁呢,您就过来了,您是这里的住户,肯定知道他们家去哪了吧?”
冉秋叶扭头看到三大爷阎埠贵,立马笑着走过来问道。
“这个我还真不知道,我们家住在前院,她们家住在中院,平日里来往也不多,您稍等一下,我帮你问问别人。”
三大爷阎埠贵尴尬的笑了笑,四下看了看,瞅到何雨柱家的房子里冒着蜂窝煤独有的烟雾,顿时眼前一亮,就要走过去敲门去。
“好嘞,那就麻烦您了,阎老师。”
冉秋叶连忙道了一声谢,跟在三大爷阎埠贵后面就打算过去看看情况。
“三大爷,这大晚上的,你不睡觉,带着一漂亮姑娘,站我们家门口干嘛呢?”
就在这时,何雨水兴高采烈的推着自行车走了进来,看到站在自家门口的三大爷阎埠贵和冉秋叶,诧异的问道。
“雨水回来了啊,你来的正好,这是我们学校的冉老师,她过来给棒梗做家访,但是秦淮茹家没人。
这不,我打算带她去你家问问你哥,看看他知不知道秦淮茹去哪里了?也好给人家冉老师一个交代啊,不然这大冷天的站在院子里也不是个事啊。”
三大爷阎埠贵笑眯眯的看着何雨水说道。
“奥,原来是这么回事啊,不过我觉得你就别白费力气了,我哥整天在轧钢厂上班,哪里会操心这种事情啊。
您问他,还不如问一大爷或者一大妈去,这中院可是一大爷管的,他还能不知道嘛?”
何雨水撇了撇嘴,指了指一大爷易中海的房间说道。
“你还不知道吧,你一大爷他昨天摔伤了,现在还在医院躺着呢,我想问也问不着啊。”
三大爷阎埠贵慢条斯理的解释道。
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