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武大郎就是做烧饼的,家里不缺面头。
在面团中加入温水,还有面碱小苏打,外加一点点的糖。弄好之后稳稳当当的盖好。接下来就等着发酵就好。
第二天一早,在武大郎犹如见鬼的目光下,经过一夜发酵的面团已经是非常松软。
“这面可真白。”武大郎表示自己从未见过如此雪白的面。
王霄洗干净手开始干活“大哥今天先别出摊,咱们一起把面做出来。”
武大郎连连点头去打水洗手“好嘞。”
俩人一块忙活,潘金莲也帮着打下手。将面和好直接分成团,然后上锅去蒸。等到出锅,那香喷喷又洁白如雪的馒头就出来了。
身为手艺人的武大郎眼珠子都凸出来了,他哪里见过如此漂亮的馒头。
“面团馅里面可以加甜枣,加肉馅,加菜馅什么的都能加。”王霄接过潘金莲递来的毛巾抹了把脸“去换几口新锅,再做一批新的溜扒控制好火候就行。这事情没那么麻烦,简单的很。”
“二郎,你从哪里学来的仙家道法?你添面里的是啥?”武大郎也是做面点生意的,一眼就看出来事情的关键就在王霄炼丹弄出来的东西上面。
“这都不是事。”王霄拿起装有小苏打的陶罐递给武大郎“每次做馒头的时候都加点,具体份量你仔细掌握。明天出摊就不用卖烧饼了,直接改卖馒头。”
第二天天色不亮武大郎就急匆匆的出门做生意去了。
而王霄则是被潘金莲那腻腻的呼唤声叫醒。看着那仿佛要吞掉自己的火热目光,王霄毫不犹豫的直接牙不刷脸不洗的逃走。
不是说潘金莲没有魅力,实际上她挺有女人味的。只是王霄不能下手,真要是下手的话他这次的任务就真的是玩砸了。
潘金莲的魅力还没到可以让王霄放弃任务的程度。换做大蜜的话,或许还能考虑考虑。
来到人来人往的街道上,没多大会的功夫就看到前面不远处有一大群人围拢在一起,好似在看什么热闹。
王霄迈步挤了进去,一眼就看到满头大汗的武大郎正在忙着用油纸包着白面馒头发卖。
宋朝因为时间和地点的不同,各地物价也有差别。
武大郎以往卖烧饼的时候8文钱一个,生意也就是糊口的程度。
因为担心卖不出去,他主动降价。一个普通的白面馒头只卖两文钱,加了馅料的依照馅料的不同加价,不过最贵的肉馅也不过六文钱。实际上这已经可以算作是肉包子了。
“老板,给我来五个肉馒头。”
忙疯了的武大郎突然听到熟悉的声音,抬头看过去就看到王霄笑呵呵的站在他的面前。
武大郎咧嘴一笑,拿过两个油封装了十个热腾腾的肉包子塞王霄手里“快去衙门,别耽搁了应卯。”
他没进过衙门,还以为衙门里面是多么正规。压根就不知道在这小县城里面所谓的应卯就是个笑话。像是王霄这样的,一整天不出现也没人回多说什么废话。
王霄路上拿着肉馒头仔细打量。比起别家的馒头来说,体格上大了不少而且非常蓬松。炸裂的口子里能看到散发着诱人肉香的肉馅。
一口咬下去,松软之中带着丝丝甜味,最重要的是没有别家馒头里的那种酸涩感。也难怪今天早上武大郎的生意如此火爆。
人世间最让人畏惧的就是对比,所谓别人家的孩子就曾经让无数人头疼难忍。
在有选择的情况下,那些买早点吃的人对比了又酸又涩色泽发黄还略显硬邦邦的馒头,与武大郎这里松软可口,看着雪白并且价格不贵的馒头。选择哪一个自然是一目了然。
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