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【不管她是好人坏人,她处在那个位子上,就注定要跟女主站在对立面的。——梦授】
林琳回复了这条留言后,刚巧老妈在外屋叫她:“闺女,过来。”
林琳把搭在书桌上的脚收回,几乎走到客厅问道:“什么事啊老妈?”
林老妈举起手中的塑料袋说道:“我把羊肉买回来了,你说的那个羊、羊皮花丝还需要什么材料来着?”
林琳脑中刹那间回想起大姐儿学厨艺时做过的羊皮花丝,总结了下后说道:“还要土豆、白糖什么的,得,说也说不明白,咱俩边去厨房做边说吧!”
“行嘞!”林老妈应一声,带着林琳去厨房了。
不一会儿,就能听到林琳指挥,林老妈切肉,间或两母女的笑声。
这是林家母女近段日子新的互动,看过大姐儿的一生后,林琳不光对里面华美的衣服首饰十分喜欢,对里面各家的私房菜还有宫廷菜也口水极了。
可惜有不少菜做起来十分麻烦,又是炙菜,就全都是烧烤出来的。她家那个电的烧烤锅,根本没法做出那些炙菜的原汁原味。还有一些原料麻烦的,比如水炼犊,就要清炖一整只小牛。卧槽,林琳上哪去买一整只小牛啊,就是买得到,也炖不好的。人家要求的火候极高,要把肉全部炖烂才行,还不能给炖老了。
还有些需要熊肉、鹿肉、狸肉做主料或配料的菜,这些肉市场可没得卖,真是想吃都吃不到的。
所以到头来,林琳只能挑出一些简单些,现在能做出来的美食出来,借口在网上看到的配方,指挥着动手能力比她更强的林老妈来做了。
一开始林老妈也不怎么相信,可跟着林琳一天一道新菜做好后,还颇能入口,味道正经不错,当然,看着美观度是比不上宫廷菜的,但家常吃嘛,只要味道好就行了。
于是林老妈也来了兴趣,俩母女现在饭都吃出花样来了。
林老妈还笑言道:“以后我是不怕请客做饭了,看谁还说你妈我做不出好吃的。”
林琳闷笑,手中不停,她现在拌的是一道小凉菜,叫蜜汁腌萝卜,其实就是拿白糖和醋腌出来的白萝卜片罢了,这会儿弄好,晚上刚好能吃。
可惜大姐儿那会儿还没有形成规模的辣菜,里面一些点心什么的都是甜味的。可林琳对甜食并不是很有爱,她更喜欢酸的辣的,只得在里面找到一些不那么整个都是甜的简单菜色,自己动手试做一番。
这时林老妈那盘羊皮花丝也做好了,林琳把手头的蜜汁腌萝卜放入冰箱后,帮着林老妈把饭菜端入客厅饭桌上,饭菜一上桌,母女俩都是同时把筷子夹向这盘羊皮花丝,尝过味道后,林老妈笑眯眯的拍板道:“嗯,炒的有点老了,回头我再多试试,好等你爸回来给他做,你爸最喜欢吃牛羊肉了,偏就不喜欢海鲜。”
林琳眨眨眼道:“我可喜欢海鲜呢,老妈,明儿咱们做螃蟹吃啊!”
林老妈白了最近越发嘴馋的闺女一眼道:“现在这季节上哪给你买螃蟹去?想吃的话不如买虾来做吧!到时候你别忘了上网查查有什么好吃的做虾的方法,要不然老妈我可只给你白煮了。”
林琳噢耶一声,真是家里条件越好,就能吃的越好啊!
……
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