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第37章 制茶上（第2页）

首先需要文火，然后每次烘干十分钟到二十分钟，避免破坏药材质地，分十次以上完成烘制，有些特殊的药材甚至需要数十次。

“不可能吧，对药材的二次处理会破坏药效降低药力，而且时间也不够，赵天的清体茶还有四五分钟就该出笼了。”

药材不是食材，食材经过处理再配以特殊的烹饪方式能够提升口感，针对药材的每一次处理都是对药材本身的破坏，令药力、药效受损。

处理药材只是为延长保存时间。

胜利就在眼前，赵天显得很得意，“比试是要用脑子的。”

看一眼猪头苏小飞，“必须先要有脑子才行。”再看一眼“大病初愈”的陈伟，“还要把脑子用对方向。”

左手穿花蝴蝶一般来回于火焰与水雾中，五指之间夹着四种药材，褐色、青色、淡红、白色，四种颜色依旧鲜明，药材本身却在缩水。

“你们有人见过造船吗？”

不是在制取药茶，怎么提起造船，众人都很蒙，满脸茫然。

李卫明一边说话一边继续他的工作，左手仍旧是那般清灵、飘逸，红的火、白的雾，中间四种鲜明的色彩蝴蝶般翩翩起舞，美不胜收。

“造船最重要的是一根龙骨，龙骨就像人的脊梁，一旦断裂船就彻底报废，修都没办法修。所以龙骨的选料非常谨慎，都是用百年以上的古树，两三个成年人才能合抱住，需要几年甚至十几年时间才能晾干。”

“有人等不及，放在太阳底下暴晒，甚至用火烘烤。表面干燥的很快，然而内部的水分被锁在里面出不来，结果是外面干裂里面仍然是潮湿的。”

“有聪明的木匠创造一种方法，将木料放在特制的房间内，以火焰提升房间整体的温度，同时向木料外面洒水。于是木料中的水分快速被烘干，节约时间，并且保证木料的完整。”

“知道这种方法的木匠很多，但不是每个木匠都能掌握。房间建成什么形状、室内温度多高、每次洒多少水、洒水的频率如何，任何一处有丁点的差错都会导致失败。”

李卫明离开火炉，左手五指之间四种药材颜色鲜明，却比先前缩小两三圈。

放在药臼中捣碎、研磨，寻常的捣药在他手中也非常优雅、唯美，药杵和药臼之间没有发出经常听到的刺耳声音，有种奇特的节奏，十分动听、优美，令人忍不住沉醉。

捣个药而已，你们至于吗？

赵天看到众人不争气的样子很生气，同时也心虚。霸占了火炉、蒸锅还输给李卫明，简直没天理，不可能的。

药杵没有沾上分毫潮湿气，留在药臼内的是一撮干燥的粉末，十分细腻。从未见过有人将药材研磨的如此细腻，仿佛呼吸稍微用力点就会将它们吹飞。

四种药材碾碎、研磨成四小撮细腻的粉末，放置在不大不小的托盘中，李卫明举着托盘走向火炉，盯着凶猛的火焰和翻滚的雾气，眼神极为专注。

忽然他一抖手，托盘内飞出一小撮粉末——褐色的羽根。

青色的天海岚，淡红的苏木，白色的云芽，在托盘内稳如泰山，纹丝不动。

火焰的高温和蒸腾的雾气形成一股向上的气流，羽根粉末随着气流飞起，吸收浓郁的水汽变得潮湿、沉重，逐渐下沉，被火焰的高温炙烤逐渐干燥，又一次伴着上升的气流飘飞。

李卫明四次抖手，火焰与雾气中多出四条灵动的小鱼，上游下沉，活蹦乱跳。

神乎其技！

众人再一次发出感慨，药茶还能这么制，以后有的吹了。

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