手机浏览器扫描二维码访问
第十七章 和记寿司店（第1页）
从车门走下来的龙井，重新踏在新宿区的土地上的时候，尽管离开这里这里只有短短的一段时间，竟然有种恍然隔世的感觉。
当初在魔都读书的时候，龙井所在的班级曾经有过一个东京的转校生长田，经常会在去食堂的路上说寿司是多么的好吃，是世界上最美味的食物这类的话语。
龙井开始是不相信的，因为他也吃过魔都街上的寿司店，他觉得寿司不难吃但是也说不上多好吃，但是后来长田告诉他，魔都大部分都是卖回转寿司的店，属于速成类型的寿司，想要吃最正宗的寿司必须过来东京才能吃到。
记得当时龙井还说过，有机会一定会去东京尝一下本土的寿司味道。
没想到，一语成谶。
稍微整理下心情，龙井就和呗，走进了面前这家，装修不太好的“和记寿司店”。
店面不大，装修也很老旧，只有十来张桌子，因为现在还比较早，所以并没有客人在店内。
老板还是那个斯斯文文，戴着眼镜，一脸善意的青年，此时正端坐在吧台上，一本正经的看着进来的龙井和呗。
“请问，你们需要点什么？”青年见到有人过来，立马站了起来，热情洋溢的说道。
龙井盯着青年看了几秒，发现对方根本就没有认出他来，心中冷笑了一声：果然自己只是个不需要在意的小角色么？
没认出来也好，免得不必要的麻烦出现，龙井这么想着，但是脸上并没有任何的表露，客气的问道：“你这里都有什么特色的寿司么？”
青年一听龙井这么问，脸上的笑容更加的灿烂，说道：“那我肯定会推荐，最能代表寿司精神的鲔鱼寿司。”
“行吧，就这个来两份。”龙井很爽快的就答应了，然后做到了吧台面前。
青年礼貌的点点头，然后对着龙井说道：“好的，一共两万日元。”
“喂，你上面写着肉松寿司才是300日元啊。”龙井还没说话，呗就指着吧台上的价格表叫了起来。
“哼。”青年的嘴角一撇，语气有点不懈的说道，“请不要拿这种外卖寿司来对比，单单从选材上就已经差了很大的距离，更不要提制作鲔鱼寿司时所花费的心意。”
“可是。”呗还想说什么，被龙井拉了一下。
龙井抬头对着青年笑道，顺手从口袋里拿出两万日元递给青年，说道：“别理他，就这两个吧，记得做的用心点。”
“好的。”
青年说完之后，朝着龙井鞠了一躬，然后把眼镜摘了下来，放到了一边，接着就拿出了一个透明的圆形小脸盆，把手放进去仔细的清洗。
等这一切结束之后，才开始制作寿司的流程。
手一边动着，青年一边嘴里和龙井说着制作寿司的一些要点：
寿司的美味，全在两点，一个是“脂”，另一个是“旬”，而这正是东京料理的哲学所在：用最少的加工，还原大自然中“食材”本身的鲜美。
如果想要做出一个顶级的寿司，首先必须要确保有高潮的解冻技术，因为很多美味都是远洋打捞回来的，所以口感就十分依赖解冻技术。
然后就是厨师的基本功要扎实，寿司厚一点或者薄一点，鱼、米饭、酱汤的温度配合，稍微差了一点点，都会十分影响寿司的口感。
接下来是确保在最合适的季节，选取最合适的食材，这也就是“旬”的意义，像在冬天有最好的长腿蟹，而津轻海峡的金枪鱼，则是秋天最棒。
最后就是气氛的烘托，比如：
托盘上的叶子是否翠绿？
姜片切的厚度是否恰好微微透光？
乘着生鱼盖饭的碗是否是漆器而非瓷器？
是否可以点到新鲜的麒麟啤酒？
擦手的毛巾是否温度合适？
窗外是否可以眺望美景？
黄泉雪歌 我老婆是神仙 大明星遇见小厨娘 仙界大吃货 饮唐 离为鸾：世爱 我们这一伙子 至尊狂兵 天爵大明星 最强修真弃少 末日之位面牧场 云良卿 最强耍酷系统 契约之恋：倾城世子妃 设定为王 超能机甲武神 我真是大明星 逆天圣级系统 仙天劫 快穿之炮灰纪事
佣兵皇后，妖王擒妻忙
她至今都记得动情时，他吻着她的颈，齿痕如同最香甜诱人的红酒，一双蓝紫色的眸子如同狩猎的猛兽一般盯着她，如同地狱来的吸血鬼一般，咬破她的肩。前世。她是佣兵届的神话，从无败绩，遇见他，一生唯一的一次美人计，她极尽妖娆他意乱情迷，动情时，她却一把巴雷特狙击枪了解了他的命。对不起，这是命令。郁染染，下辈子，我会找你偿命。他出身与过珠峰，下过深海，年轻时扫荡穷凶极恶，后来做过嗜血反派，爱她入骨，却死在她的床上。想要我的命？my床上血花四溅，男子一双幽暗的蓝紫色眸子闪烁着猎豹一般嗜血的光芒，满身血迹，一双眼里却只有她。回答他的是毫不留情的一场大火。如果死，你也要死在我的手上。一年前。人人都知道凉州侯爷独女是妖王的心尖宠，谁也不能窥视。染染，这是你欠我的。当他一袭战袍，挥师百万，血染枯城灭了她的族天下哗然，这才知道，所谓独宠，不过笑话。利用我，灭了凉城，你这步棋走的不错要不，你也杀了我，包括我肚里的孩子。郁染染站在妖非离面前，将一把锐利的刀刃递给他。妖非离低笑一声，一手将郁染染揽进怀中，湿润的吻带着酒气，亲昵的抵着她的头，用性感低哑的声音道乖，别吓着肚里的孩子。娘亲，他们都说我的父王系暴君，是真的嘛？奶声奶气的孩子和他一个模子里刻出来，一双蓝紫色的眸子扑闪扑闪。他们都说错了。系嘛？辣父王是什么？是禽兽，专门挑漂亮姑娘下手的那种。小奶娃笑着朝着她后面招手父王，娘亲说你是禽兽耶。男人将娇妻幼子揽进怀中，不管她的挣扎你娘亲说什么，就是什么，本王若是禽兽，你便是小禽兽。那娘亲呢？是父王的漂亮姑娘，心尖上的那一位。妖国史记黄沙白骨中的绝代风华，热血荣耀中的铮铮铁甲，天下一统，九州方荣，妖王夺取盛世江山的起因，只是为了一个女人，他爱入骨髓的女人。两人携手闯过千年墓穴，进过狂风沙漠，深海遇险杀过海底巨兽，征战沙场生死与共大宠小虐，一对一，双c，求收藏，求爱抚。一个霸道男人前世死在一个女人手上，这辈子甘愿死在她身上的故事。一个傲娇女人上辈子杀了一个男人，这辈子被又虐又爱反复折腾，最终带球逃跑的故事。...
宠物小精灵之存档超人
用模拟器玩口袋妖怪的龙野被奇怪的系统带到了小精灵世界。各种道具要不要？大师球，超级钓竿，火山镇石，新月之羽，只要存档里有的都可以兑换。神兽要不要？梦幻，三柱王，冥王龙，只要存档里有的就可以兑换。创世神大甩卖啦，不要998只要一千万，十七只创世神任你选。...
大高手
一个从天而降的神秘石人带给了王锋难以想象的传承，从此，王锋的世界变得高端大气上档次起来！琴棋书画，我是高手星相医卜，我是高手打架泡妞，我还是高手你说啥？生孩子这事儿咱不会，不过让美女生孩子，我是大高手！当然，除了打打架，泡泡妞的悠闲生活之外，王锋还被迫卷入了护陵十二族与灭秦势力的恩怨纠缠中。不过不管你是富二代，官二代还是高手二代，谁都别惹我！不然的话我会将你虐的很有节奏感哟！ampltpampgt各位书友要是觉得大高手还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！ampltpampgt...
围困黎山
一辆公交被劫匪劫持意外导致翻下山崖幸存的乘客在山崖下发现一所荒废的精神病院。他们在病院里躲避而后试图求救，渐渐的发现这座看似平常的精神病院如同拥有生命一般，诱惑他们，吞噬他们，决裂他们，当他们历尽，猜忌，不和，对立，九死一生，所有行动推进到终结，真相揭晓的那一刹那，他们愕然发现此前遭遇的种种震惊竟如此不值一提，幸存者抗争人性，灵魂涤荡罪恶沉沦围困凶险山林精神病院且看他们如何自救。...
花都兵痞
浴室中，姑姑，我不是故意的，谁让你不关门呢，何况你又不是我亲姑，别介意！舞台后，笑笑，拉拉究竟算不算处子之身？咱们来做个学术研究吧！警车上，小冰，我不小心碰一下你就全...
满城尽是黄巾军
穿越三国，加入黄巾，逆天而行，带领劳苦大众闹革命，徐峰要让人知道，农民起义，一样可以很嗨！一样可以轰轰烈烈，就是不知道各路诸侯能不能吼得住？...