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第42章 受欢迎却惹同行(第1页)

爆炒黄金鳝片,已经让陆子光做了出来,还在火候上找到最佳点。这个点是他父亲一直蒙在鼓里的,如果不是陆子光,他可能永远不能接受,要在黄鳝好像未熟的时候,提前熄火。

他们决定,第二天就试营业,做这个黄金鳝片的生意。

一大早打开店门后,陆文志就把前些天贴上的停业一天那几个字撕去,接着又把店门上那块破旧的“御前红烧肉”牌子取下来。

陆子光在一边接过,然后放到店门旁边的空地上。

“子光!咱们以后不单是卖红烧肉了,要做一个真正的饭馆,除了这个黄金鳝片,以后咱们要研究更多的菜式。”陆文志感慨地说。

在此之前,他从来没有想过要这样做饭馆,他本来想在这里卖一辈子的红烧肉,只要能养活全家就行,却不想,让同行算计了,反而逼着他们的小店转型,不得不寻找新的发展方向。

陆子光说:“嗯!我相信咱们店虽然小,但一定会做好的。”

这时陆文志却又忧心地说:“只不过,咱们这次做的黄金鳝片,同样出自满汉全席,又不知道,会不会把城里同样做这个菜的同行惹上了,虽然上次的事,也不能确定是三江宾馆干的,如果他们又来恶搞,那咱们又得想办法应对,要有心理准备。”

陆子光说:“爸,不用怕的,我不怕他们。无论他们怎么搞,我们这小店也要坚持下去,没什么好怕的!”

大约过了半个小时,太阳完全升起来了,这时候,开始有些以前一直买红烧肉还恋恋不忘记的村民,再次来到他们小店前面,看到那店门打开了,立刻欣喜若狂地跑过去询问:“是不是有红烧肉吃了?”

陆文志和陆子光都在那里,热情地说:“咱们现在转型了,推出了一个新的菜式,爆炒黄金鳝片,更好吃的。”

村民们都一阵惊喜,连忙问:“真的好吃吗?可是,价钱怎么样?贵不贵?”

陆文志想了想,他知道村民们都手头拮据,没什么钱,想着这口碑还没传开去,或许先来个优惠试吃,等村民们吃过都忍不住又来吃,到时还说,于是说:“这第一天,就收个成本价,但得说好,两天以后,就得涨价了,到时你们可不要再来闹事了!”

几个村民都是嘴馋货色,立刻忍着口水说:“行!我们就坐在店里等,看你这黄金鳝片有多好吃饭!”

不一会,陆子光就按着昨天的做法,把一盘爆炒黄金鳝片做出来,端到店面的桌子上去。即时四处都是这鳝片和各种配料的阵阵香气,让人闻到了直流口水。

“好吃啊!好吃!”

不到一会的时间,这黄金鳝片就好评如潮,那香气也吸引外面越来越多的人前来试尝,到了大约中午时分,城里又有小轿车开来,他们本来为上次红烧肉没得卖的事情而气愤,可还是因为想吃那味道,于是再前来看一下,如果再没得卖,他们就发誓永远不会再来。

结果,这些城里人尝过黄金鳝片以后,都觉得比御前红烧肉还要好,是他们在城里面吃不到的佳肴,并且这鳝鱼本来就营养丰富,补气益血,城里人很讲究健康,觉得鳝鱼是又美味,又健康,他们就算多吃,甚至是天天吃,也不用像吃红烧肉那样担心吃出病来。

没到一天的时间,城里人不仅吃了一盘又一盘黄金鳝片,还让陆子光他们多做了几盘,然后打包回去。

在接下来的日子,他们的黄金鳝片就得到了口碑传播,越来越多的城里人开车前来吃,小店门前经常找不到停车位,那车停得占着村道一整半边位置,最后延伸到村外好几十里的地方去。

村里人本来没什么钱,觉得这黄金鳝片不是他们可以消费得起的奢侈菜式,但因为那个味道实在是诱人,就像吸毒一样,手里没钱了,还忍不住把仅有的一点钱去消费这个黄金鳝片。

而陆文志,也每天晚上在数钱,经过几天的劳累后,他终于发现,钱赚到了,他们家也摆脱了经济困境。

爆炒黄金鳝片,成了一道让城里人津津乐道的菜式,很多美食爱好者都在听过它的美名后,迫不及待想去试一下,很快,这道菜也出现在城中饮食业大佬们的视线范围内。

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