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售楼小姐把他们从楼下带到楼上,又从楼上走到楼下,杜别林看了以后感觉很不错,一个是楼层高,一个是立柱少,还有就是门面宽敞,具备一种自然的广告效应。
“阿姨,叔叔,你们看看,这个门面给你们开饭店,你们喜欢不喜欢?”杜别林面带笑容的问道。
“这······”白雪的爸爸妈妈一时语塞,不知道这是什么意思,所以不知道如何回答。
“呃,你们是想买下来开饭店啊?”售楼小姐的表情有点不对劲。
“怎么啦?不可以吗?”杜别林感觉到了。
“确实不可以的,开发商对所有楼上购买商品房的客户承诺过,底楼绝对不会开饭店,这在交易合同上都白纸黑字写得清清楚楚,如果有人在这里开酒家、开饭店,楼上的业主就可以起诉开发商。”
“是这样啊!”杜别林一下子有点心灰意冷,这个问题他倒是没有想到,尽管这个问题在各大城市已经很普遍。
“不过,”售楼小姐补充道:“合同的界限是禁止明烟明火的餐饮行业,如果不是明烟明火的行业,哪怕是跟吃的有关,也是可以存在的。”
“吃的行业没有明烟明火,生的怎么变成熟的呀?”白雪妈妈忽然就事论事的冒出这么一句。
“可以啊,”售楼小姐自信地说:“譬如火锅店,完全没有灶台,没有油烟排出,没有明火,加热的过程都是电磁灶,这样就不违反合同条约了。”
“嗨,火锅店······可是谁有能耐买得起这么大的面积啊!”白雪妈妈突然兴奋了一下,但立马就熄火了,她想不管开什么店,跟自己有关系吗?
“阿姨,说下去,火锅店怎么啦?”杜别林紧追不放。
“没什么,我是随便说说,我大概是想吃火锅了,嘿嘿······”白雪妈妈觉得自己说话有点冒失,不好意思的笑了两声。
“阿姨,你是不是曾经想过要开一家火锅店?你把真实想法说出来,说出来了,也许这个门面的一楼和二楼就是你们的了。”
“这个可能吗?”白雪妈妈还是一头雾水。
“可能的,你说说看吧。”杜别林在鼓励她。
“说老实话,开饭店的利润比火锅店高,”白雪妈妈开始说,“但是生意不稳定;饭店员工的工资厨房间的厨师是个大头;而火锅店不需要厨师,只要几个切配就可以,这个成本就下来不少;饭店的调味品一应俱全,占到菜价的百分之十以上,火锅店就不需要这么多的调味品;火锅店的电磁灶用电,其费用只有烧气或者烧柴油的三分之二。这几样算下来,利润应该已经超过了饭店······不过,火锅店的营业额没有饭店高,但是面对大众,薄利多销,未来的商业本身就是要趋向于微利的时代。”
“阿姨,您真是餐饮业的精英啊!来,我们一起为刚才阿姨的发言鼓鼓掌!”
杜别林带头鼓起掌来,刘小婵白雪跟上,白雪爸爸也笑着拍了几下手,连在一旁的售楼小姐受到感染也鼓起掌来。
白雪妈妈被弄得怪不好意思的,她接着说:“我去看过几个火锅店,感觉他们的老板没有我们这么辛苦,而且好像整个节奏都是慢条斯理的,就像是人们说的慢生活,不像我们一到开市,就跟打仗一样。”
“那么,”杜别林还是笑着说,“这个门面的一楼二楼,开个火锅店,你觉得大小如何?”
“依我看,不大不小,正正好好。太大了难以管理,太小了不成气候,一般如果是自己管理餐饮店的,有这个场面已经很了不起了。”
“ok!thisisyours,售楼小姐,我们可以签约了。”杜别林打了一个响指,其动作相当的潇洒。
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