手机浏览器扫描二维码访问
黄金比例烧卖是钢棍谢师傅的拿手烧卖,把猪肉、虾子、蔬菜和鸡蛋按照黄金比例进行搭配,让几种味道拥有最好的调配味道。
钢棍谢师傅就说过,“烧卖的主角终究是猪肉,可是没有配角的话,也无法衬托出主角,这两者的比例决定了烧卖的味道,我这个烧卖的比例是肉为八,虾子为五,蔬菜五,蛋五,跟谁搭配都是八比五的均衡比例,也就是味道的黄金比例,靠着这个最佳比例,就能做出最好的味道来,”而且这个烧卖的材料比起三蛋烧麦要简单的多。
“凯,这是什么?”
当王凯在试做三蛋烧卖的时候,吉米一脸惊恐的看着王凯手中的皮蛋说道。
“这是千年蛋,放置了一千年的鸭蛋,怎么样,要不要尝尝它的味道。”
王凯坏笑的对吉米说道,让吉米的眼睛睁得更大了。
“NO、NO,凯,你不能够拿这种东西去毒害顾客,你会害我们两个坐牢的。”
吉米相信了王凯的话,以为那真的是放了千年的鸭蛋,至少也是很多年,因为看上去黑乎乎的,好像已经坏透了,这让顾客吃了会食物中毒的。
“好了,逗你的,这是华夏的一种小吃,是鸭蛋进行特殊处理,没有一千年那么久,只有一个月左右,放心,不会有人会被毒倒的。”
王凯收起了玩笑,给吉米解释了一下,王凯看过很多视频,都是外国人吃皮蛋的视频,结果无一例外,都是觉得难吃,看到这些视频,王凯真想说一句,NTM倒是给人家一点醋呀,华夏人也没有这么直接吃皮蛋的,皮蛋是需要姜丝醋汁,甚至是麻油凉拌过后吃的,你们就这么直接吃,不觉得难吃才算是怪呢。
皮蛋在华夏的饮食中也是有着一定地位,皮蛋不仅是美味佳肴,而且也有药用价值,在王士雄《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病,所以外国人实在是图样图森破。
“真的不会有人中毒?”
吉米还是有点不太相信,毕竟皮蛋的样子实在是太诡异了。
“放心,等我做好之后,你就会忘记现在的担心,会爱上这种美食的。”
王凯把做好的烧卖皮拿起来,抹上一层猪肉馅,然后把鱼卵放在中间,手一裹,变成了一个小布袋的样子,然后把皮蛋碎洒在上面,片刻之间,就做好了五六个,然后放在笼屉上,开始蒸制,同时准备另外一种烧卖,黄金比例烧麦。
等到做好一笼黄金比例烧麦之后,也放在笼屉上,这两笼烧卖是试吃,给吉米一些信心,要不然吉米都不相信,怎么能够让其他人相信的。
过了八九分钟,烧卖就已经熟了,王凯把两笼烧卖弄下来,关了火,来到客厅,吉米已经等在那里了。
“这就是刚才的千年蛋?”
吉米看到三蛋烧卖上面那些晶莹透亮,好像是果冻一样的皮蛋蛋白碎,惊奇的问道,这怎么和刚才看到的不一样。
“当然,尝一尝,看看我们的发财之梦怎么样,是不是美味的。”
王凯用食品夹给吉米夹了一个三蛋烧卖,放在吉米面前的小碟子上。
吉米看着面前的这个三蛋烧卖,感觉就好像面对一个氰化物一样,吃了就有直接中毒死亡的可能。
“来吧,一口吃进嘴里,用力咀嚼,感受其中的味道。”
王凯对吉米说道,吉米的样子实在是太纠结了,让王凯看的着急。
“好吧,如果我死了,记得告诉我爸爸,我爱他,凯莉非常适合他,我不介意凯莉成为他的妻子。”
吉米一副认命的样子,然后拿起了三蛋烧卖放进了嘴里,然后用力的咀嚼起来,那样子好像在吃什么大虫子一样,瞬间贝爷附身。
但是随着吉米的拒绝,原本皱成包子皮的脸开始舒展,瞪的大大的眼睛也慢慢眯起来,开始体会三蛋烧卖的美味,这是他从来都没有感受过的味道,虽然吉米不是什么美食家,但是他是一个人,一个五味齐全的人,他知道什么东西好吃,什么东西不好吃。
“不可思议,这是奇迹,这太好吃了,再给我来一个。”
把整个三蛋烧卖嚼碎咽下去之后,吉米大声的叫着,他已经忘记了千年蛋的恐惧,被三蛋烧卖的美味给征服。
“ease,man,我们还有第二种美味,来尝尝这个。”
看到吉米的表情,王凯就知道已经成功了,接下来就是黄金比例烧卖了。
“没问题,这个都那么好吃了,另外一个也一定没有问题。”
吉米已经完全相信王凯了,不用王凯动手,自己就把黄金比例烧卖给夹过来,然后塞进嘴里,用力咀嚼,让美味在口腔中绽放。
试吃的最终结果就是,王凯只吃了一个三蛋烧卖和一个黄金比例烧卖,剩下的七八个都进入到了吉米的肚子里。
已经确定了美国人也能够品尝出华夏美食之后,王凯就决定了自己的快餐车只经营三蛋烧卖、黄金比例烧卖和肉夹馍这三种快餐。
知道王凯已经把经营许可办下来之后,吉米就决定明天就开始营业,王凯也让吉米开车去采购食材,这次可不一样了,要进行大规模的贩卖,就需要采购大量食材,提前加工好,要不然怎么能够称为快餐呢。
食材购买回来之后,王凯就开始进行提前准备,先把烧卖都包好,到时候放在笼屉上蒸着就行了,而肉夹馍只需要把饼事先烤好,第二天加热一下也完全没有问题。
晚上的时候,本和凯莉品尝了两种烧卖之后,也是竖起了大拇指,肯定王凯和吉米的生意一定会火热,同时王凯也询问了一下本,哪里的人流量比较多,这直接关系到生意的好坏,作为出租车司机的本可是能够得到第一手资料的人。
重生之土著逆袭 末世之百炼成钢 校花的贴身老司机 仙界传承 听说你的春秋时代 陪你歌唱:专情总裁痴心女 翻窗作案:老公,放肆爱! 荒岛迷失之我和大明星 重生军嫂在七零 失落的世界之光辉之翼 都市大魔王 赤血龙王 月倾无 网游之佣兵世界 在那个只有你的世界 娱乐圈最强霸主 无垢君子剑 龙族之不一样的路明非 先秦百家谈 初恋的暗恋
拥有死神称号的巅峰杀手跟组织玉石俱焚,结果灵魂重生在了一个普普通通的大学生身上,从此,开启了一段逍遥都市的至强故事(新书最强生化体已经上传,请大家支持)...
一道门扉,无数个世界。忍术破道魔法斩魄刀帝具。旗木家的男人,绝不认输!...
一个被外星科技融合多年后重返大陆的故事。与外星科技的融合达到了前所未有的完美他从经营多年的小岛重回到这片大陆返回家乡后完成了多年的心愿而后正好赶上黑道风起云涌凭着多年经营的关系网他又在这声风云变色中扮演着什么角色呢新书谪悯已经通过审核,十五日正式开始上传,请新旧读者先收藏着吧,有空的就说上两句,谢谢!链接httpwww17kcombook55727html...
穿越当世,息红泪的灵魂占据了钟离冷月的身体,师姐妹合而为一,背负起为两人报仇雪恨的担子,义无反顾。斗恶妹,虐渣男,惩继母,超绝医术救死扶伤,起死回生,手到擒来。然而面对曾经的未婚夫婿,如今对她穷追不舍的燕王北堂灵潇,钟离冷月却始终不能淡定,她的秘密,怕是要瞒不下去了。冷月,你究竟是谁?重要吗?不重要,我宠你就好...
春宵账暖,东方的怀中躺着那绝色的美男,正以灵巧纤长的指尖,在东方的身上点火,凤眸中氤氲水雾,柔情泛滥,如情似水的眼神,刺激着东方的情欲,以指代笔,在那突起跳跃的兄弟身上描画着。够了,别再挑战我的忍耐了。喜欢吗?你知不知道你在玩火。你的身体还没复原啊。几经挣扎,东方宏猛的推开他,穿好衣服走了出去。江小浪把头闷在被子里,一动也不动的。许久,东方宏从外面走进来,他的头发和身上的衣服,却是湿的。江小浪从被子中出来,眨眨眼,顽皮的笑道你去浇冷水了?...
一代妖王都市重生开启妖孽人生,学霸?赌王?神医?这都只是动动手指的事情,只有想不到没有做不到。少年,我装逼的时候你爷爷还是液体妖王尼古拉斯张扬。...