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夫妻两人都不反对,“以前咱是没钱,现在有些钱了,这些豆子又暂时用不到,捐就捐了吧。”
黄豆吃多了会胀气,直接煮好给灾民,反倒害了他们。
林枝的决定下,家里又开始忙了起来,这些豆子,一部分磨成粉,剩下的做成豆干。因为这个还特意到里正家借用了大石磨。
里正还问:“老三你家又要做什么买卖?”
“就磨些豆粉,还做啥买卖。”
“你家咋这么多豆子?”
林老爹拿过来磨粉的,其实只是很小的一部分,大部分都在家里做了豆干,“都是这些年收的,一直没吃它。”
豆干磨成粉,林枝用上了之前自己定制的铁锅,两个炉子一起烧开,开始做杂粮煎饼。
煎饼由豆粉和少量的面粉做成,闻起来虽然香,但吃起来有些卡喉咙。林枝和樊氏一人看一边,手上都拿着推杆,做出来的煎饼也不是圆的,有不规则的边。
江桃田梅和家里的孩子开始做豆干,豆干相比豆腐保存时间更长,更适合路途上携带。
林老爹他们则去了后山,下溪末端,砍了不少竹子回来,将竹子锯开,做成竹筒。
林枝让田梅他们把豆干卤制一遍,这样更有味道。
卤制过的豆干放进竹筒里。第二天,林枝带着做好的煎饼和豆干去了匀城,这次是梁小驾车,马车还是停在蓬莱斋后门,林枝和伙计把马车上的东西全部搬进了蓬莱斋,掌柜很惊讶,“阿枝,这些都是你家的?”
林枝点头,“我家的一点心意,或许不少人都吃不惯煎饼,但有总比没有好,张伯伯你施粥的时候,顺便把这些也分出去吧。”
“张伯伯还要麻烦你代为转告那些人,有去处的人赶紧离开这里。”
林枝出的不仅仅是杂粮煎饼和豆干,几天后,林枝还做出了泡面,里面正经加了鸡蛋的。擀面,切细,下面,油炸,加上自己家做的调料,做出来的味道可能没有上辈子那样好,但这个面饼,用开水冲泡后也是一样的效果。
这些东西虽然都是林家出的,但却是借着蓬莱斋的名头。有了泡面和煎饼之后,确实有不少人都往别处去了,但还是有大部分的人留在匀城。
林枝家的豆子坚持不了多长时间,而且做煎饼,不管杂粮粉的比例如何,总归要加上面粉的,现在面粉正是贵的时候,林家用的也是之前做蛋糕留下的一些,眼看没多少了,林枝是绝不会在这个时节去买面粉的。
就在林枝快要坚持不住的时候,南方有好消息传来,汛期已经稳定住,当地的官府临时搭建了住房,凭着身上的户籍,能领到救济粮,灾民可以回家了。
接到这儿消息后不久,好多铺子开始营业,城里的灾民也走的差不多了。此次经历,匀城虽然看起来危险,当中也确实饿死过人,但对林枝他们来说,总算有惊无险的过去了。
针织坊不急着开门,林枝家供应的那些吃食和铺子里的粥水同一天结束,经此一事张掌柜倒是对林枝有看不一样的看法。
得知灾民走的差不多,林木就想回武馆了。
“哥,你去武馆又吃不饱,还总惦记着去干什么?”林露问他。
“那我总不能不去啊,再这么说也是那里的学徒。”
林枝其实不太想林木去武馆了,虽说馆主是个好人,但好人能当饭吃吗?自家老哥在那里天天吃不饱,她也很心疼的好不好?
林木去匀城的时候,林枝刚好去了王家村,还是梁叔送他去的。
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