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林宇打开食物箱,拿出六根筋状的食材。
每根长约十五公分,外表呈浅褐色,已经煮熟。
赵敏睁大美目,好奇地问:“这是什么?”
林宇故意卖关子:“你猜。”
赵敏迅速思考,继而说:“牛筋?”
林宇摇摇头,用六根竹签串起六根筋状的食材,放在烧烤炉上。
他笑着说:“你若猜对,我连喝三杯!若猜不对,你连喝三杯!”
赵敏忙问:“羊筋?”
林宇又摇头,迅速大火翻烤。
韦一笑忍不住了,大声说:“分明是牛鞭!”
赵敏作为一个蒙古人,从小常吃牛羊的肉和内脏,自然了解“牛鞭”,也不避讳。
她语气坚定地说:“林教主烤炙的筋,形状比较细,显然不是牛鞭!”
杨逍插嘴:“可能是羊鞭,或猪鞭。”
林宇嘿嘿而笑:“你们都猜错了。”
张无忌对白眉鹰王说:“外公,您老人家见多识广,应该知道林教主所烤之物?”
白眉鹰王盯着烧烤炉,眼睛转了转,捋着胡子说:“林教主为人谦虚低调,行事高深莫测,他亲自烧烤美食,请赵姑娘品尝,我想,必定是珍贵而罕见之物!”
老家伙圆滑,虽然不知答案,但趁机拍了林宇的马屁,还变相地恭维了赵敏。
“我猜不出来!”赵敏拿起酒壶倒酒,“自罚三杯!”
说完,赵敏端起酒杯,一饮而尽。
林宇夸赞:“爽快!好酒量!”
赵敏喝完三杯酒:“请林教主公布答案。”
林宇捏起辣椒面和花椒面,边洒边说:“这道烧烤美食,名字是——香辣猪鼻筋!”
“猪鼻筋?”众人异口同声。
林宇说:“顾名思义,猪鼻子里的筋!”
赵敏一怔:“我……我连猪鼻子都没吃过,更别说里面的筋……”
此言不虚,元朝的王公贵族,从不吃猪头。
林宇接着进行科普:“在猪头上,有个部位叫作核桃肉,猪的两条鼻梁筋,就藏在里面!一只猪,仅仅两根猪鼻筋,所以价钱昂贵。”
“而且,这三只猪,产自川滇交界地区的彝族,被称为凉山小黑猪,肉质比野猪还香!”
“猪鼻筋中,富含大量的胶原蛋白,具备滋阴补虚的妙用,可以延缓衰老,堪称肉中人参!”
白眉鹰王听完,感慨地说:“我吃过猪头肉,却不曾见过猪鼻筋,今日大开眼界哇!”
杨逍抱拳说:“教主学识渊博,潜心钻研烧烤厨艺,令人钦佩。”
赵敏绽开笑颜:“我也孤陋寡闻,惭愧呀!谢谢林教主,为我烤罕见的猪鼻筋!”
林宇烤制完毕,拿起六串“香辣猪鼻筋”,放在盘子中,递给赵敏。
顷刻间,明教的各位首领,也目不转睛地注视“香辣猪鼻筋”,几乎流出哈喇子。
赵敏兴致勃勃,立即品尝猪鼻筋。
柔韧弹牙,香辣爽口。
“哇……好吃!比羊毛肚脆嫩,比牛板筋劲道!嚼起来又香又辣,回味无穷啊……”
赵敏连声称赞,又拿起一串猪鼻筋,大快朵颐。
韦一笑不禁咽下口水,对林宇说:“教主,你多烤几串猪鼻筋,让我们尝尝鲜。”
林宇说:“食材珍稀,限量供应,改天再给你们烤。”
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