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“看起来挺好吃的!”
“连评审都那种吃相了,应该挺好吃吧!”
“我也想吃!”
江妈妈听了一阵不好意思,努力注意吃相,舀起一只红色的小金鱼放进嘴里。柔软富有弹性的面皮滑糯弹牙,咬开一个口,细腻绵滑的馅料落在舌尖之上,明明不是吃蟹的季节,入口时却觉得这蟹黄和蟹肉半点不比秋天螃蟹肥美时的滋味差,肉质软嫩,滑如凝脂,鲜而不腥,入口即化。鲜美,只是鲜美,没有半点螃蟹的泥沙土腥味,鲜美的蟹肉与软糯的面皮混合在一起,似在唇齿间融化了一般,滋味甘美,齿颊生香,回味无穷。
江妈妈的眼睛亮了起来!
这边正在慢慢地品,那一头夏长他们已经吃完了,夏长掏出帕子擦了擦嘴又抹了一把头上的汗,重新塞进怀里,自语似的道:
“我说呢,原来是拿糯米粉和面和的,难怪!”
其他人没听见这一声自语,就算听见了也没在意,所有吃完了馄饨的人都觉得有点郁闷,吴知州咂巴了两下嘴:
“不是我说,苏姑娘也忒小气了,每次都给我们弄这么一丁点,我都想给她一分!”
“大人,你是来做评审的,不是来下馆子的。”江妈妈总在花楼里碰见他,两人也算是旧识,于是不客气地说。
“这个本官当然知道。”吴知州严肃地道,瞟了一眼她面前的汤盅,“怎么剩了,你是不是不爱吃……”
话还没说完,江妈妈已经把最后一只金鱼吃了进去。
吴知州讪讪地摸了摸肚子,吃了一上午菜,他这会儿真想多吃点米食或面食填一填胃啊!
“这一道是枸杞青瓜炖花胶!”第一道菜尝完,第二道菜上。
以朱泥炖盅作为容器,花胶胶质丰富,有滋阴补肾的功效,枸杞养肝润肺,青瓜味甘解热,是一道不可多得的滋补菜肴。
然而八个评委却仿佛突然断了电似的没什么精神,吴知州心心念念的是弄点汤汤水水的面食来吃,这样既能填胃又润润的不会觉得干,大中午正合适,其他人跟他想的也都差不多。
上一道菜留下的余香即使用茶水漱过仍旧存在,鲜美得让人想再痛痛快快地吃上一碗,那令人难忘的滋味已经深深地印刻进脑子里,因此这会儿再品尝枸杞青瓜炖花胶时,只觉得青瓜清香的古怪,枸杞药味太浓,花胶鲜味太淡,总之就是不对劲,就连向来很支持万国安的李掌柜也是吃了半碗就不由自主地放下了。
评分时间到!
蟹汤金鱼小馄饨,从吴知州开始,几乎没有犹豫地,从头到尾,一个接着一个举的都是三分牌。
轮到李掌柜。
苏妙看着他,这个人好像不太喜欢她。
李掌柜在众人的注目下低头摆弄着手里的评分牌,犹豫了片刻,一咬牙,猛地举起一只三分牌!
现场一片沸腾,八个评审八个最高分,这在厨王赛历史上都是罕见的,尤其获得这个成绩的人还是一个小姑娘!
苏妙心里开了花,弯起眉眼,粲然一笑。
“这小姑娘,笑起来真讨人喜欢!”江妈妈抚着脸颊说,又去看脸色再次绿起来的万国安,这张老脸怎么看怎么不顺眼。
枸杞青瓜炖花胶,同样没有犹豫地,从头到尾,所有人举的都是二分牌!
万国安震惊地瞪圆了眼睛,全是褶的脸青白交错,气得浑身发抖。
台下议论声一浪高过一浪,身经百战的前辈大厨输给一个初出茅庐的小姑娘,是老的太没用还是小的太厉害?
“荒谬!荒谬!”万国安怒不可遏,不等礼仪官宣布比赛结束便愤然离台。
二十四分对十六分,第五局苏妙胜!
初赛,苏妙以三比二击败河州名厨万国安,成功晋级第二轮!(未完待续。。)
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