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“做得好!”
听完李俊的叙述后,卫文翰非常满意的对着李俊竖了竖大拇指,李俊几乎附和了他对完美管家的所有想象,有自己的思维,知道该干什么,根本不需要他追着屁股后边提醒。
有李俊在,他可以完全的放下心来去处理其他事情,可以安心的把大后方交给李俊来管理,李俊就是他的左膀右臂。
“对了,财务部的招聘如何了?现在正是拓宽九味轩最好的时机,万不能错过,实在不行的话,我来顶几天财务总监,你去负责九味轩的拓宽,资金不用担心,不够就从藤训部挪用。”
“呵呵,这倒不用,前天我已经把九味轩的拓展计划发给姜坤了,现在的话,他应该在为九味轩分店选址。”李俊淡淡一笑,继续道:“财务部的招聘现在也在进行中,人员已经招够,正在培训中,等苏总监的身体恢复过来,差不多也培训完成了。”
“到时候,九味轩分店的选址也差不多完成了,我再过去也不迟。”
听着李俊这有条不紊的安排,卫文翰满意的点了点头。
“对了,有件事我得和你商量一下。”
“随着九味轩的拓展,杭省内的分店,姜坤还可以管得过来,但九味轩如果只缩在杭省的话,实在是太浪费了,若是拓展到其他省份,姜坤恐怕管理不过来。”
“我们要不要招一些人来培养成店长?日后负责管理外省的九味轩?”
“呵呵!这事我早就考虑过了。”卫文翰淡淡一笑,说道:“单靠我们自己,根本不可能实现餐饮上的垄断,随着九味轩食品的普及,要不了多久,全国各地便会出现无数仿照九味轩的食品。”
“到时候若是出现一些黑心商人,食品安全不合格,还可能给九味轩抹黑。”
“所以,我打算给九味轩食品申请专利,然后以加盟的方式向其他省份扩张。”
“加盟?”李俊一愣,有些不明白这个从未听说过的词语的意思。
“呵呵,意思就是其他商人可以在杭省之外的其他省份开九味轩,我们可以给他们这个权利,但他们必须与我们签订合同契约,成为我们的代理商。”
“甚至于我们可以亲自为他们进行厨师培训,教授他们九味轩食品的正确做法,但他们不能更换翰媛九味轩这个招牌,我们可以把人气借给他们。”
“但与之而来的是他们必须服从九味轩的管理方式,并且每个月上缴一半的盈利。”
“简而言之就是我们握紧九味轩的专利,让别人帮我们去开分店,我们以合同来制约着他们不做出损害九味轩名声的事。”
“然后,他们每个月必须上缴一定的加盟费。”
“比如现在,我们一家九味轩一个月的盈利额差不多在三百万左右,那么,他们一个月就必须上缴一百五十万的加盟费。”
“即便如此,他们一个月依旧有一百五十万可赚,消息放出去,一定会有大量的商人选择加盟,现在九味轩的势头太盛,也是未来餐饮的主流。”
“我们虽然少赚了一半,但也省去了人工费,我们每个月只需要坐收加盟费便可。而且也不会被人侵权抄袭,加盟商数量庞大,即便有其他人眼红,也不敢捣乱。”
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