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记忆中的美食?
时间紧迫,接到任务之后,单真真立刻思考了起来。
在她的记忆中,什么东西是最好吃的呢?她最先想到的就是老妈烧的炸酱面,这可是老妈最拿手的美食。
肥瘦相间的五花肉,切成一厘米见方的肉丁,用花生油炸得喷喷香,和调料一起下锅爆炒,炒到肉丁煸出香甜的油脂,再放上几勺姥姥自制的豆瓣酱,小火慢熬出一锅油亮、喷香的肉酱……
光想到那肉酱,单真真的唾液腺已经开始工作了,更别说能吃到一整碗炸酱面了,简直幸福得要飞起来了。
事不宜迟,单真真立刻给老妈打了个电话。
“妈,我要吃你做的炸酱面!”
单妈正约了一群麻友在打麻将,接到女儿电话的时候,正准备摸牌,心不在焉道:“好啊,等你有空回家,妈烧给你吃!”
“我现在就有空,你赶紧给我去准备材料,我马上要吃!”
“你这丫头,说什么傻话呢,你上回不是还说要十一才回家吗?再说现在都几点了?你回来都得半天,哪有说想吃就有的吃的!”
“不不不,我现在就去买票,你赶紧去准备,我明天一早就到家!”单真真说完,急匆匆地挂了电话。
单妈懵了。
“哎,轮到你了!”麻友催促。
“哦!”单妈回过神,伸手摸了张牌,还没看,就“啪”一下把牌拍在了桌上,站起身,“不行不行,我今天不能打了,我女儿要回来了,我得赶紧回家准备一下!”
“这还没打完呢,喂!打完这圈再走啊!”
几个麻友纷纷挽留,依然留不住单妈归家的心,等她匆匆出了门,几人面面相觑。
“不就女儿回趟家吗,有那么着急?”
“你不知道,她女儿要拍戏很忙的,平时都没时间回家。”
“都已经过气了,能有多忙啊?听说她女儿现在剧组跑龙套。”
“她女儿小时候是可爱,不过这长大了嘛……”
“好了好了,别说了,还是先看看她的牌吧!”
大家七手八脚的把单妈的牌翻了过来,顿时震惊了:我去!清一色,还好她不打了!
单真真花了整整十个小时,做了一整晚的车,终于在第二天上午顺利赶到了家里。
单妈赶了凌晨的早市,已经把该买的食材都买齐了,此刻正在厨房里热火朝天的准备着,食物的香味在屋子里四溢的流淌着。
单真真循着香味冲进厨房,迫不及待地说:“妈,快快快,炸酱面!”
“你这没良心的孩子,一到就想着吃。”单妈嘴上责怪着,脸上的笑容却怎么也掩饰不了。
单真真一把抱住母亲:“妈,我知道你对我最好啦,我想死你了!来,亲一个,mua!”
一个大大的熊抱,乐得单妈笑开了花:“好了好了,妈这就给你做,面这个东西啊,得现烧现吃才好吃,酱已经炖好了,你先去外头等着,面马上就好!”
“好好好!”单真真如捣蒜似得点头,走出了厨房。
十几分钟之后,一碗热气腾腾的炸酱面摆在了单真真面前。
粗细不均的手擀面上,整齐的码放着黄瓜丝、萝卜丝、木耳丝、豆芽、韭黄和豌豆,中间淋了一大勺肉酱,肉酱上还盖了一个刚煎好的荷包蛋,表面已经凝固,肉眼可见金色的蛋黄液在里面呼之欲出。
单真真的筷子早就拿在了手中,饿虎般地扑了上去,把面条送进了嘴里。
太!好!吃!了!
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