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搬进新家这天,全家晚上又吃了一顿。祁骏没有让帮忙,自己从处理原料到烹调,做了满满一桌子的菜。
对自己精挑细选还有特别订做了一些厨具的厨房他是非常满意的。就拿这锅碗瓢盆来说吧,东方戎都是根据空间书里看到的花色设计订做的。好现制作这些造模拟瓷器和金属器具的工艺基本上就跟3D打印机差不了太多,订做起来到也不贵,而且速度够快。
爷爷爱吃鱼,奶奶喜欢嫩豆腐。于是祁骏今晚就做了一道砂锅豆腐鱼。放了一点儿自制的酸菜调味儿,鲜香酸嫩,除了鱼的肉质没有空间里的鱼细腻之外,其他的都属上乘。
头两天做的水果粥东方悦非常爱吃。今天祁骏又做了一锅。不过今天这锅做得没有上一次多,他又加了一锅白粥是准备撒肉松给骁骁和两个小表弟的。现祁骏已经完全了解了兽世兽们的口味是有多爱肉食。就连佟炀佟斌两个小家伙儿,门牙也刚比骁骁大不了多少,就喜欢啃肉条砸么味道了。虽然也能吃一些甜食,但喜爱程度远没有小悦那么高。果然男女差异一直这么大啊!
东方翼鸣猎市场买了一只五级的亚猪兽肉。这是非常难得的级别,价格比平时那些三级多的要贵上一倍。但相对的,肉质和营养也都有非常大的不同。收下这个乔迁贺礼,祁骏就偷偷擦了下嘴角。这五级的亚猪兽肉非常接近空间里的原始猪的质感和味道。而且个头比三四级的大很多,这足够自己吃一阵子的了。自家大黑狼不家,自己是狩猎不行,空间里的也宰不动,二哥这个礼对他来说可真是太有用了。
今天他就决定做几道解馋的猪肉菜。粉蒸排骨就是其中之一。
姜汁、白糖、米酒、鸡汤、酱油,他还放了少量的八角粉和小茴香粉。把这些调味料跟泡去了血水的排骨放一起,给排骨腌制入味。
腌排骨的时候,他开始炒米。大米要炒到表面微微焦黄变色,米的香气这时候会散发出来。祁骏突然想到了爆米花,不过现他可没时间去过多的思考这个,这米炒过头了味道就苦了。炒好的大米放到研磨机了磨碎,他选择了中度研磨,并没有把米磨成细粉,而是有一些颗粒,则样更方便米粉来吸收味道和水分。
磨好的米粉放到腌制的排骨里,揉匀之后他选择了萳木果条铺放到大碗的最底下,然后把裹上米粉的排骨放到上面。放到订做的大号蒸锅里。接下来要做的就是等待蒸好之后出锅了。
现有糖有醋,祁骏非常熟练的做起了糖醋里脊。这道菜也是骁骁和自家大黑狼很喜欢的,所以他做的量挺大,做好之后分成了两大份和一小份。一份大的放到了空间。另一份大盘装的准备过会儿摆上桌。还有一份小的放到了储物空间里,等都走了这是儿子的宵夜。
蒜泥白肉是东方奇的最爱之一。祁骏切了大约二十斤上好的五花用水煮了。只放了一点点酒和葱姜来去腥。当然蒜泥是用木苕泥代替的,每做了一碗蒜泥酱油,这可是绝对下饭的硬菜。
猪耳朵个头非常大,煮好之后切出来凉拌正好一大盘。小心眼儿地又给东方戎分了一点儿留起来。剩下的他也没忍住,自己偷吃了好几口。不过自家的大厨房里“偷吃”还真是挺有感觉的。幻想一下等东方戎有假期回来的时候,两个一边厨房做吃的,一边聊天,两个宝贝儿客厅里玩玩具说他们的悄悄话。然后一家四口吃自己亲手做出来的美食,这感觉实是太美好了!自己上辈子奢望的家,现真正是拥有了!
脑袋里越想越乐呵,手里的活他可没停。他觉得自己今天似乎有用不完的力气一样,反正就是做什么都心情舒畅就对了。
米粉蒸排骨到时间关火了。打开盖子之后,蒸排骨的香气直接飘进了祁骏的鼻子里。深吸了口气,口水就有点儿要流出来了。没忍住夹了一块,咬了一小口嚼了嚼,这香嫩鲜甜的感觉让他立刻眯起了眼睛。“好吃!真好吃!”
“四嫂,偷吃可不是好行为哦~!”东方安突然出现厨房门口。此刻正抱着肩膀靠门框上笑呵呵地看着祁骏。
祁骏被吓了一跳,幸亏嘴里的东西已经咽下去了,不然非呛到不可。“咳……咳咳……怎么没声音的!”
东方安也深吸了口气,厨房里的味道太诱了,他不得不承认一向只好美不好食物的自己今天也忍不住要流口水了。“那是做得太专心了。四嫂,给兄弟也尝两块呗~!”
对东方安,祁骏的印象并不怎么好。除了这家伙的确很轻佻,东方家绝对是个最不靠谱的异类之外。爷爷、大伯和东方戎对老六的不喜欢也影响了他。但这不妨碍一家的相处。两块排骨算什么。祁骏拿过碗给他装了两块递了过去。“热,吹吹再吃。”
东方安接过来二话没说立刻就咬了一大口。“四嫂,这个太好吃了!听母父说和四哥要开食铺,什么时候开?一定赚大钱。”
祁骏笑了。这小子还是挺会说话的嘛。“怎么也得等毕业啊。不然就得等王岱能出师的。”见东方安又一大口咬下去,明显把舌头给烫了,他赶紧倒了杯水递过去。“让吹吹再吃了!比还大呢,还跟小孩儿似的。快喝口凉水冰冰。”
东方安接过水杯喝了一大口。不知道为什么,眼圈有点儿发红。“四嫂,实话实说,是不是也挺讨厌的?”
祁骏被问愣了。这小子是怎么了?“干嘛讨厌?又没得罪过。”
东方安把杯子和碗都放到了一边。“刚才爷爷又把拎过去教训了一顿。说干啥啥不行,就差没吃啥啥没够了。”
原来是被爷爷骂了。可这不是常事儿吗?之前哪次去谷心园被爷爷教训,这小子不是出了书房就又嬉皮笑脸的了。今天这是转型了?“那就不能干出点儿样来让爷爷夸啊?”
“还能干出啥样来?大哥军部如日中天很受重用。二哥虽然比大哥差了一点儿,但是际关系那么好。三姐虽然国外,但好歹也是领事馆员,将来回来也得有个官儿当当。四哥更不得了了。以前就是最年轻的少将,现更是单独带领一只战斗队了。哥倒是还没什么发展,可最近帮打点了一些事,爷爷也夸他来着。说还能什么地方做出彩来?”
祁骏被气乐了:“感情兄弟姐妹出色还错了啊?呀,看是真没长大。大家族里有拿兄弟比较很正常,可爷爷是为了没有他们出色总是教训吗?明明是老是搞关系才被批好吧!”
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