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“放一半。”店长回答。
“那就放一半。”单真真已经有些迫不及待了,“就要这个,先上来,还有别的什么特色菜吗?”
“有的,我们这儿还有虫草花,口感很独特,和锅底一起炖,营养价值更丰富,味道也更好。还有手打的芝士虾球,一颗有乒乓球那么大,需要厨师反复揉打才能成型,非常Q弹好吃,里面的芝士馅料十足,加热会爆浆呢!还有我们这儿的煲仔饭也是一绝,用的是正宗的广式腊肠……”不愧是店长,滔滔不绝地介绍了十几种食材,听得单真真都快坐不住了。
“行,就要你说的这些,快点上。”单真真催促。
“这些会不会多了点?你们两个人,我怕吃不完。”店长非常贴心地提醒。
“吃得完,吃得完。”单真真胸有成竹。
店长:“好的,请您稍等一下,我马上让厨房给你们安排。”
许翊川不愧是贵宾,店长的话说完没多久,服务员就把锅底先端上来了,脸盆那么大的锅底,里面全是奶白色的高汤,汤里有大块的鸡肉和切成粗条的猪肚,撒了把枸杞,热气腾腾,香味四溢,令人食指大动。
“您好,这是您的锅底,虫草花也上来了,需要现在给您倒进去吗?”服务员小哥边问边解释,“现在倒进去,多煮一会儿,汤汁会更鲜美呢。”
那必须倒啊,单真真大手一挥:“倒,全倒了!”
桔红色的虫草花被倒进了奶白色的锅底里,随着汤汁加热后的翻滚,在汤水里沉沉浮浮,像在召唤着食客赶快来吃它似的,看到这一幕,单真真已经迫不及待要动筷子了。
服务员又过来说:“我先给您盛碗汤吧,先喝汤味道会更好呢。”
盛,必须盛!
一碗浓厚如牛奶般的猪肚鸡汤很快盛好,放在了单真真面前,滚滚热气弥漫开来,夹杂着浓郁的香味,单真真尝了一口,瞪大眼,激动得已经说不出话来了。
鲜!好鲜!超级鲜!鲜翻全宇宙啊!
就像店长说的,经过八个小时熬煮的汤头,口味十分浓厚鲜美,而胡椒的辛辣,又恰好刺激了味蕾,把鲜味最大化的激发了出来,一碗热汤下去,一股暖流从喉咙一直蔓延到身体四肢,真是舒服得毛孔都张开来了。
这边,单真真闭着眼享受了一会儿汤底的美味,那边盛汤的服务员小哥看呆了眼。
这翊川娱乐的许BOSS是他们这儿的贵宾,来过很多次,都是他上的菜,对于明星,他也算见怪不怪了,就拿上次说,这许总把影后顾音和她那个经纪人老公都带来了,同事们都激动得要死,端菜的手都在抖,只有他淡定地上了菜,回头还好好教育了一番那些没眼界的同事们,不就是个明星吗?不一样两个眼睛一个鼻子一个嘴,和大家一样都要吃喝拉撒吗?有什么好激动的?大惊小怪!
可是这次,小哥不淡定了,实在是因为单真真的吃相太具有诱惑力了,似乎有种神奇的魔力,让人无法挪开目光。
这一定是个比影后还影后的超级大明星,对娱乐圈向来不感冒的服务员小哥在心里下了定论,上菜的时候格外殷情,笑容灿烂得简直要开出花来。
单真真又吃了锅底里的鸡和猪肚,鸡肉结实香嫩,猪肚也很有嚼劲,不愧是这儿的镇店之宝,正吃着呢,其他菜也陆续上来了:
乒乓球那么大的手打芝士虾丸,上来的时候盘子中间放了干冰,仙气缭绕的。切成薄卷的雪花牛肉,肉色鲜红,纹理清晰,真的像雪花一样。深水虾上来的时候都还是鲜活的,不仅新鲜个头也很大,每只都有大半个手掌长了。牛舌被卷成玫瑰花的形状,口感嫩滑Q弹……
除了荤菜,这儿的素菜也很有特色,菌菇竟然是活的,一边采摘一遍涮火锅,不仅鲜美,更别有一番风味。嫩豆腐切花刀,放进清水中,像一朵菊花似的散开来,特别考验厨师的刀工……
最让人惊喜的莫过于老油条了,炸得酥脆的老油条,放进锅底里,十几秒钟后,油条里中空的缝隙吸满了浓郁的汤汁,一口咬下去,经过反复油炸的表皮还有些硬硬的,被汤汁浸过之后又软软的,口感十分丰富。
单真真吃得停不下来,小哥在旁边热情地伺候:
“我帮您剥下吧?”
“这个虾滑可以吃了呢!”
“我再给您盛碗汤吧?”
“小心烫哦!”
……
“谢谢,我发现你服务态度好好哦!”单真真抬头毫不吝啬地夸奖。
小哥红着脸,腼腆的笑了:“这是我应该做的……”
“而且你长得也特别帅。”吃到好吃的,单真真心情特别好,嘴也特别甜。
“咳!咳!”坐在对面的许翊川终于耐不下去了,板着脸朝服务员道,“这儿暂时没什么事了,你先下去好了。”
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