手机浏览器扫描二维码访问
第一百五十三章 买人的打算（第2页）
“娘。咱家的东西做出来以后，可是要保密的，你雇的人能帮你保密吗？万一他们学会了，到处去说。或者自己开一个豆腐坊，或者把咱们做东西的秘方卖给别人，那咱们的损失可就大了。”周小米问：“你想过没有？万一别人学会了咱家的东西。跟咱们对着干，到时候你咋办？”
周大海不知道想到了什么。好半天没说话。
林氏被周小米的这番说辞吓了一跳，犹豫的道：“不，不能吧！都乡里乡亲的……”
周大海拉了林氏一下，只道：“秀玉，别说了，孩子说得对。”
林氏不明白，“咋的，买人就能保密了？人嘴两层皮，他要想说，不照样能说出去？”
“你不懂，这买来的人，都是要签卖身契的，卖身契在咱们手里握着，就等同于握着他的生死一样。你雇来的人若是把这事儿说出去了，咱顶天就只能骂骂他，要是买来的人敢把这事儿说出去，咱，咱就是弄死他，也是不犯法的。”
林氏被吓了一跳，心跳得更厉害了，咋说说的，还要弄死人呢！
“哎呀爹，你别吓唬娘！”周小米觉得周大海在帮倒忙，林氏胆子小，让她买几下个人使唤她心里都不自在，再说什么生啊，死的，她就更害怕了。
“反正，就听小米的吧，买人，买人合用，方便些。”
“嗯！”周小米心里乐开了花，忙不迭的使劲点头。
林氏看事情到了这个地步，也就不多说话了，反正这个家，也不是她做主。她还没老呢，就让闺女当自己的家了。
说通了周大海和林氏，周小米的干劲就更足了，她打算先把腐乳鼓捣出来，试试水再说。
腐乳也叫豆腐乳，是中华流行了千年的民间美食，口感好，营养高，很受百姓们的欢迎。腐乳通常分为红方，青方，白方三大类。臭豆腐是青方，微辣，原味是红方，甜辣，五香，桂花味的则是属于白方。
南方人喜欢白方，北方人的口味则是以咸辣为主，所以周小米打算先把最常见的红方研究出来。
腐乳是一道工艺考究的美食，由豆腐演变而来。将豆子做成豆腐后，压成坯，制成小块，摆在定制的木盒中，使其与霉菌接触，然后再然发酵进入腌胚期。最后根据品种的不同要求，加入红曲酶，酵母菌，米曲霉等进行密封贮藏！红腐乳装坛后，还要加入优质白酒沁润豆腐胚，这期间微生物分泌出各种霉，促使豆腐坯中的蛋白质分解成营养价值极高的氨基酸和一些风味极特殊的物质，经过三个月至半年的时间，松酥细腻，口感独特，鲜美浓香的腐乳就做好了。
说干就干！
周小米先是定制了一批放豆腐胚的木头盒子，然后又找到一个烧坛子的小窑场，定制了一批坛子。接着，她便开始寻找红曲米了。
这东西，早在宋朝时期就被广泛利用了，因为红曲米中有红曲霉，它有很强的耐高温和耐酸性，所以人们用明矾来调节酸度，用酸米抑制杂菌的高温培养法，培养获取纯度很高的红曲，然后又其酿酒，着色，制醋，甚至是用它来制药！
周小米很幸运，在一家酿酒作坊中找到了具有霉性的红曲米，简单的提纯之后，她得到了可加入腐乳制作中的红曲米霉，调制成稀汤料后，加入了腐乳中，再加入白酒，封坛。
周小米把这些坛子当成宝贝一样摆在院子里，不许人碰，看得林氏和周大海连边摇头。豆腐乳还要很久才能吃，不过周小米可不打算这么一直等下去！她接着“研究”没过多久又把豆腐干和干豆腐研究了出来！
其实干豆腐和大豆腐的制作工艺和流程很像，除了要准备的豆腐包稍有不同以外，其实步骤几乎都是一样的，只是到了豆腐花与清水分离的这一步，才会显现出不同来。做干豆腐用到的木框，要与干豆腐的豆腐包宽度一致，长宽都在一米左右，要把卷好的干豆腐包放在木框中一层，然后将豆腐花均匀的搅碎，平铺在豆腐包中。之后再加入一层豆腐包，重复上面的动作，直到干豆腐的木框被填满，然后包好，开压。压豆腐包的木板一定要够厚，有一定的重量，必要的时候可以加上一些石头。用一根很粗的木梁压在木板上，一头固定，一头与下面的木板用绳子系在一起。两者之间用一个小木棍充当旋力棒，不停的加劲，施压，使木梁不断的向下用力，使豆腐中的水分挤压出去，使豆腐花不断承受重力，渐渐变成干豆腐！这样压上几个时辰以后，豆腐包中的豆花就变成了一张张的干豆腐，逐一打开木框中的豆腐包，就能得到干豆腐了。
林氏觉得闺女像是在变戏法似的，看到闺女做出来的干豆腐，林氏简直惊呆了，暗想这豆腐怎么变成了这样，像纸似的，一张一张的。
“闺女，这，这东西你是咋想出来的啊！”林氏觉得不可思议。
周小米只道：“娘，这东西在南方早就有了，南方人管它叫云丝，京城的人只怕早就吃腻歪了，咱们北边没有，做出来吃个新鲜嘛。”
林氏不住的点头，觉得闺女实在是厉害。
周小米便道：“这东西也不难作，有心人略微研究几次，也就成了！娘，咱们拿出来做点吃食，看看味道如何？要是你们都觉得好吃了，明个咱们再多做点，正式开卖！”
林氏自然说好。
娘俩捧着几张干豆腐，回院子里做菜去了。（未完待续。）
ps：感谢wxz132213，joycf，风吹玲珑响的月票，双更啊！有没有感觉到恕恕的努力和诚意？你们的票票呢？交出来……
超强队长 锦秀田园 莳花空间 名门攻略 傲世大主宰 末日天星 韩娱之阴阳眼 最强败家子 美女老婆爱上我 英雄联盟之厄加特传奇 仙道异纪 女团大总统 穿越强国之末代公主 错嫡 赫氏门徒 枪神纪之枪神觉醒 先驱者的觉醒 枪神纪之枪神觉醒 太古神尊 散财仙尊
上尉老公,今晚必须交军粮
本书简介新婚夜，他闭着眼，费尽吃奶的力气才将今夜必演的全套节目表演了下来。 她意犹未尽，横波流转，玉体横陈 他脸色苍白，用被子将自己裹成一个大粽子，我…我累了，睡觉。 第二夜。她早早地洗好澡，洒上香喷喷的水儿，早早地在床上等着了。 他终于在半夜一点进房了。 老公 洗澡，我洗澡 这一洗，一直洗到天亮的时候也没出来。第二天早上一看，他竟然睡在浴缸里。 第三夜。 她换上了新买的睡裙，性感而娇艳，该露的露，不该露的，隐隐约约，半透半露。春光无限好，好在隐层纱。 他看了一眼，索性溜进了书房我…我要写个述职报…报告… 第四夜。 她在床上辗转反侧，欲火难熄，他却打来了一个电话 第五夜第六夜第七夜…月亮从团圆圆弯成了弯弯钩，又从弯弯钩变成了团团圆，她，却成了清辉照孤影，对月成二人。 她气不打一处来，从浴室里拿出一样东西，哐啷一声扔在上官少雄的面前送给你的新婚礼物！ 什么？ 他不明白，自己的浴室里什么时候多了这么一样东西？ 嘿嘿，我的陪嫁，从娘家带来的。 干嘛？ 你要是不想回到我的床上，那也行，请你用你的膝盖去数数搓衣板上的棱辙到底有多少道！ 这下，上官少雄明白了，也火了，这种侮辱，他只有在影视及小说里才见识过！ 秦多多，你别太过分！ 一个月后的夜晚。 她直接冲到军营。 你来干什么？ 她嘻嘻一笑，将几位一毛一的军官赶出宿舍后，在那张小床上坐下，拍了拍床沿睡觉！ 他的脸开始像调色盘，怒气，在眸底里窜来窜去！这里，是驻地，部队驻地！ 那有什么关系？我们是拿了红本本的夫妻，不是姘头更不是相好！ 那也不行。他拿起军装就走。 她火大了，冲着绝然离去的背影告诉你，今晚必须交军粮！...
活在无限世界
新书末世鬼行，书号是3485928，下面有广告位，书友可以去看看，喜欢的帮忙推荐收藏一下。另外这本书也就算是结束了，这本书其实成绩还行，算是小道这几本书里成绩最好的了，只是这两年结婚生子换工作，生活变化起伏很大，书断更过几次，最近渐渐趋于稳定已经没有继续写的思路了，所以就另开了一本书。这本书一百多万字了，匆匆结个尾也算是个交代，新书的话尽量一直保持正常更新。...
回到二零零三
美术设计杜毅重生回了2003年。站在新的人生开端，他决定要像某位伟人一样，为自己的新人生画一个圈。平地起高楼，沧海变桑田，这注定是一个波澜壮阔的时代。嫩苗新书，求收藏，求推荐，感激不尽！...
空间之幸福农女
21世纪都市白领凌懿昕因为一场车祸穿越到陌生时空的小山村，她不埋怨，不生气，因为他有疼她爱她的父母，还有宠她护她的哥哥，所以她挽起衣袖开始了农女的幸福生活。你说这个小村姑穷？她就把产业开遍全国，然后拿钱砸死你！你说她没地位？他不愿意了，他非要考个状元让她地位比你高！你说她没权没势？一堆有权有势人护着她，没权胜有权，没势胜有势。还有新鲜刚出炉的又萌又可爱的小包子求包养！这是一个简单强大的种田小妹遇到了专情腹黑强大的美男，一起强强联手，生了一堆没有最强只有更强的包子，全家人一起笑看风云的故事。片段一某女你看你眼睛那么小，不好看！（其实并不小）某男深情的说道那是因为为夫的眼里只有你！某女瞬间被融化片段二某女抱着刚出生的孩子说瑾，你看，这是我们的孩子，多好看！某男在我心中你最好看！某女柔和的笑了。某男深情亲吻某女的额头愿得一心人，白首不相离。片段三某事小包子的脸蛋又被哥哥姐姐摧残，委屈的说道你们为什么这么喜欢捏我脸呀？某姐没节操的说道谁让你最小呢？听到这话的小包子暗下决心，一定要让爹娘再生个弟弟妹妹。从此，小包子就在催生的道路上一去不复返。片段四某日，风和日丽，天朗气清某女第N次问道瑾，你喜欢我什么呀？某男第N次不同的回答因为爱，所以爱。...
纨绔影帝重生妻
赌石界的传奇女王西娆，大婚之日，因意外坠海身亡。然尸骨未寒，她的新婚丈夫就以情深之名，风风火火继承了她的全部家业。而事实上，她是被自己的丈夫和好友活活抽干血而亡。一朝身死，却被上古空间神兽所救，得以重生在一个被活活打死的孤女身上。既然她前世死的惨烈，这世她重新来过，定要让伤害她的人付出代价。重生空间好，异能加法宝，还有个傲娇的兽宠！就是异能升级有点难，竟然是往里面塞宝石！不怕，咱前生就是赌石女王，更何况如今还拥有异能，红宝石，蓝宝石，墨翡红翡白玉碧玉，通通都到碗里来！只是前世那个与她两看两相厌的纨绔影帝，怎么一直追着她？我是女王，不是明星，请不要搞个人崇拜！片段一渣女跪在她面前，低声抽泣。西娆神色无常，说道，想要什么，钱吗？给你五毛，滚吧！末了，西娆又摇摇头说道，算了，还是给你一块，滚远点！某渣女依旧一副白莲花的模样，她乐了，说道，给你一块五，来回滚！片段二某三流女星将一大叠照片摊开，摆到她的面前，耀武扬威的说道，没错，我就是小三。西娆扫视了一眼，一边拿出手机一边对着她说道，要是这样就能算小三的话，我老公轮不到你当小三。某女气急败坏的盯着她！西娆无视她的眼神，淡定的接通电话，对着手机那头说道，封杀那个夏汶，还有你今晚睡书房。景致前面的我答应，后面的没门。都市异能一对一宠文无虐，坚决不虐男女主男女主身心干净男强女强，强强联手美男多多本文架空，纯属虚构，切勿过多考究大西瓜妥妥的坑品有保证，亲爱的们放心跳坑，坑里有萌萌的，可口的，甜甜的西瓜享用哦！大西瓜简介无能，亲爱的请点击正文跟着我们的女王开启虐渣之旅吧！...
无上魔皇
世间有大道三千，种族过万，更是蕴有无数天地奇才。一副黑骨，万丈魔躯，背负千重罪恶，练就不死之身！少年杨东本是武安州大族杨家的内族子弟，因遭遇表哥暗算，身中夺魂散之毒，而功力尽失，沦为废人。沉寂两年后，冒死重修，获无上神魔传承，再度崛起，且看其如何一步步踏上巅峰！...