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而这红妆的生意渐渐好起来,钱财是滚滚来,而那酒楼扣肉的分层,却早已经是江河日下,低的秦墨都快忘了自己还有这样一门收入。
到底也是出于关心,南门里东街这边倒不远,秦墨便给钱,叫了一趟马车,然后,坐着那马车就朝那城南的酒家赶去。
“花雕二两,鲜烧鲫鱼,上菜。!”
秦墨才走进,就听见酒楼的人声喧喧嚷嚷,堂中的小二,肩上扯着那麻布,打手了两下,又大声的叫喊着…
秦墨一进门,眼看这四周的人,穿着大都还华美,毕竟是小县城,锦缎锦袍一类的不见,丝质,缎子一类还是有。
这店里,人不算多,但是也还有,一楼大概做了四五桌,还有二楼,但是其他位却是空着的。
秦墨没上去二楼,之前那跑堂的小二,咚咚跑过来,腰一弯
点头道“客官,你想来点啥!”
才一抬头,眼睛却直溜溜的愣了,是秦墨,他认识的。
“丫头,你来了。!”
今日的秦墨,一身绯红色的碎花绸裙,脚踩靴覆,头上依然挽着双丫髻,看起来灵动又娇俏。
“你们东家在不在,我找你们东家!”
秦墨便四处看看。
“今天不是来分利的日子,你怎么来我们店里了。我们东家出去了,最近这生意不好做,我们东家找城里的李员外去商议事情去了…!”
店小二那副神态便有些好奇。
“那好,等你们东家回来前,我就在这里等,你先忙事情去吧。!”
而这店小二还狐疑的看秦墨。
“还不去做事儿,你是看现在店里正闲了吧。!”
这本来就是正午的用餐时候,人坐席成这样,这生意的确不算好,就这架势,这生意每天能有三四两银子入账就不错了,偏偏还要除去这成本,人工,租金,估计这生意也不好做。
去年咋看这店里生意还马马虎虎,今年可能是铺面地段的原因,这两年人口往东边去的多,东边那商业繁华,所以这南边便冷淡了。
“不。不。不。不闲!”这小二被秦墨这样一凶,倒是慌了神,转眼间只觉得这小丫头人小但是气势是绝对不小的,他便都不敢惹。
一面道了‘不敢’,转眼拿着那托盘就转身走了。
秦墨便再尾送他一个白眼,转身就朝这店里四周细致打量,之前来过这店里数次,对这间酒楼的大致经营模式还是有些了然的。
二楼里面设有个碧纱橱,一般这店里的掌柜兼东家就在这里谈事情,清理一天的账目。
这店里请的人员也不多,两个厨子,一个店小二,一个墩子,弄菜兼打杂的。
一般都是这店老板亲自守在这柜台上算账,但是如果这老板有事儿外出,这店里收钱的事儿就交给小二来做,自己回来对着单子对账。
一楼是厨房,而秦墨便一个人去了二楼。便到了那以前谈生意的地方,碧纱橱内有架夏日鱼戏荷塘的屏风,里面是那店老板睡觉休寝的地方,而外面,放着一张长案,素日账簿就摆在上面,灯盏支起一只白蜡,这里就大多是见熟客,清算账目的地方。
秦墨便进入那碧纱橱里自己等。
长案上有放着一壶陶瓷茶壶,旁边放了五个茶杯,秦墨过去,走到每次那东家自己坐的地方,那里放着一长软垫,秦墨便坐在那上面,一触碰那茶壶的身还是温热的,便提起茶壶给自己倒了一杯热茶。
就那样慢慢的喝着,等着那老板回来。
茶水清淡而又苦涩,秦墨喝着只觉得自己的脸上的笑意也渐渐的苦涩了。
已经节俭到了如此地步了么。
“掌柜的,秦墨那丫头都在楼上等你了你半天了——!”
这掌柜一回到店里,那店小二就直着腰上来,一张脸笑着,给这掌柜汇报。
这百味楼的掌柜姓郝,听店小二如此一说,明显脸上的神色愣了下,随后才挽起袖口,一路朝二楼上走去。
“秦丫头,幸会幸会,听说你在东街那边自己开的铺子,当掌柜了哎。!”
这郝掌柜一见到秦墨,便支起衣袖作起揖来。脸上便带着笑道
“岂敢岂敢。!”
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