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第七十章 厨艺(第1页)

云珠原以为自己再也不会踏进这里。

装潢气派的酒楼,云珠觉得一股迫人的气势在向她压来。

她走进店里,跑堂的小伙计倒也认得她,便说:“掌柜在楼上。”

云珠顺着楼梯走了上去,楼上倒坐了不少的人,她靠着上次来的记忆敲开了那间房。

陈申仿佛知道云珠要来,正坐在那里等她。总算见着了云珠的身影,笑道:“哟,贵客迎门,这是有什么指教吗?”

云珠道:“都是陈掌柜一人安排的吧,想让我走投无路的时候,再来可怜巴巴的请求你高抬贵手,放我一条生路是不是?”

陈申哈哈大笑:“我不知道你说的是什么。”

云珠道:“陈掌柜你不用装模作样了,到底想怎样,直接开口吧。”

“我想怎样,你难道不晓得?”

云珠思忖了下才又道:“不行,这个方子我还不能转让给你。我不能断了自己的生路。”

“那你和我来谈什么?”陈申显得有些不耐烦,心想这个女人倒真是固执。

云珠正色道:“目前我就以这个为生,卖了的话,只怕连温饱都解决不了。你又肿么霸道,不肯让我再接着做的,我看要不这样,我提供两个其他的方子给你如何?”

“其他的,你还会些什么?难道还有我们张师傅不会做的菜?”

云珠冷笑道:“既然张师傅都会,那又何苦盯着我这么点小本买卖不放呢。我试着做做看,掌柜品尝完了后再决定吧。”

陈申这次没有接着为难云珠。

“需要些什么,我让人去准备。”

云珠来之前就已经好想好了,便道:“借你们的厨房一用。食材方面也任由我挑选是不是?”

陈申点头道;“这个当然!”

陈申让人给张师傅带话,希望厨房里能配合一下宋氏。反正陈申本来心里就有气,也拿定了主意,不管云珠做出什么样的菜式来,他都会否决掉。不达目的,誓不罢休!

云珠知道几道很好吃的菜,虽然只尝过两次。不过制作方法早就烂熟于心了。虽然条件有限,不过她也能够凭着自己的能力将它们给做出来。

没有所谓的培根,能够代替的是秘制的上等火腿肉。云珠摊好了蛋皮。将火腿肉片成了长方形。在锅里两面煎均匀了。将挑好的豆腐皮入锅焯了水。接着便开始把火腿肉和胡萝卜蛋皮切成细丝。加上芫荽。用煮好的豆腐皮将它们卷起来。最后用韭菜扎好。

云珠调了个黄豆酱的蘸碟,就算是完成了一道菜。

张师傅在旁边看着,心想看上去倒不难,也有卖相。不过有人愿意吃么,不像是什么大菜啊。不过云珠的专注和对待食物的认真倒让张师傅留下了深刻的印象。心想何知良呀。你放弃了一个聪慧又能干的女人,将来只怕有你后悔的。

云珠想重现她尝过的美味,同时又有一定自己的创新。因此显得有些谨慎小心。

云珠忙得大汗淋漓,折腾了半日。总算是拾掇出了三个菜。其实只有两个菜,还有一个是小吃。

张师傅将早就准备好的方盘取了来,将三个菜都摆放好了。对云珠道:“我们一道上去吧。”

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