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宋凝瑶二人换了一身干爽的衣裳,白莫几人将野鸡和鱼都处理完了。
宋凝瑶见方才河边有一些野菜,便去摘了一些,清洗完放到锅中与鸡肉一起炖上,雪梅和风儿在另一旁的火堆旁看着火,
宋凝瑶走过去,闻了闻空气中的味道,“好香啊!”
两个小丫头起身,“小姐!”
宋凝瑶掀开锅盖,锅中的米饭冒着热气,色泽晶莹饱满,香甜的白米饭,气息飘荡在空气中,
宋凝瑶双眼一亮,这煮饭也是有讲究的,柴火饭比一般的饭要好吃,但煮起来容易控制不好。“水量不多不少,火候刚刚好,这饭是谁煮的?”
雪梅上前将锅端了下来,有些不好意思。“回小姐,是奴婢做的!”
宋凝瑶点点头,“可以呀!不是说什么都不会吗?你看,这不就是你的闪光点么?这门手艺可不是谁都有的,看来啊,以后有口福了。”
“小姐过誉了,奴婢只是会做点家常饭菜,能上得了台面的也不会!”
“放心,这不是有我嘛!我看你这些都掌握得很好,天赋不错,学一学就行了,以后我们院的厨房大权就交给你了!”
雪梅有些兴奋,但也有些不自信,“小姐,奴奴婢真的可以吗?”
“我说你可以就可以,过来,我教你烤鸡!”宋凝瑶对雪梅招招手。
“是,小姐!”
“风儿,去莫哥哥那将那另外的一只鸡给讨要过来!”宋凝瑶吩咐。
“是!”风儿哒哒哒小跑着离开。
“雪梅来,你先将葱姜蒜切片准备好,我去马车中找个秘密武器!”宋凝瑶调皮的眨眨眼。
“哦!”雪梅听话的拿过葱姜蒜切起来。
宋凝瑶肯定的点点头,“刀功不错!”
宋凝瑶从马车中拿出一早准备的蜂蜜和不多的胡椒粉,
而风儿也将鸡给找来,清洗完毕等着宋凝瑶...
“瑶儿你拿的这是什么?拿蜂蜜干嘛?”就在风儿去讨要鸡的时候,洛雨儿听到是宋凝瑶要的,便好奇跟上来看。
“你一会就知道了!”宋凝瑶卖了个关子。
“来雪梅,看好,我教你这次,下一次你就自己动手了啊!”宋凝瑶挽起袖子,有想大干一场的趋势。
“好的小姐!”雪梅眼睛亮晶晶的看着宋凝瑶,眼里迸发出的都是好学的目光。
宋凝瑶将鸡放入一个盆中,“加入一点点盐,哎对了,这是胡椒粉,胡椒粉不常有,可能你不知道什么菜该用什么菜不该用,以后不知道就来问我!”
雪梅点点头。
“再放入切好的葱段,姜片和蒜片,加入一点点酱油和白酒,用手将这些往鸡的身上涂抹均匀,按摩入味。”因为没有料酒,所以宋凝瑶用了一点白酒代替。
“待按摩均匀后,然后重中之重就来了,‘当当当’!”宋凝瑶拿出方才去马车中取来的蜂蜜。
“用刷子将蜂蜜往鸡身上刷上一层,等上个一刻钟就可以架在火上开烤了!烤的时候来回翻动就好了,怎么样?是不是挺简单的?”宋凝瑶挑挑眉。
雪梅点点头,“是挺简单的,但是奴婢不知道能不能做出来和小姐的一样!”
“傻丫头,以后多试几次不就行了,等以后我再教你做叫花鸡,老好吃了!”宋凝瑶有些向往的说道。
“瑶儿你好厉害,你怎么会的这些?”洛雨儿羡慕的开口道。
宋凝瑶挑挑眉,“秘密!”
“我就把烤鸡这个艰巨的任务交给你们两个咯哦!”宋凝瑶看向风儿和雪梅。
“好的小姐!”
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