乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第八十二章 极品蛋炒饭(第2页)

苏妙将铁锅端起,充分利用外焰的高温,一刻不停却不忙乱地翻炒,力道温和却不软弱地翻炒。这是最耗费体力的时候,火力至始至终不可以调小,锅子始终要悬空,一定要在外焰的最高点并保持不间断的快速炒动才能避免粘锅、米粒黏软或过硬、鸡蛋太腻或太老这些缺点。在不断翻炒的过程中,肉眼能够清晰可见金黄色的米粒在锅中轻微地弹跳起,仿佛在欢悦地跳舞。这样的快炒行为至少要维持两三分钟,中间不可以有停顿,所以说厨师是一个十分需要体力和臂力的行当。

当米粒颗颗油黄发亮,粒粒软脆分明,蛋液分布均匀,蛋香和米香再没有强弱之分时,下盐和切碎的小香葱,轻快地拌匀之后,苏妙端起锅子利落娴熟地颠了两下,锅里的蛋炒饭跟随着这样的动作同样利落轻盈地翻了两个个儿,香喷喷出锅。

圆盘的边角摆上一朵粉红色的萝卜花和两簇翠绿的香菜,将嫩亮中泛着葱花香气的蛋炒饭盛进盘子里。

蛋黄色泽如金,米粒洁白似玉,热气腾腾的炒饭颗颗外黄内白,名副其实的“金包银”,油亮闪烁,清香四溢。

苏妙拿了一把勺子递给正在煮馄饨的回味,回味望过来,接了勺子走到锅子前,舀起一勺剩下的炒饭,慢吞吞地放进口中。

蛋液柔软滑嫩,包裹在米粒上,均匀的一层轻薄细腻仿佛并不存在,但那属于蛋黄的浓香却确确实实俘获了感官,再往里,金黄的蛋皮下包裹着的是松软溢香,圆润弹牙的甜糯米粒,细致分明,口感极佳,嚼劲十足。她的火候掌握得极精准,吃不出半点油味,却烹出了独属于油脂的醇香。被这股子作为背景的醇香烘托着,葱的味道似有若无地散发开来,更能烘托出蛋的鲜美与饭的清甜。

天然的、清新的、醇厚的、鲜嫩的、微甜的和美滋味在味蕾上缓慢却存在感极强地扩散,回味眼波骤然一颤,竟怔住了!

“吃出味道了吗?”苏妙抬着下巴看着他,笑眯眯问。

回味垂眸看了她一眼,顿了顿,抑制着胸口处忽然澎湃起来的心跳,淡声道:

“还不错。”

“你吃出味道了?”苏妙双眼亮晶晶地看着他,充满期待地问。

回味没有回答,转身走到灶台前,将煮好的馄饨出锅,平声道:

“饭炒好了就端出去,凉了口感就不好了,顺便把这几碗馄饨带出去,两碗三号桌,三碗九号桌。”说着盛出来分两个托盘放置好。

回答一下又不会变哑巴,苏妙不满地皱皱鼻子,懒得再追问他,双手合力托起三只托盘,捧着炒饭和馄饨才要出去,同喜忙问:

“师父,剩下的炒饭能吃吗?”

“都吃了吧!”苏妙没有回头地高声答道,人已经出去了。

同贵同喜早已拿起勺子,等着她一声应允,冲到锅边大口吃起来:

“好吃!”

“师父好厉害,这么简单的炒饭也能做的这么好吃!”

“简单?看着越简单做着越难吧!”

“说的是,师父常这么说!”

回味用余光瞥了眼他们两个吃的满嘴饭粒,顿了顿,低垂下眼眸,下意识摸摸嘴唇。

苏妙捧着托盘走出厨房,苏娴苏婵上前接过,苏妙报了桌号,又将一盘恍若碎金包银的炒饭放在佟染面前。

佟染没有用餐馆的勺子,佟飞取出一只以丝绸包裹的描金玉匙,佟染接过去。宁乐见状哼了一声,说出苏妙的心声:

“这么挑干脆连盘子也带来不是更好!”

“一点小习惯而已,宁小官人别在意。”佟染噙笑回答。

“原来你知道我是谁!”宁乐一愣,大声道。

苏妙端上炒饭之后就离开了,佟染也不以为意,舀起一勺颗粒分明的炒饭放进嘴里。鸡蛋的鲜嫩爽滑,米粒的软糯弹牙,葱花的爽脆清澈以及油脂的细腻醇厚,单纯自然的质朴美味在舌尖平和温暖地蔓延开来,不华丽却能令人忘却一切华丽,只沉浸在这浑然天成的自在鲜醇里,仿佛是音色柔和的乐器在共同演奏一则和谐动人诱引甘美能够抚平一切不安定的自然之曲,简单、恬静、纯粹,却能鼓动人心。

味蕾因为这股子平静柔和震了一下,佟染眼眸微缩,捏着勺子的手指下意识紧了紧!

良久之后,他平遂下眼眸,看了佟飞一眼。佟飞会意,走到正在算账的胡氏面前:

“这位夫人,我家少爷有事情想与贵府的二姑娘商谈,麻烦夫人请二姑娘出来片刻。”

胡氏对他们的身份并不清楚,只大概知道周诚在那个少爷手底下做工,那个少爷也是当初品鲜楼的买家,若因为前一则佟染自然不会受他们苏家喜欢,可因为后一则苏家却要感谢他在苏家最困难时痛快地买下品鲜楼,苏家才能因此有钱将苏东从牢里赎出来。

好感与差感抵消,胡氏因为第一次被称呼“夫人”有点蒙,她虽然念过书却不习惯这样文绉绉的人,进厨房将苏妙叫出来。

苏妙狐疑地立在佟染面前。

“苏姑娘,你来加入品鲜楼如何?”佟染弯着一双细长的柳叶眼,望着她,含笑问。R1152

恶魔猎人在身边  鸿蒙武神  娇妾  毒行大陆  万物兑换系统  惑国毒后  嫡女有毒,特工王妃闹翻天  古墓异录  [清穿]就是这么任性  重生空间之商界医女  离婚论嫁  请关灯爱我  兽族启示录  帝皇书II  首席国士  豪门之贺总裁的剽悍娇妻  重生名媛计中计  名门婚宠小甜妻  穿越之青青麦穗  [七五]寒笛夜华裳  

热门小说推荐
重生鉴定师

重生鉴定师

身具大男子主义精神的刘扬和六名惯偷同归于尽,在入地府时有了一次重生的机会,但却一不小心投错了胎,重生到了一千年之后,附身在一个被老婆赶出家门的男人身上,他该何去何从,有仇报仇,有怨报怨,又如何实现宅男式的念想,娶上老婆抱上娃...

重生世纪初

重生世纪初

李正一,一个行走在社会边缘的底层人物,机缘巧合重生回2000年。借助前世的记忆,李正一扭转了人生的轨迹,利用有限的先知,辅以意外得来的超级资料,一步步踏上前世无限仰望的巅峰。新人新书,求收藏,求推荐,坚决不入宫。读者群416463117...

宠妻如命,总裁他坚决不离婚

宠妻如命,总裁他坚决不离婚

穆心橙没有想到,一觉醒来,她竟莫名其妙从十八岁变成了二十四岁,而且还多了老公跟儿子,更没想到,老公竟...

网游之云王霸业

网游之云王霸业

第二世界,正如其名,真实的就像另一个世界。除了一些规则与现实不同,它就是一个世界。而它被创造也正如它的名字,正是要成为人类生活的另一个世界!在这个世界里,有着熟知历史的玩家,有着重生而回的顶级名士,有着逆天改命的复制体,有着天资绝伦的新生儿!在这个世界里,无名势力发展!玩家势力成长!枭雄势力崛起!在这个世界里,玩家与原住民对峙!名将与新生儿争斗!本体与复制体交锋!王云,游戏界急速崛起的新人,武术界弓枪双绝的强者!带着他那三名娇艳若花的红颜,走进了这个混乱而又精彩的世界!他的崛起只需要预见,不需要理由!...

西隐昆仑

西隐昆仑

少年楚川,身具灵根,最终得传三品神通大五行灭绝神光,一步一步踏上巅峰,成为那波澜壮阔的大时代的一员!书友群西隐昆仑(313372353)已完本,新书龙领主地址httpchuagshiqqcombkxh441393html,求支持!...

洪荒之大师兄

洪荒之大师兄

大师兄,师傅被妖怪抓走拉,大师兄,二师兄被妖怪抓走拉,大师兄,三师兄被妖怪抓走拉,大师兄,看你的拉。...

每日热搜小说推荐