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小店小生意,当天准备的食材只要有剩都算是浪费,多保存一天都是在增加成本,因此上烤肉的速度并不快。
女孩点完了菜便去到了后厨忙活,店里不至于只有她一个人兼任所有职位,可大体上也就是两三人。
过了几分钟,女孩端着杯啤酒放到了李长安的桌上,还有一小碟炸过的小鱼和椒盐的蘸碟。
女孩笑道:“这个是送您的,也适合下酒,现在酒馆是我在打理,还希望您以后多多关照。”
犹豫了几秒后李长安点点头:“好!”
女孩也未多想,当是客气的答复,能不能留下那些老客人哪里是这么简单的事,欠了欠身也就回了吧台。
过了快一个小时五斤烤肉才端了上来,女孩连声道歉。
“没关系,这个时间刚好。”李长安挥了挥手示意自己无碍。
女孩带着歉意走了下去,还有一半的烤肉需要处理,炉子太小,一开始就不应该贪心放上太多肉,否则也不会焦了一半。
她是羞也是自责,前头还请人以后多照顾,后脚就出了这档事,倒是一时忘了这里实际上只是酒馆。
李长安当然是真的不介意,以他的嗅觉自然能够闻到后厨里传来的焦味,没有端上烧焦的烤肉已经算是店家的良心。
不过他本还算快的进食速度也就慢了下来,他吃东西向来小口,只是咽的较快,不会在吃饭上花太多时间。
烤肉是米城风俗的一整块,烤成了恰到好处的焦糖色,肉汁滑落,油香四溢。
配了两把刀,一把切肉,一把切边上的半块面包,切下肉片用面包裹住,涂上大蒜和葡萄酒等熬成的酱汁,算是市井里常见的吃食。
肉是人造肉,价格不高,口感上也好不到哪里去,也就店里特制的酱汁勉强能算是特色。
客人渐渐多了起来,算起来是一般民众的下班时间,除了某些本身有加班需求的职业。
酒馆里开始热闹,李长安坐在角落,听着他们在抱怨自己的薪水太少,有人在抱怨受到了不公平的待遇。
抱怨为多,借酒消愁的也多,分享快乐的不多,且还是一些李长安无法理解的。
例如找到了有钱的女友或是男友,又或是在炫耀自己的情史,而对李长安来说,说这些话应该是在私下里悄悄的。
酒馆的老板,也就是那个年轻的女孩,明显有些忙不过来,也许是迫不得已接手了酒馆,以前从未熟悉过。
不过没多久后来了个年纪看着与她相仿的男生,换上了侍应的衣服开始招待客人,男生似乎要习惯这种场面,来往于顾客之间游刃有余。
“真好啊。”李长安轻声感叹。
另一头的角落里发生了争吵,似乎是有客人对酒水的价格不满意,尽管酒馆喧闹,李长安也能听见男孩在那里赔着不是。
“抱歉抱歉,最近不是有庆典嘛,所以城里的酒水供应有限,我们的进价也高了不少,客人您多担待。”
哪怕解释了一遍,对方还是不依不饶,嘴里说着不太干净的话,男孩只是赔着笑脸解释。
直到边上有其他老顾客看不下去说了几句,那人才磨磨唧唧的点完了酒,算是揭过。
李长安放下了刀子。
门外走进个穿着军装的士兵,昂首挺胸,走到了吧台前拍了拍桌子,高声喝道:“老板呢?”
女孩从后厨快步走出,脸色微微一边,干笑道:“长官,要喝点什么吗?”
“别说那些没用的。”士兵冷着脸一摆手:“送十箱酒去我们驻地,何校官要的。”
女孩略一犹豫,低声道:“长官,店里酒水也不多了,您看能不能先把上个月挂的账结了。”
“什么话!”士兵用力一拍吧台,斥道:“你的意思是我们会拖欠你的钱!”
说完之后士兵眉头一挑,嘴角泛起一丝莫名笑意:“结账也好,免得被人说闲话,不过总得亲自交给你比较好吧?
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