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“有,当然有,你想吃一种口味还是两种口味?”
闻言,唐墨两眼放光,兴奋道:“当然是两种啊,要是有三种四种就更好了,师傅,您快做啊,我保证乖乖闭嘴不说话。”
“行行行,你去旁边等着,一会儿就好。”金大师把炼好的猪油下锅,油烧到五成热的时候,把去掉脚、翅膀,挑除内脏的一半竹象鼻虫倒入油锅,哔哔啵啵声顿时响起,一阵香味也随着袅袅上升的油烟迅速飘散出来。
唐墨并没有老老实实去旁边坐着干等,而是站在一旁眼睛一眨不眨地盯着锅里。见证美食的制作与出锅,这么有意义的事情他怎么可能错过。先感受被馋得口水四溢的感觉,一会儿吃起来才更香。
竹象鼻虫过油即起了,捞出沥干多余的油之后,油温恰好上升到八成热,已经过过一遍油的竹象鼻虫再次下油锅,又被金大师快速捞出。
二次复炸的竹象鼻虫被金大师搁置在一旁沥油,从旁边拿起装着盐的小罐子,轻轻地抖落些许细细的盐花,又拿来几片薄荷叶切成细细的丝,洒在拌了盐花的竹象鼻虫上,这道做法极其简单的油炸竹象鼻虫也就宣告完成。
至于剩余的另外一半竹象鼻虫,金大师拿来一张被晾晒得已经有些脱水变软的荷叶包着,放到炭火里文火慢煨。弄好之后,才端着油炸好的走到餐桌前放下。就在这时候,唐墨从他的胳肢窝下的空档钻出一个脑袋,出手如闪电,捏着一只竹象鼻虫往自己嘴里塞去。
“嘿,又不洗手!”金大师后发先至,两根手指宛如铁钳,捏在唐墨手腕处,让他分毫都动弹不得。
“师傅,您又半路杀出个程咬金,这次我可是洗了手的,看,水珠都还在呢。”唐墨举起左手挥动一下,果然还能甩出不少水珠。金大师又看向他抓着竹象鼻虫的右手,果然也带着没擦干的水渍。
“哼,算你机灵,这个热气,不能吃太多,听明白了没有?”金大师松开唐墨的手,还不忘叮嘱两句。
唐墨的手没有了金大师的束缚,哪里还有丝毫停顿,迫不及待地就把竹象鼻虫塞入嘴里,咔擦咔擦地嚼了起来。
“嗯嗯嗯,好吃好吃好好吃,又香又脆,吃到薄荷叶还有一种清清凉凉的感觉,真是太好吃了。”
“好吃也……”金大师话音未落,唐墨伸出的龙爪手已经又一次叼起一只竹象鼻虫塞进嘴里了,以最直接最暴力的方式回应师傅的叮嘱。
“也不能吃太多……”金大师把后半句直接咽下肚子里去了。
“小江,你来看着他,绝对不能让他吃到第六只,这玩意儿热气太重。”
“好的,金大师,您去忙。”小江非常听话地走过来盯着唐墨,而这时候的唐墨,已经抓着第三只竹象鼻虫往嘴巴里送了。
倒不是金大师怕麻烦,只是他手头上的事情还没忙完,可没空坐在这里跟唐墨大眼瞪小眼。
唐墨虽然贪吃,但是也知道师傅的话向来是说一不二,有了前面两只来满足他极度的渴望,现在也稍稍冷静了下来,吃第三只的时候速度已经放慢了很多。
“奶妈,你也吃啊,真的好好吃的。”唐墨抓起一只,就往小江的嘴巴里送去。
小江是抗拒的,抓这些竹象鼻虫的时候就一直在抗拒,她对虫子有天生的恐惧感,更别说这些看起来啊威风凛凛浑身带着坚硬气息的虫子。
可是,当她被唐墨半强迫半请求地把虫子塞进嘴里,咬破脆脆的外壳时,她不得不承认,她被这只虫子征服了,不,准确地说是被金大师的厨艺再次征服了。
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