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“美心姐,有认识的制茶高手么?”洪岩转了一个话题。
“怎么?你想买普洱茶?”美心诧异地问道。
“姐姐,不是啦!他是想找人给他制茶呢!小器鬼,哪里会舍得买普洱茶!”美萝说出了洪岩的目的。
“呵呵,有点茶叶,想请人加工出来。如果有好茶,我也可以买点!”洪岩贼笑道。
“只是,青饼好说,熟饼短时间却不能制好啊!”美心微皱眉头柔声道。
洪岩看得一呆。
“哼!”美萝轻哼,惊醒了洪岩。他若无其事地道:“制成青饼就可以!”
青饼熟饼洪岩还是非常清楚。后世多种渠道介绍、探秘神马的,满大街都是。普洱茶基本制作流程就是:鲜叶采摘、萎调(晾干鲜叶水分)、炒青、揉捻、晒青(通过阳光晒干)、普洱茶毛料。普洱茶的最终目的就是一种汤色红浓,口味醇和,对肠胃没有刺激的茶。这种茶有2个办法实现,一个就是晒青毛茶放15年以上才能到位,再一种就是做成熟茶。
现代普洱茶制作就在青茶毛料环节分成两支:一支做青饼,一支制成熟茶。青饼自然存放15~30年,颜色和汤色、口味和熟茶相同了。严格讲,熟茶工艺的发明就是为了解决青饼陈化时间过长的问题,前者自然,后者速成。前着品质高,价格更高,后者人工干预,不自然,但时间上和价格上优势明显。
“那你有多少鲜叶?”听起来,美心对这一门路比较熟悉。
“有十几斤吧!”洪岩不确定具体多少,但是十二三斤还是有的。
美心点点头,很老练地道:“可以加工成三到四斤干茶。不过,加工费可要你出哦!”
最后一句就是打趣了。不过,洪岩不会在乎一点加工费的。
“喂,小骗子,加工出来后,有我一份啊!”美萝瞪圆的大眼。
那怎么可以?老虎还没下山,就等着扒皮了。情何以堪啊!那么好的茶叶,分一点都是损失嘛!真想全部制成一饼,谁都别想要!
显然不可能,洪岩只好道:“美心姐,茶饼别做大了哈!”
傍晚时分,美萝等到了一个不太好的消息,爷爷去了无量山。本来去无量山也没有什么大不了的。但是,据说老亲戚家出了点问题,相约几大家族助拳。奶奶其实非常担心会不会发生什么争执,甚至拔老拳相向。
然而,美萝在片刻的担心之后,眼骨碌一转,悄悄把洪岩拉出了吊脚楼。洪岩心中思量着小丫头捣什么鬼。“去不去无量山?”美萝神秘地问。“不去了,我想回家了!”洪岩很干脆地拒绝道。“真不去?那里有剑湖宫、无量玉壁、嫏嬛福地,还有凌波微步、北冥神功、六脉神剑,寻到了给你练,做一代大侠好不好?”美萝就象手摇棒棒糖,诱惑无知小儿一般。
洪岩一头黑线,好半天才道:“姐姐,那是故事好不好?退一万步讲,你说我需要吗?”如果真有拉风的凌波微步、六脉神剑,傻子才不想要。他哪里会如她所愿?
美萝一呆,对啊,故事岂能当真。何况他需要吗?悬崖绝壁如履平地,传说中的飞檐走壁啊,他哪里会在乎虚无缥缈的东西?眼见再次出去的机会就溜走,美少女当即恶狠狠道:“不去也得去!明天就去,你送我去。你不送我去,我也要去,我要是有个三长两短,就是你的责任,哼哼……你懂的……”说完撇下短路的洪岩蹬蹬上楼。她跑到半途又哼道:“哼,不去,你的茶叶也别想了!”
太霸道了!好不讲道理的女孩子?说去就去,不去也得去,而且还带威胁的。你是无所事事,可以到处跑呢,我还要赶回去报到然后回家啊!男子汉大丈夫,岂能受你威胁?洪岩纠结着女孩子不能宠着,然而,上楼时,美少女露出胜利的微笑,显然家里已经同意她去无量山探险寻宝了。
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无量山,介于澜沧江与哀牢山之间,绵延百里,雄奇险峻。古代,由于交通不便,多少过往客商因山高而被阻。即使今天,公路到达的地区仍然有限。“交通基本靠走”就是真实写照。
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